果园套栽凤尾菇效益好
果园套栽凤尾菇效益好
作者：曾国辉
来源：《农家科技》2012年第06期
        凤尾菇营养丰富、美味可口，比蘑菇、草菇、木耳等食用菌适应性更强，栽培简单易行，生长周期短，成本低，产量高。收效快，于每年3-11月份在果园空间用稻草等农业作物秸秆为原料进行栽培，一般1千克干料可产新菇1.2千克左右，经济效益显著。
        1　选地。畦地应选择在果树生长期阴蔽较大的空间，畦床宽1米、深30-35厘米、长8-10米。用土在畦的北沿筑50厘米高的矮墙，南沿筑10厘米左右高的土埂，南北墙上每隔40厘米左右架1根竹棍，以便覆盖塑料薄膜及草帘。畦两侧挖北高南低的排水沟。两畦之间留人行道，宽60-80厘米。
        2　配料。①稻草50千克、过磷酸钙1千克、石膏1千克、尿素100克。②粉碎的玉米穗轴50千克、过磷酸钙1千克、石膏1千克、尿素100克、多菌灵100克、水70千克。③粉碎的花生壳与秸秆50千克、麦麸10千克、糖1千克、石膏粉1千克、多菌灵100克、水48凤尾菇栽培技术千克。
        3　播种。播种前用3％的生石灰液将阳畦地面浇透，坑内不要放地膜。在坑内铺上5厘米厚的培养料，均匀地播一层菌种，再铺5-6厘米厚的培养料，再播一层菌种，最上层的菌种用量占总菌种量的50％，然后将料面拍平压实，盖上经灭菌处理过的旧报纸。一般每50千克干培养料播种5-7千克栽培种，即每平方米栽培料可播500毫升瓶装的栽培种。播后盖上塑料薄膜和草帘。
        4　管理。凤尾菇菌丝体生长的温度范围是10-35℃，最佳适宜生长温度是23～28℃。子实体(即食用部分)生长温度范围较广，在10-32℃条件下均能出菇，但以25℃最宜。因此播种后要注意防止畦床内温度过高，特别是8-9月份播种，培养料很容易“发烧”。当阳畦温度超过35℃时，要揭膜通风透气并盖草遮阳。播种后2-3天菌丝开始定植、生长。15～20天，菌丝长透培养料。此时要注意通风透气，加大空气湿度，适当用散射光照射。再经7～8天出现小菇蕾。此时要加大通风量，每天用喷雾器喷水雾2-3次，要勤喷细喷，以免菇和床面上积水。

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