屈臣氏组织结构分析
屈臣氏健与美连锁店是目前亚洲区最具规模的健与美连锁店,在全球13个区域包括中国(内地、香港、台湾、澳门)、新加坡、泰国、马来西亚、菲律宾、土耳其、韩国、印尼、爱沙尼亚和斯洛文尼亚拥有超过1,500家分店及1,165间药房。
中国屈臣氏拥有200多家分店及5,000多名员工,是中国目前最大规模保健及美容产品零售连锁商店。长久以来,屈臣氏不只在品质与创新方面建立了相当声誉,更赢得顾客的高度信赖。屈臣氏为顾客提供多元化种类的商品,以迎合不同生活型态的需要。屈臣氏的使命是要帮助世界各地的顾客获得“健康、美态、欢乐”。屈臣氏承诺会源源不断地为顾客奉上高品质的产品、专业的资讯、令人惊喜不断的购物环境及超值的产品价值。
屈臣氏属和记黄埔有限公司旗下屈臣氏集团之保健及美容品牌。屈臣氏集团乃全球最大的保健及美容产品零售商和全球最大的香水及化妆品零售商,在亚洲及欧洲36个市场、1,800多个城市共拥有19个零售品牌及逾7,700间零售商店,并雇用超过98,000名员工,每星期在全球为超过2,500万人服务。
一百多年前,屈臣氏在华南地区的广东省成立,早年的屈臣氏称为屈臣氏大药房,以为贫苦大众施著称。一八四一年香港成为英国殖民地,屈臣氏大药房南迁,从此与香港同步成长,南迁后屈成氏迅速做多元化发展,开始生产汔水和药品并拓展零售业务。踏入七十年代,和记黄埔与屈臣氏的关系日趋密切,最后和记黄埔在一九八一年完成收购屈臣氏下业务。
屈臣氏集团系和记黄埔集团之分支,旗下拥有屈臣氏个商店、百佳超级市场、丰泽电器、冰淇淋、蒸馏水、饮料等制造业及卫星资讯服务,系颇具历史且以品质著名的集团。屈臣氏集团一惯重视品质,致力为亚洲区各地提供优质店铺和购物设施,以及种类丰富的产品,以满足消费者日新月异的需求,从而改变了香港及亚洲区零售及用品制造业的面貌。
屈臣氏集团起源于1828年,时至今日,集团已成为国际性的零售及制造业机构,业务遍布全球36个市场。集团旗下经营超过7800间零售商店,种类包括保健及美容产品、高级香水及化妆品、食品、电子、高级洋酒,及机场零售业务。此外,集团亦是历史悠久的饮品生产商,制造一系列瓶装水、果汁、汽水及茶类饮品,并透过其国际洋酒批发商及代理商,销售世界优质名酒。集团现聘用98000名员工,是以香港为基地的国际综合企业和记黄埔有限公司的成员。和黄集团业务遍及五十五个国家,经营港口及相关服务、电讯、地产及酒店、零售、能源、基建、投资及其他等业务。
屈臣氏集团在欧亚两洲建立了名牌荟萃的零售业务。这些品牌蜚声国际、备受推崇,代表着我们以最优质的产品,为顾客带来更高的生活质素。
集团的环球零售网络,正好结合了地方经验与国际专长,以最相宜的价钱提供切合顾客所需的产品和服务。
集团旗下的零售商店均以卓越质量和殷懃服务见称。此外,我们亦高度重视地区市场的特性,并因应个别市场喜好和品味设计出各式各样的商品组合。因此,集团在发展环球业务的同时,也能兼顾各地习俗和文化的独特需要。
在亚洲,集团拥有多个著名品牌和零售连锁店,包括屈臣氏个人护理商店、百佳超级市场、TASTE美食购物广场、Great美食购物广场、Gourmet时尚美食购物广场、丰泽、屈臣氏酒窖和机场零售业务Nuance-Watson。集团亦是区内瓶装水及其他饮料的主要生产商,而屈臣氏蒸馏水的销量更为本港瓶装水销量之冠,反映出市场对集团产品的认同。
在欧洲,集团的零售业务遍布26个国家,旗下品牌包括Kruidvat、Superdrug、Trekpleister、Rossmann、ICIPARISXL、Savers、Drogas、Marionnaud、ThePerfumeShop、Spektr、屈臣氏个人护理商店及DC。
