怎样做好楼房猪场和楼房猪舍的规划设计
楼房养猪有很多好处，除能节约用地外还有利于环保并且方便管理可减少投资。为了便于大家探讨不断完善和更好的推广该项技术，现将楼房猪场和楼房猪舍的总体规划、设计及示意图刊出请大家指教。
１  要做好楼房猪场的总体规划设计
大棚怎么样建造的
在楼房猪场建场之前，一定要聘请有经验的养猪专家进行调研，作出总体规划设计，要吸取不做总体规划、设计或外行盲目规划、设计的教训。其主要内容是：
１）确定猪场类型：是育种场？还是育肥场？是自繁自养？还是养母猪卖仔猪？是出口？还是内销？明确猪场类型和生产目的。
２）确定猪场规模：楼房养猪规模不宜太小，一般３　０００～５　０００头，１０　０００头为好，目前也不宜太大。这对提前投产、资金周转、防疫、环保、经济效益等都有好处。
３）确定饲养方式：楼房养猪只能采用现代化养猪，搞标准化，平面，养，封闭饲养，但一层的种公猪及妊娠母猪可以有运动场的半开放式饲养。养头数以８～１０头，原窝为好。我们推广一栏２窝，清干粪还田等庄式养猪法。
４）搞好场址选择：选址不当，后患无穷。①要符合楼房猪场总体规划设计要求。
②要符合环保要求，不污染环境。远离市区，接近农田，林果半山区；有一定坡度，排水良好，排污配套；搞猪、鱼、稻（果）生态养殖，稻田面积按美、加等国规定，每公顷土地养存栏猪不得超过３０头，一万头猪场需２００　ｈｍ２土地；综合经营，实行可持续发展战略；要节省用地，少占耕地，要有足够农田，林果面积，消化粪便污物。
③地势高燥、座北朝南、背风、向阳；不在山顶、风口，不在山谷，最好山坡漫岗下部；北方要注意防寒和北风（有林带）　；南方要注意防暑和台风暴雨。
怎样做好楼房猪场和楼房猪舍
的规划设计
何葆祥１，庄庆士２，福　池１，张　红３
（１．黑龙江农垦总局红兴隆分局，黑龙江  哈尔滨  １５０００１；２．黑龙江农垦总局哈尔滨分局，黑龙江  哈尔滨  １５０００１；
３．黑龙江农垦总局红兴隆科研所，黑龙江  哈尔滨  １５０００１）
④水源充足、水质达标；建场前先打井，化验。
⑤符合防疫要求，最好距铁路、交通干线、居民点、其他牧场２　０００　ｍ以上；不要在旅游地区，畜禽疫病、屠宰加工和工业污染严重地区建场；严格防疫，猪场大门，只供消防用，车辆里不出外不进。加强环保，防疫，既防外疫污染猪场，减少疫病，降低成本，提高生产和产品安全，保证人体健康又要防止粪尿污水污染水、土、大气，搞好防风林、防疫林、行道绿化、雨污分流、生态养殖。
⑥适当注意交通，方便产品、饲料等运输；场内、外道路要区分净道、污道，不得混用、交叉。
⑦考虑电源较近，电力充足。
⑧注意饲料等资源条件和产品市场销售；要用绿饲料，杜绝化肥农药、兽药、添加剂等的污染。
  ５）搞好市场预测：做好经济、社会和生态效益的分析。  ６）楼房猪场要合理布局，四区分开：按生产区、生产辅助区、隔离区（包括隔离舍、粪便污水处理、剖检及尸体处理）、生活与管理区分开布局。
  ７）制定先进的技术经济指标及定额；落实承包责任制。  ８）制定先进的工艺流程和综合配套技术措施，搞好生产标准化和产业化经营。
  ９）做好资金预算，落实资金来源。楼房猪场规划设计示意图（见图１）。
２  要做好楼房猪舍的规划、设计
  根据楼房猪场的总体规划设计要求，做好楼房猪舍的设计和建筑。
