配⽅奶粉能做酸奶吗?
配⽅奶粉能做酸奶吗?妈妈们对宝宝的爱从给宝宝做的每道美⾷开始,为了让宝宝不仅能吃到美⾷,⼜能吸收到营养,妈妈们想⽤配⽅奶粉给宝宝做酸奶,但是不知道可不可⾏呢?
配⽅奶粉可以做酸奶
毫⽆疑问,配⽅奶粉是可以做酸奶的,但是配⽅奶粉⾥有添加的维⽣素和微量元素等成分,所以在⼝味上和⽤鲜奶做出来的会有些差别。
配⽅奶粉做酸奶的具体做法
1、⽤开⽔将酸奶机内胆及搅拌⼯具消毒。杯⼦中加⼊250ml的⽔,放⼊8勺奶粉(按照宝宝冲泡奶粉的⽐例配⽐),然后将调好的奶粉倒⼊酸奶机。
2、将酸奶发酵菌1⼩包(1g),倒⼊酸奶机。杯⼦⾥再加⼊250ml的⽔和8勺奶粉调好,倒⼊酸奶机,搅拌均匀,然后放⼊酸奶机中发酵6-12⼩时。
3、妈妈们可以晚上做,然后第⼆天早上起来,酸奶就发酵好了。因为奶粉的原因,表⾯有些许黄⾊表层,这是正常现象。奶粉本⾝含有乳糖,所以有甜味的,⽆需再放糖或蜂蜜。
4、如果没有买酸奶发酵菌的话,也可以超市买的成品⽼酸奶代替,500ml的纯⽜奶。
5、酸奶制成之后,盖上盖⼦,放冰箱。⼀般可以保存⼀个星期。也可以留下⼀盒,做下⼀批的种⼦。
配⽅奶粉做的酸奶宝宝该怎么喝?
1岁以下的宝宝⼀次最好不要喝超过30毫升的量; 1岁以上的宝宝出现消化不良或乳糖不耐症时,可以喝酸奶。但每天饮⽤酸奶不宜过多,以餐后两⼩时喝100-150毫升为佳。
怎么用酸奶机做酸奶⽤配⽅奶粉做酸奶的注意事项
1、⼀定要注意器具的消毒,避免制作过程中滋⽣细菌,宝宝肠胃娇嫩,若是喝了带细菌的酸奶,可能会使宝宝腹泻、拉肚⼦。
2、酸奶不宜空腹给宝宝喝,因为乳酸菌很容易会被胃酸杀死,其营养价值和保健作⽤就会⼤⼤降低。
3、不宜加热给宝宝⾷⽤,因为酸奶⼀经蒸煮加热后,所含的⼤量活性乳酸菌会被杀死,酸奶特有的⼝味和⼝感都会消失,其其营养价值和保健作⽤就会⼤⼤降低。
4、在宝宝喝完酸奶后,⼀定要督促孩⼦快点漱⼝,否则容易出现龋齿。
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