在瑞士,集团旗下的洋酒批发及代理商Badaracco,为集团的零售业务带来宝贵的协同效益。
集团一直以拓展业务作为长线发展策略,对于历来佳绩,我们固然引以为傲,但亦放眼未来,积极提升顾客的生活质素。
企业所处的环境是指一切影响、制约企业营销活动的最普通的因素。企业环境又可分为宏观环境(也称间接环境)和微观环境(也称直接环境)两大类。其中,微观环境因素包括:企业内部环境、供应商、营销中介、顾客、竞争者和社会公众等。宏观环境因素包括:政治与法律环境、经济环境、人口环境、社会文化环境、自然环境、科学技术环境等六大部分。
在这两者之间,宏观环境起着根本性、决定性的作用。宏观环境影响和制约微观环境的各个因素,并通过对微观环境的作用,对企业的营销活动进行影响和制约。
首先,我们从宏观环境对屈臣氏进行浅层的分析:
1. 政治与法律环境:中国改革开放以来,政局稳定,不断深化建设社会主义政治体制和经济管理体制。日益开放化,民主化,法制化,决策更加科学化。特别在经济领域,我国对外开
放的优惠政策,港澳台的商业来往,建立和完善经济立法,吸引了屈臣氏的关注。
2. 经济环境:从1978年我国改革开放以来,我国经济发展迅速,1978年国内生产总值为578.98亿元,2004年国内生产总值上升到136515亿元,社会购买力成倍增长,人均国民收入和生活水平显著提高。消费观念和水平不断发生变化,日益追求高级的消费产品。看到我国经济的迅速发展,屈臣氏抓住了巨大的营销机会,果断进军中国大陆市场,取得巨大成功。
3. 人口环境: 按照中国地域广阔特征,鉴于南北、东西地区气候、习俗、文化等的不同,人们对化妆品的偏好具有明显的差异。如南方由于气温高,人们一般比较少做白日装或者喜欢使用清淡的装饰,因此较倾向于淡装;而北方由于气候干燥以及文化习俗的缘故,一般都比较喜欢浓装。同样东西地区由于经济、观念、气候等的缘故,人们对化妆品也有不同的要求。所以屈臣氏集团敏锐地意识到了这一点,按照地区推出不同的主打产品。又采用了相关细分方法,如按照原材料的不同有专门的纯自然产品;按照年龄细分等
4. 社会文化环境:屈臣氏对不同文化、种族、年龄、价值观、信仰和观念的接纳能力和重视程度决定了他们能否成功。尊重并重视开放的文化,并以拥有开放文化引以为豪。对于这些
企业而言,只有包纳建议、创意和创新的开放文化才能建设健康、富有活力和竞争力的企业。教育水平,宗教信仰,价值观念,消费习俗等都是他们所关注的,因为在他们看来文化因素时刻在影响人们的消费心理和行为。而且是多层次,全方位,渗透性的。
5. 自然环境:由于化妆品行业不会消耗大量自然资源,也不会造成严重的环境污染,但屈臣氏仍对保护环境给予了高度重视,集团制定实施了严格的环保政策和流程,以降低对环境的负面影响。屈臣氏始终坚持降低水和能源的消耗,减少大气排放,以及提高废料的回收率和循环利用率,或转化为其他形式资源。
6. 科学技术环境:屈臣氏在研究开发、新产品工业化生产、加工和包装领域建立了一流的团队。研发流程穿插在配方设计和产品生产过程中。部门与研究部门合作,谋求以最优化方式将实验室开发的产品配方投入大规模生产。包装研究部门为迎合未来需求的产品设计包装。屈臣氏的创新能力确保集团始终处在包装技术的发展前沿。屈臣氏认为产品包装是构成产品独特优势的一大要素。屈臣氏的产品包装不仅使用安全,也有利于环保。屈臣氏也多年潜心自主研发主推品牌,从老屈臣氏(药)到李嘉诚到和记黄埔到新屈臣氏(美容护肤品),屈臣氏从没有停下过创新的脚步!
