池塘养殖与种植甘蔗轮作初探
2016年第5期（下半月）
Nong Min Zhi Fu Zhi You
农民致富之友
池塘养殖与种植甘蔗轮作初探
蔡善元
（安徽省六安市金安区城北乡农业技术综合服务站，安徽六安
237158）
[摘要]池塘经过多年水产养殖，会产生淤泥及腐败沉积物。养殖池塘底部保持适量的淤泥对水产养殖是有益的；淤泥过多又会有害，或者弊大于利。适时在养殖池塘进行养殖与种植轮作将是一条途径。
[关键词]池塘养殖种植甘蔗轮作试验研究
[中图分类号]
S566.1
[文献标识码]
A
[文章编号]
1003-1650(2016)05-0041-01
1对养殖池塘淤泥的相关分析
1.1淤泥的形成
1.1.1投饲过多：由于投饲过多，
或者饲料适口性差，鱼类不能及时吃完造成残存，
日积月累残留沉积。1.1.2鱼类粪便：鱼类产生的粪便不能及时被水生植物所吸收利用，时间长了形成沉淀淤积。
1.1.3池塘堤埂崩塌：由于鱼类活动冲击造成池埂崩塌，
及池塘底泥泛起，也是淤泥形成的一个原因。
1.2池塘淤泥对水产养殖的两面性
1.2.1淤泥对水产养殖有利的一面：淤泥中含有丰富的营
养物质，淤泥表层细菌数量较多，
而参与表层氮循环过程较为正常。一般来说0-1.6cm 的淤泥为有氧层；其下面一定厚度的淤泥为相对无氧层，其中细菌的作用和淤泥的活性不及有氧
层。有氧层与相对无氧层统称为活性淤泥层。
一定厚度的活性淤泥层对水产养殖池塘能起到供肥保肥与调节和缓冲水质突变的作用。
1.2.2淤泥对水产养殖有害的一面：随着水体底部淤泥越来越多，水中有机物也越来越多，大量的有机物质经过细菌的作用，氧化分解，消耗大量的氧，往往鱼塘下层不多的氧消耗殆尽，
造成缺氧状态。在低氧条件下，厌氧性细菌大量繁殖，
对有机物质进行发酵作用，产生较多的还原性中间产物，
像氨、硫化氢、甲烷、氢有机酸等。
这些问题是困扰水产养殖的一个头疼的问题。如何解决，
改善水体养殖环境，提高经济效益，
笔者于2014-2015年做了一次尝试性生产探索。用养鱼和种植甘蔗轮作的方式，
改良养殖塘底条件，解决淤泥过多的问题。
时间2014.11.10，地点：六安市金安区城北乡五星渔场，
选择3号塘为试验塘。池塘长方形东西走向，计6亩，紧邻农田，为养殖老鱼塘淤泥较深，塘底与农田基本持平，
条件较好，能排能灌，养殖种植俱佳。
2放水清塘
2.1冬季清鱼放干塘水
2015年1月6日放水清塘后，塘底淤泥经测量为35-45cm，稀肥呈灰黑，既耗氧，鱼类活动也易造成水体浑浊。
2.2暴晒底泥
冷冻曝晒塘底，杀灭细菌、寄生虫，
使肥沃的底泥适宜植物生长。
3整地和种植
3.1耕地
晒干塘底，进行耕地，
耕细土壤。3.2整垧
塘底四周开沟，中开十字沟，沟深20cm，沟宽25cm。
2015.3.15.开始整垧，垧为东西朝向，每垧宽2m，垧间也留如上
沟。以距垧边30cm 安排种穴，行间距1.4m，每行种穴间距0.75m.
3.3下种
3.3.1选种选择广西产的黑皮果蔗（别名拔地拉），此品种植株高大，皮薄肉脆，脆甜爽口，
鱼塘的浑浊水怎样变清
不易倒伏，产量高，经济效益好。
3.3.2种苗处理选砍双芽茎段，用2%生石灰水浸泡10小时，再用2%多菌灵溶液浸种消毒10分钟，以防凤梨病。
3.3.3种植4月1日下种，下种前亩施3%呋喃丹3.5kg，以防
害虫危害芽苗。甘蔗种入穴平地1.5cm，用细土覆盖，
再每穴浇水0.5kg.平整垧土，保持垧中央稍高，
垧边稍低。每亩种植800穴。3.3.4打除草剂甘蔗种植2天后，亩用40%阿特拉津180g 兑水60kg 喷洒地面以防生草。
3.3.5覆盖地膜打过除草剂后，每垧覆盖地膜，
以利保温及发芽。地膜2边缘用土压实，中间适当加小土块压点。
4生长管理
4.1定苗
甘蔗种入土约1个月就发芽了，待到幼芽平地面3-5cm 时，
人工把芽从地膜中破出。这时每穴会发出很多幼苗，
定苗时每穴留4-6棵粗壮幼苗。
4.2施肥
4.2.1施追肥幼苗定棵后6天时施一次追施肥，每50kg 水
加腐熟人粪5kg 和尿素0.4kg 搅拌均匀，每穴浇0.25kg。（如气温
高幼苗发生白点或呈卷叶状，
就只浇清水。）4.2.2施增高增粗肥7.8.9三月中旬，
亩施30kg 优质复合肥。4.3防治病虫害
主防二点螟、大螟（蛀心虫），分别在6月、8月中旬两次用
5%锐劲特与30%杀螟松药剂混合防治。
5收成与效益
甘蔗长势良好，至年底采收亩产甘蔗8.6吨，亩毛收入
23670元，去除亩人工、成本11430元，亩纯收入12240元；总产
量51.6吨，总毛收入142020元，总成本68580元，总纯收入73440元，收入比较可观。
6小结与讨论
6.1淤泥较深的池塘底种植甘蔗，能够很好地解决甘蔗种
植所需的大量优质农家肥，解决了筹集农家肥的难处，
节省了大量的人工，从而提高了经济效益。
6.2利用淤泥过多的老鱼塘底种植甘蔗，解决了困扰水
产养殖业多年的难题。清淤需要投入大量的人力物力财力，甚至要动用大型机械设备，且淤泥难有出处。淤泥过多，
大量腐败物及细菌耗氧，既减少水体容积，
又易滋生鱼病，影响水产养殖产量。
6.3池塘放水清塘后，淤泥深35-45cm，经过暴晒干燥后淤
泥层20-30cm，经过一年甘蔗种植，淤泥层仅剩13-23cm，大量对
养殖有害的腐败物等都被植物作为优质农家肥吸收，淤泥层变得板结，无害，比较适宜水产养殖的要求。
6.4本生产试验，我们仅进行了一年尝试探索，
如大面积应用推广，还有待于试验验证。
科研◎农业科学
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