《饮食与健康》四年级上册综合实践优秀教学设计
《饮食与健康》四年级上册综合实践优秀教学设计
目标
1. 引导同学了解饮食与健康的关系，把握肯定的饮食卫生常识。
2. 引导同学了解不良饮食习惯对身体的损害，把握订正不良饮食习惯的方法，养成良好的饮食卫生习惯，科学合理地支配好自己的一日三餐。
3.在调查、搜集资料的过程中，培育同学的分析力量，使他们树立关注饮食健康、关爱自我、珍爱生命的意识。
重点难点
把握肯定的饮食卫生常识。
教学过程
(一)故事导入
1.PPT展现瑙鲁风光并谈话：有这样一个国家----瑙鲁，位于南太平洋岛中，素有“天堂岛”的美称，面
积仅21.1平方千米，人口仅10000人左右。岛上风景美丽，磷酸盐储量丰富，国家靠出口这种有机肥料每年赚取大量外汇，居民过着富有的生活。但是在这样一个风景美丽、衣食无忧的国家里，人均寿命却很低，还不到55岁，而同时期中国人的'平均寿命是72岁。
2.提问：同学们猜一猜造成这种现象的缘由是什么?
3.同学沟通
4.老师小结：世界卫生组织调查后发觉，造成这种现象的主要
缘由是瑙鲁人没有好的饮食习惯，导致高血压、心血管疾病、中风和糖尿病的发病率均居世界首位。看来饮食直接影响到人们的身体健康，今日，我们一起来讨论《饮食与健康》。(板书课题)
(二)探究学习
活动一：“民以食为天” 沟通自己的饮食习惯，探究习惯的优劣
1.师：俗话说“民以食为天”，食物是我们生存的条件，也是健康的保证，你能告知老师平常你都喜爱吃哪些食物，不喜爱哪些食物?为什么?
2.提生汇报
3.出示情景图(p11)这种做法对吗?说说你的理由。小组商量。
4.老师小结：不错，人的生长和各种活动都需要消耗大量的能量，这些能量是由各种养分物质供应的，它们就存在于我们日常的各种食物中，所以不能偏食、挑食，也不能暴饮暴食。
展现：食物中的养分
活动二：“熟悉”洋快餐一研讨洋快餐的利与弊
渎职罪
1.谈话：(出示肯德基、麦当劳门店后，呈现里面的洋快餐)大家熟悉吗?你们吃过吗?为什么喜爱吃洋快餐呢?能常吃吗?
2.提问：你能依据你收集到的资料说说常吃这些“香味”俱全的洋快餐，对我们身体健康会有哪些影响吗?
3.同学商量并沟通、汇报。
4.播放视频
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5.老师小结：丰富多样的洋快餐口味的确鲜美，但是常吃会导致高血脂、糖尿病等各种疾病，常吃洋快餐也是一种不良的饮食习惯。
活动三：生活中的“垃圾”食品一调查生活中的“垃圾”食品
1.你还知道常吃哪些食品会对人体造成不良影响?为什么?
2.同学沟通
3.班级汇报(假如同学没回答辣条，老师可补充并展现案例：10岁男孩小强今年两次突发肝衰竭入院。医生发觉，致病元凶就是他最爱吃的辣条。专家表示，“三无”辣条高糖、高盐，含大量食品添加剂，青少年摄入过多会对肝脏和神经系统造成损伤。(用PPT展现并读案例)
展现：
(1)烧烤危害
(2)饼干危害
4.老师小结：有些商家为满意我们的“食欲”，而在食品中添加了很多对人体有害的化学物质，使得本来有养分的食物变成了“垃圾”食品，从而危害到我们身体健康。
展现：十大垃圾食品(p12中间)
活动四：错误做法知多少一了解不当储存、加工及食用食物的方法对健康的影响
1.出示图片，大家看，勤劳的妈妈买来许多食品，请同学们谈谈这些做法是否会影响到我们的身体健康，正确的做法应当怎么做?
2.依次出示图片，同学沟通
3.老师小结：刚刚同学们了解了生活中许多不当的储存、加工
及食用食物的方法对健康的危害。今后我们肯定要记住科学饮食常识，同时也要做到饭前洗手、正确使用餐具、进餐不说笑等，要养成良好小笼包子的做法
的饮食习惯。
活动五：合理支配一日三餐
举重妖精1.谈话：养成良好的饮食习惯很重要，科学饮食也很重要，我
们要合理地支配我们的一日三餐，保证我们身体发育所需要的养分，这样我们的身体才能健康成长。请同学们依据你多收集到的资料在小
组内沟通如何科学、合理的支配我们的一日三餐。
2.小组沟通
3.老师小结：(p14)早餐要吃好。午餐要吃饱。晚餐要吃少。
4.歌谣。送给你们一首歌谣，也把健康送给你们。
(三)拓展延长——饮食小法官，案例研讨
1.请同学们想一想以下做法对吗?会对身体造成怎样的损害呢?
2.同学分析(p16)
3.老师小结：看来饮食平安无处不在，生活中我们不但要重视
券商b食品卫生问题，而且要重视饮食习惯和行为的详情问题，只有这样才
能保证我们的身体健康。
(四)课外实践
国庆诗歌朗诵词1.践行“光盘行动”节省粮食。
2.把今日学的的学问告知你们的家人，并和家人制定一份合理
的饮食打算。

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