接着,我们从微观环境对屈臣氏进行更加全面的解剖:
1. 企业内部环境:我们从以下几个方面来介绍屈臣氏的内部环境。
一、经营模式:屈臣氏采取的是连锁经营模式。首先,连锁经营的“七统一原则”是企业的经营变成了拿着经营手册按标准执行的营业规范。这样既降低经营的难度又提高了经营的质量与效率。其次,能有效的调动社会资源参与屈臣氏的门店建设及产品结构的生产与采购。第三,连锁经营的集中采购和集中配送既节约运营成本,又可以营造自有品牌的价格竞争优势。第四,连锁经营的自建网点速度远远超过其他经营模式,能有效增加自有网点规模及扩展广大的区域规模。最后,连锁零售企业在原经营领域内培养的信誉及带给消费者一致的服务和形象还可以降低消费者对自有品牌的认知成本,提高消费者的忠诚度。
二、市场定位:屈臣氏的个人护理商店以“探索”为主题,提出了“健康、美态、快乐”(health, good, fun)三大理念,协助热爱生活,注重品质的人们塑造自己内在美与外在美的统一。在国内,屈臣氏是第一家以“个人护理”概念经营的门店,其独特而准确的市场定位,令人耳目一新。商店的目标顾客锁定在18——35岁的女性,她们注重个性,有较强的消费能力,但时间紧张不太爱去大超市购物,追求的是舒适的购物环境。
中国十大名牌化妆品三、产品战略:屈臣氏个人护理店经营的产品可谓包罗万象,来自二十多个国家,有化妆品、药物、个人护理用品、时尚饰物、糖果、心意卡及礼品等二万五千种,主要分为两部分:一是屈臣氏自创品牌,有化妆品类和个人护理用品类等;二是其他品牌的护理用品,宝洁就不在少数,还有美宝莲、雅芳在店内也设有专柜。当然,产品也不仅是为女士提供,各种国外原产的食品也足够让男士食客大快朵颐。
四、价格战略:屈臣氏通过差异化和个性化来提升品牌价值,定价也一般相对较高。屈臣氏这一做法正是“希望做到价格与市场需求一致”,而不是“具有竞争力的价格”。
五、营销战略:屈臣氏拥有一支强大的健康顾问队伍,包括八十位全职药剂师和一百五十位“健康活力大使”。他们均受过专业的培训,为顾客免费提供保持健康生活的咨询和建议。每家屈臣氏个人护理店均清楚地划分为不同的售货区,货品分门别类,摆放整齐,便于顾客挑选;药品柜台的“健康知己”资料展架提供各种保健营养配分和疾病预防方法;积极推行电脑化计划,采用先进的零售业管理系统,提高了订货与发货的效率。屈臣氏关心的不仅仅是商品的销售,更注重对顾客体贴细致的关怀,充分展现了其“个人护理”的特服务。
2.供应商:屈臣氏集团已经成立了一个供应商多样性委员会来管理的供应商多样化项目。这一
项目使屈臣氏形成了一个主要由小型、少数和女性消费品公司为基础的广泛的供应链。这些公司确保了他们服务的市场拥有广泛、多样的供应商。与合作伙伴建立相互信任的合作,保证品牌与消费者之间的最佳互动,以最好的方式推广他们的产品。专业性是屈臣氏、专业销售人员、经销商或零售点之间进行合作时的共有价值。通过沟通来达成理解,通过变化来获得提高。
3.营销中介: 屈臣氏采取以目标客户来选择销售渠道的策略,主要经营的化妆品品牌有ZA,美宝莲,彩地带,卡姿兰,露得清,OLAY,旁氏,卡尼尔,曼秀雷墩,贞彩源,里美,KOSE等,还有很多屈臣氏自产产品。这些处于中档的牌子迎合了大众消费者的需要,使企业不断扩大消费者体。和屈臣氏的销售策略一样,广告策略也是和品牌定位及目标客户相匹配的。美宝莲是一个大众化的品牌,所以要在覆盖面最广的电视媒体做广告,让更多的消费者知道。宣传渠道一定要针对目标体才有效。
4.顾客:每个消费者均具有独一无二的外表和身体特征,在年龄、肤质和发质类型上各有不同。尊重个体差异,并能通过多样化产品和品牌满足各类消费者的需求是他们开展业务的基础。公司从产品的使用对象进行市场细分,主要分成普通消费者用化妆品、专业使用的化妆
品,其中,专业使用的化妆品主要是指美容院等专业经营场所所使用的产品。 其次,公司将化妆产品的品种进行细分,如彩妆、护肤、染发护发等,同时,对每一品种按照化妆部位、颜等再进一步细分,如按照人体部位不同将彩妆分为口红、眼膏、睫毛膏等;再就口红而言,进一步按照颜细分为粉红、大红、无等,此外,还按照口红性质差异将其分为保湿型、明亮型、滋润型等。如此步步细分,光美宝莲口红就达到150多种,而且基本保持每1-2个月就向市场推出新的款式,从而将化妆品的品种细分几乎推向极限地步。
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