《生产与运营管理》实验教学大纲
Production and Operations Management
适用范围：2012本科人才培养方案
课程编号：0302208090
课程名称：生产与运营管理
英文名称：Production and Operations Management
课程类型：必修
实验课类型：T课
总学时/实验学时：48/10
学 分：3
适用专业：工商管理专业
先修课程：管理学、市场调查与预测、运筹学等
一、课程性质、目的和任务
课程性质：《生产与运营管理》是工商管理专业的一门必修专业平台课程，是一门理论性、实践性、专业性都比较强的课程。本实验课是该课程必要的组成部分。通过借鉴国外工商管理教育的普遍做法，采用T课（Tutorial）形式。T课可译为辅导课或研讨课。T课是正课（lecture）的附属课，正课基本上就是课堂讲授，T课则以指导为主，通过参与式、互动式、研究性、合作性教学，帮助学生理解和消化老师在正课上教授的内容。T课的表现形式多种多样，例如案例分析、习题讨论、游戏、情景模拟、角扮演、专题辩论等。T课一般采用小班分散进行，每次1-2个课时，每次课针对一个主题进行。
课程目的和任务：采用T课（Tutorial）形式，通过参与式、互动式、研究性、合作性教学，在充分调动学生学习的主动性与积极性的基础上，使学生加深对生产与运营管理基本概念、基本原理和基本分析方法的理解，培养和锻炼学生灵活运用相关知识分析问题和解决问题的能力，同时，通过多种实验形式，培养学生的独立思考能力、团队协作能力、语言表达能力、创新能力、沟通能力等。
二、实验教学基本要求
针对生产与运营管理课程理论性、实践性、专业性比较强的特点，结合本实验课的目的、任务及教学组织形式，对实验教学的基本要求如下：
1.通过实验进一步熟悉和理解生产与运营管理的基本概念、基本原理和基本分析方法。
2.能够运用所学知识和分析方法分析和解决一定的具体生产与运营管理问题。
3.具有一定实地调研的能力以及查阅与检索相关文献资料的能力。
4.具有较强的独立思考能力、团队协作能力、语言表达能力、创新能力、沟通能力。
5.会使用生产与运营管理方面相关的软件系统，如ERP。
6.能够写出严谨的、有理论分析的、实事求是的、文理通顺的、字迹端正的实验报告。
三、实验项目与内容
序号 | 实验项目名称 | 内容提要 | 实验 学时 | 每组 人数 | 实验 类型 | 实验 类别 | 实验 要求 |
1 | 生产运营活动总体认识 | 通过最新及最具典型性的视频与文字资料，对生产运营活动具有初步的认识，分析并讨论生产运营活动的基本类型、特点及当前该领域中存在的问题、解决办法、发展趋势等。 | 1 | 2-3 | 演示性 | 专业基础 | 必做 |
2 | 生产运营流程设计与分析 | 通过游戏的方式，模拟一个产品的生产流程，并从中认识生产运营流程的基本问题及解决的办法。 | 1 | 2-3 | 设计性 | 专业基础 | 必做 |
3 | 设施选址与布置 | 通过案例展示与讨论，分析设施选址与设施布置中应考虑的主要因素、易出现的问题以及采用何种方法进行设施选址与布置进行决策。 | 2 | 2-3 | 综合性 | 专业基础 | 必做 |
4 | 1-5章习题讨论 | 以学生为主角，分析讨论1-5章习题的解法及出现的问题，从而进一步加深对相关知识的理解与运用。 | 1 | 2-3 | 综合性 | 专业基础 | 必做 |
5 | 生产计划制定 | 通过案例展示与讨论，分析如何应用适当的方法制定生产计划，掌握生产计划制定中的难点及最容易出问题的地方。 | 1 | 2-3 | 综合性 | 专业基础 | 工商管理专业的课程必做 |
6 | ERP软件 | 以金蝶ERP软件为基础，熟悉ERP软件原理及操作过程。 | 2 | 2-3 | 综合性 | 专业基础 | 必做 |
7 | 准时制生产 | 通过游戏的方式，演示如何通过看板控制系统达到准时制生产的目的，并分析讨论组织准时制生产的条件与难点所在。 | 1 | 2-3 | 演示性 | 专业基础 | 必做 |
8 | 6-10章习题讨论 | 以学生为主角，分析讨论6-10章习题的解法及出现的问题，从而进一步加深对相关知识的理解与运用。 | 1 | 2-3 | 综合性 | 专业基础 | 必做 |
四、考核方式
该课程考核主要从考勤、展示、参与、实验报告等几个方面进行，百分制，其中考勤占20%、展示占25%、参与占25%、实验报告占30%。
本课程成绩不单列，作为课程总成绩的一部分计入，占课程总成绩的25%。
五、推荐实验教材和教学参考书
实验教材：自编
参 考 书：
（1）陈荣秋，马士华 编著．生产与运作管理（第三版）．北京：机械工业出版社，2009
（2）陈荣秋 编著．现代生产运作管理．北京：北京师范大学出版社，2008
（3）刘丽文 著.生产与运作管理（第四版）.北京：清华大学出版社，2011
（4）（美）理查德•B•蔡斯等 著.运营管理（原书第11版）.北京：机械工业出版社，2007
六、说明
T课是国外工商管理教育的普遍做法，可译为辅导课或研讨课。T课的主要特点如下：
1.要以集体讲授或叫大班上课为基础。
2.要以学生参与为主体。
3.实验的内容和形式要多样化。
4.具有相对成熟、稳定和富有特的教学模式。
5.授课老师要在实验过程中做好协调和监控
6.T课上课教室要求有多媒体、活动桌椅等，面积、空间适合20多人的展示与讨论，以及可以开展规模适当的游戏等。鼓励学生选择校内草坪、广场、亭榭、林荫道等户外场所。
制订人：赵 航 审订人：赵 航 批准人：姬定中
2012 年08月
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