  １）按工艺流程设计、建筑：
  ①工艺流程的内容：以周为单位，我们称为周转单位，按猪配种、分娩、生长发育规律和现代技术与市场要求分为四阶段、六环节，像工厂那样（生物工厂），均衡而有节奏、一道工序
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接一道工序的流水作业，连续生产；按计划进行猪周转，全进全出；各阶段、环节都要完成规定的加工工艺；最后产出整齐—致、优质、卫生、安全、市场需要的绿（以至有机）知名品牌的食品。
　②按四阶段、六环节（１、１６、４、５、７、７周）确定的工艺流程图进行设计、周转生产。在职工承包中，分娩哺乳和保育２阶段可合并承包（见图２）。
③按工艺流程组建猪：猪分８类，种公猪２２头（人工授精可少养），空怀配种母猪９６头，妊娠母猪４０８头，分娩母猪９６头，哺乳仔猪９１１头，保育猪１　０７０头，中猪（含后备）１　４３５头，肥猪１　３９６头（种猪场可少养或不养肥猪）。按规模比例保持猪合理结构，特别是母猪，每年淘汰老、弱、病、残２５％，及时补充。年龄结构：繁殖母猪中，ｌ～２胎３６％，３～４胎３ｌ％，５～６胎２２％，７～１０胎１０％，后备母猪１％。根据本场情况自定。
④抓好配种：这是工艺流程第一关。配种搞不好，后边全乱套，各环节指标都难达到。
⑤早期断奶：在工艺流程中是决定母猪繁殖力的重要条件。根据本场技术、饲料、环控、经济等条件确定。国外多为３周，近年又提倡早期隔离断奶（ＳＥＷ），我国北方目前多是４周，应向３周努力，差１周，ｌ头母猪１年就差０．９头，１　６００头母猪差５４０头！
⑥全进全出空闲消毒：这又是工艺流程重要一关。我们有些猪场种猪、肥猪零星出售，存栏占圈不能全出，无法全进，没法按工艺流程周转。怎么办？大型猪场自设屠宰加工厂，生产品牌肉制品，还多赚加工利润；小型场要有渠道，按合同定时定量出售；或专建种猪，育肥猪销售车间。
⑦生产工艺机械化、自动化：这是现代化养猪工艺流程的特点之一，达到提高劳动生产率和经济效益的目标。目前主要是自动喂饲；自动饮水；自动控温；通风换气；自动排污（主要是尿和污水，干粪仍人工清扫）；选用妊娠检查和活体测膘仪等设备，以及电脑管理等，根据自已条件，向现代化方向发展。
２）按环境控制条件设计建筑：楼房猪舍在设计、建筑时，必须使其达到理想的小气候环境控制条件，以满足各类猪的生理、生长发育和生物学特性的要求（见表１）。
有害气体允许范围：ＣＯ２：０．３％以下；ＮＨ４：０．０３％以下；Ｈ２Ｓ　：
０．０１％以下。要设计、安装好通风换气设备和防寒采暖设备。特别是初生仔猪，从水生到陆生，从
无菌到有菌，从母血供氧到用鼻吸氧，从母血供营养到用嘴吃奶食入，从母腹３９　℃的恒温到猪舍２０　℃左右的变温（有的还低）；更严重的是仔猪皮薄，毛短稀；皮下脂肪更薄，最怕冷、怕潮；这些剧烈应激必须处理好。当然夏季也要防暑，楼房猪舍具有最优通风条件。
大猪怕冷，又怕热，据许振英教授
《７５　ｋｇ猪在不同气温下
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各类猪单元公猪、空怀、妊娠母猪分娩母猪（带仔）保育猪舍温度／℃１５～２０１７～２３２０～２４湿度／％７５７０７０舍内采光占地面积１／１０１／１０１／１０噪音／ｄＢ５０～７０５０～７０５０～７０春秋冬０．３０．１５０．１５夏１．００．４０．５冬（最小）３５３５３～９春秋９０１５０２０夏（最大）２００～３００２００～３６０６０～８０调温风速／（ｍ／ｓ）通风量（每头换气量）／（ｍ３／ｈ）
