高等职业学校工商企业管理专业教学标准
一、专业名称(专业代码)
工商企业管理(530601)。
二、入学要求
普通高级中学毕业、中等职业学校毕业或具备同等学力。
三、基本修业年限
三年。
四、职业面向
本专业职业面向如表 1 所示
表1 本专业职业面向
所属专业大类 | 所属专业类 | 对应行业 | 主要职业类别 | 主要岗位或 技术领域举例 |
财经商贸大类 | 工商管理类 | 商务服务业; 批发业; 零售业; 住宿业; 餐饮业; 食制造业; | 管理咨询专业人员; 人力资源管理专业人员; 市场营销专业人员; 其他社会生产和生活服务人员 | 管理系统实施顾问; 助理项目经理; 客户专员; 人事主管; 市场督导; 区域督导; 生产调度管理员; 质量管理专员 |
五、培养目标
本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力.掌握本专业知识和技术技能,面向商务服务、批发、零售、住宿、餐饮、食品制造等行业,能够从事调度管理、质量管理、市场督导管理、人力资源管理、行政管理等工作的高素质技术技能人才。
六、培养规格
本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求
(一)素质
1.坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度,在习近平新时代中国特社会主义思想指引下。践行社会主义核心价值观,具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感。
2.崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动,履行道德准则和行为规范,具有社会责任感和社会参与意识。
3.具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、工匠精神、创新思维。
4.勇于奋斗、乐观向上,具有自我管理能力、职业生涯规划的意识,有较强的集体意识和团队合作精神。
5.具有健康的体魄、心理和健全的人格,掌握基本运动知识和1~2 项运动技能,养成良好的健身与卫生习惯.以及良好的行为习惯。
6.具有一定的审美和人文素养,能够形成 1~2 项艺术特长或爱好。
(二)知识
1. 掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识。
2. 熟悉与本专业相关的法律法规以及环境保护、安全消防等知识。
3. 掌握计划、组织、指挥、协调、控制等管理学的基本理论和知识。
4. 掌握定制管理、流程管理、安全管理、防损管理等现场管理的知识和方法。
5. 掌握质量策划、控制、持续改进等质量管理的知识和方法。
6. 掌握绩效计划的制订、绩效辅导的沟通、绩效考核的评价、绩效结果的应用、绩效目标的提升等绩效管理的知识和方法。
7. 掌握成员选拔和分工、团队沟通、有效激励等团队建设和管理的基本知识和方法。
(三)能力
1. 具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力。
2. 具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力。
3. 具备定制管理、流程管理、安全管理、防损管理等现场管理能力
4. 具备人员选拔与配置、团队沟通、绩效管理和有效激励等团队组建及成员激励能力。
5. 具备制定标准、衡量工作、纠正偏差等绩效管理及纠偏能力。
6. 能够发现管理问题、分析原因、制定解决方案,运用 PDCA 管理优化工具等持续改进管理。
7. 具备一定的商业信息技术与工具应用能力。
8. 具备数据意识和管理数据分析应用能力。
9. 具备商务礼仪规范应用能力。
10. 具备时间管理能力。
11.具备资源整合与管理能力。
12. 具备一定的创新创业能力。
七、课程设置及学时安排
(一) 课程设置
本专业课程主要包括公共基础课程和专业课程。
1.公共基础课程根据党和国家有关文件规定,将思想政治理论、中华优秀传统文化、体育、军
事理论与军训、大学生职业发展与就业指导、心理健康教育等列入公共基础必修课;并将党史国史、劳动教育、创新创业教育、大学语文、高等数学、公共外语、信息技术、健康教育、美育、职业素养等列人必修课或选修课。
学校根据实际情况可开设具有本校特的校本课程。
2.专业课程专业课程一般包括专业基础课程、专业核心课程、专业拓展课程,并涵盖有关实践性教学环节。学校可自主确定课程名称,但应包括以下主要教学内容:
(1)专业基础课程。
专业基础课程一般设置6~8 门,包括:中华商业文化、商品学、市场营销、财务管理、电子商务。还可选择经济学基础、商务数据分析与应用、商务沟通与礼仪、客户服务与管理、供应链管理基础、金融概论、统计基础、商业经济基础、现代信息技术商业应用等课程。
(2)专业核心课程。
专业核心课程一般设置6~8 门,包括:管理学基础、现场管理、质量管理、绩效管理、团队建
设与管理、人力资源管理。还可根据实际情况选择生产运作管理、销售管理、管理沟通、项目管理等课程。
(3)专业拓展课程。
专业拓展课程应根据行业发展、职业发展、区域经济等对工商企业管理专业人才的复合型要求设置课程.包括战略管理、奢侈品管理、网络营销等。
3.专业核心课程主要教学内容
专业核心课程主要教学内容如表 2 所示。
表2 专业核心课程主要教学内容
序号 | 专业核心课程名称 | 主要教学内容 |
1 | 管理学基础 | 管理学的基本概念,计划、组织、领导、决策、沟通等方面的理论和实务知识 |
2 | 现场管理 | 晨会管理、定置管理、流程管理、质量管理、设备管理、安全生产管理、防损管理等知识及实际操作 |
3 | 质量管理 | 确定质量方针和目标、质量策划、控制、保证和改进、全面质量管理体系、PDCA管理优化过程等知识及实务操作 |
4 | 绩效管理 | 绩效计划制定、绩效辅导沟通、绩效考核评价、绩效结果应用、绩效目标提升等知识及实务操作 |
5 | 工商管理专业的课程团队建设与管理 | 成员选拔和分工、团队沟通、有效激励、成员绩效管理、职业发展管理、领导力等知识及实际操作 |
6 | 人力资源管理 | 工作分析与工作设计、人力资源规划、员工招聘与录用、员工培训与开发、绩效管理、薪酬管理、劳动关系管理等知识及实际操作 |
4.实践性教学环节
实践性教学环节主要包括实验、实训、实习、毕业设计、社会实践等。在校内外进行企业运营管理认知实训、ERP 模拟实训、各项企业管理单项技能实训、企业管理综合实训等专业必修实训,还可选择商务沟通与礼仪实训、新媒体营销实训、项目管理实训等。在相关行业企业进行实习。应严格执行《职业学校学生实习管理规定》。
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