表１  理想的小气候环控指标
的表现》的试验资料，舍温从１５　℃降到５　℃、０　℃时，采食量分别增加２０．３％和８３％；而日增重分别降低３２．９％和３１．６％多吃还减重。反之当气温从１５　℃升到３０　℃、３５　℃时，采食量下降２９．８％和５２．１％　；日增重分别降低４３％和６０．８％，严重时，热射病致死。有人认为大猪冷点，热点没关系，是绝对错误的。环境温度还对饲料转化率，胴体，背膘厚，瘦肉率都有影响。通风换气，以正压机械通风为好，可实现通风、供暖和降温的一机多项调控，可减少投资，节约能耗，降低运行费用。总之，环境温度、湿度、通风、光照、有害气体以及尘埃、微生物等都危害猪的健康，甚至发病，死亡，至少降低成活，增重，胴体品质、饲料效率和经济效益。
在防寒上，北方寒区，虽然楼房猪舍比平房好，但仍须加强防寒保暖措施，如封西门，挂门帘；薄膜封窗，保暖采光；搞好温、湿度、通风设备调控；干粪人工捡拾，少使水冲；厚垫草，卧满圈；增加猪密度，靠体温散热；防寒防潮。减少疫病传染；不用分娩高床，保育高床还可以搞；对分娩、保育单元需要采暖，哺乳仔猪要有保温箱，电热板（或灯泡）；地热采暖也很好。楼房猪舍有利于利用太阳能、风能做能源。提供热水，采暖
甚至发电。
３）楼房猪舍的设计建筑必须满足各种设施、设备的配置、安装之要求：①楼房猪舍的高度：南方防暑地区：２．８～３．２　ｍ，防寒兼防暑：２．７～３．０　ｍ，北方防寒：２．５～２．７　ｍ。②
外墙、楼顶（楼顶上建一层塑料大棚，可种菜养花）、门窗、地面要搞好保温隔热。北方搞双层窗，冬用薄膜封严。分娩、保育舍搞地热采暖。育肥舍可到田间、果园建移动式预制件（可利用太阳能采暖的塑料大棚），一般５年一移，粪尿就近还田。③上、下水，搞好下水，每个大单元中间走廊设粪尿沟，走廊设竖管尿污水，层层通到一层的污水管，流到污水池，最后放入鱼塘、稻田），自动饲槽，自动饮水器，楼房猪舍升降机，通风，防寒采暖，干粪通道，厕所，淋浴以及消防等设施，设备，都要设计好，选好型，配好套，安装好，配置得当：便于操作使用，满足生产需要。
４）楼房猪舍设计建筑必须满足防疫、卫生、清洗、消毒的要求：如地面（搞好防水）、墙围、墙壁、天棚、设备等既利防疫，又利消毒，减少腐蚀。防止疫病污染猪及猪肉食品，保证安全生产。
５）楼房猪舍设计、建筑必须满足配种（人工授精）、繁殖、
生
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楼房猪舍：
长：１０１．７６　ｍ，宽：１２．４６　ｍ，每层建筑总面积：１２８０．４３　ｍ２，（加电梯１２．５㎡），若建５层则总面积：６４０２．１５　ｍ２，每层６个大单元，每个大单元１２个大栏，妊娠和保育舍为２４个小栏。每个单元面
积１９８．８６　ｍ２
（１５．９６ｍ×１２．４６ｍ）
：每个大栏面积：１０．５０ｍ２。（３．２４ｍ×３．２４ｍ）：每个小栏面积５．２５ｍ２（３．２４　ｍ×１．６２　ｍ），
每层中间有宿舍（办公）、仓库、洗手间等一个小单元，面积为４８．６　ｍ２（９．７２　ｍ×５　ｍ），窗外设阳台，另有电梯：面积１２．５ｍ２（５　ｍ×２．５　ｍ）。楼层北走廊设东、西双层门，东、西门外靠墙建人行楼梯，北走廊南墙设窗通风。一层楼南面设公、母猪运动场。
分娩舍：
１、猪栏数：４周断奶，共６个大单元，一批１
个单元，有１２个大栏，一栏２窝，养２４头母猪，一批２４窝，计划分娩２６窝，以备并窝，１个饲养员管理１个大单元。２、建筑面积：一个大单元为１９８．８６ｍ２，（１５．９６　ｍ×１２．４６　ｍ）６个大单元，
（１　１９３．１６ｍ２）其中１个单元为妊娠母猪提前１周进分娩舍，另一个为空闲１周消毒。
种公猪舍：
１、共１个大单元，２０个小栏。种公猪１栏１头计１８头，后备公猪１栏２头，计４头。
２、建筑面积：与分娩舍同，１个大单元１９８．８６　ｍ２。
妊娠母猪舍：
１、共５个大单元，其中：３个妊娠单元，１个妊检单元，１个空怀待配单元。每个大单元２４个小栏，每个小栏养４～５头，每个大单元９６头以上。２、建筑面积：与分娩舍同，共５个大单元：１９８．８６　ｍ×５＝９９４．３　ｍ２
长发育等要求；
６）楼房猪舍设计、建筑必须坚固耐用，又经济适用；便于操作，又利于管理；既要现代化，又要适合我国国情，成本较低；突出强调百年大计，质量第一；设计、建筑，严加管理。
７）根据总体规划、设计和以上原则、要求做好楼房猪舍的具体设计：
首先根据总体规划，确定猪场类型；确定饲养方式；确定猪场规模；确定工艺流程；确定技术、设备水平；确定猪结构；根据以上６项确定，按工艺流程、技术经济指标做出猪周
转表；按周转表存栏数，计算出所需单元数，猪栏数，及各类猪在各楼层的结构、布局和面积。再根据楼房猪舍的防疫、育种、繁殖、饲料、饲养、环控、管理等综合配套措施及建筑投资、质量等条件要求，做出具体建筑设计。现将万头商品猪规模的楼房猪舍设计示意图列下，供参考。如嫌规模大，可以几户合建，分层利用，合作经营，制定防疫等项制度，共同遵守，安全生产。可以代替现在的养殖小区。
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图６  楼房猪舍规划示意图——中猪舍（４层）
肥猪舍：
１、猪栏数：肥猪７周出栏，共需１６个大单元，一批２个大单元，有２４个大栏，一栏ｌ窝，养２４窝，２４０头，１人养４个大单元，４８窝。
保育舍：
１、猪栏数：５周转，共３个大单元，一批１个大单元，有２４个小栏，１个小栏２窝，养２批４８窝，１个饲养员管理一个大单元。
图７  楼房猪舍规划示意图——育肥舍（５层）
中猪舍：
１、猪栏数：中猪７周转共８个大单元．一批１个大单元，有１２个大栏，一个大栏养２窝，养２４窝，１个人养２个大单元。
图５  楼房猪舍规划示意图——保育和中猪舍（３层）
２、建筑面积：与分娩舍同。只用３个大单元，其余单元养中猪。
２、建筑面积：与分娩舍同，８个单元，１　５９０．８８ｍ２，每个单元分
别空闲１周消毒。
２、建筑面积：规格与分娩舍同，１６个大单元，本楼只有７个单元，
缺９个大单元（１　７８９．７４　ｍ２），在本楼北防疫墙建９个单元，其５层不建，到田间建预制件，移动式平面大棚，
养肥猪。
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