周佑生 中国仿野生石斛种植第一人
周佑生 中国仿野生石斛种植第一人
作者：耿国彪
来源：《绿中国·B》2015年第01期
        种植石斛十几年，在云南普洱、四川双流、缅甸拥有种植基地，成功种植60余种石斛，使石斛这种被称为长命仙草的中药材生意成为一种产业。如今，中国仿野生石斛种植第一人周佑生正在筹划自己的石斛精深加工基地，让石斛产品更丰富，让更多的人了解石斛产品并从中受益。
        一直以来，森林的经济效益和树木的生命是个矛盾体，用森林挣钱的方式就是将树木砍倒做成各种原材料，效益倒是出来了，生态却被破坏了，而且不是长久之计，不是可持续发展。
        如何改变“砍倒树木挣钱”的效益模式是一个困扰已久的难题，而林下经济开发为解决难题提供了答案，能够让树木“站着”也能挣钱。近年来，云南省普洱市大力发展林下经济，极大地拓展了农村经济发展的空间，使农民“不砍树就能致富”，实现了生态受保护、农民得实惠的双赢。而天昌生物科技有限公司董事长周佑生，就是一个几十年和树打交道的人，他因树而生，因树的伴生植物石斛而富，成为中国仿野生种植石斛第一人。
        森林中的石斛
        石斛属于寄生兰科植物，根、茎、花、叶皆可入药，2000年以前《神农本草经》中就有记载。在古代的药典中，它一直和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药。石斛在修复创伤、滋养阴津、补益脾胃、护肝利胆、抑制肿瘤、降低血糖、滋养皮肤、增强体质、延年益寿等方面都有良好的功效。在唐代道家经典《道藏》中，石斛被列为“中华九大仙草”之首。石斛的种类众多，有上百种，不同的种类药用功效也有所差别。
        普洱山川秀丽，气候宜人，常年瑶草奇花不谢，青松翠柏长青，被誉为“绿海明珠”、“天然氧吧”，温润独特的气候使普洱成为云南省重点林区、重点商品用材林基地和重点林产工业基地。这里年均气温17.9度，年均降雨量1524.4毫米，无霜期318天，冬无严寒，夏无酷暑，四季温和，境内江河交错，林海葱郁，得天独厚的自然环境非常适宜石斛等植物的生长。
        近年来，普洱市围绕生态文明建设，优化林业产业结构，转变林业发展方式，提高林地综合效益，拓宽林业产业发展渠道，不断加快林下经济发展步伐，使不少有知识，懂经营，善于在林下寻植物财宝的人走上了致富的道路。周佑生便是其中的佼佼者。
        周佑生个子不高，身材清瘦，让人很难将他和石斛大王联系起来。这个生活在普洱的湖南人，虽然在云南生活了三四十年，但仍是一口湘音。原来周佑生从小就跟着父母到西双版纳的农场支边，因为农场里都是湖南人，大家都说湖南话，所以到现在他还是“湘音未改”。 只不过这位祖籍湖南的祁东人已经娶了普洱老婆，在普洱开始了自己最喜欢的事业，成为了一个十足的普洱人了。
        周佑生是恢复高考（1978年）后的第一批大学生，16岁就考取了现在的东北林业大学，学的是动植物保护专业，20岁不到就大学毕业被分配到思茅市森工局。作为被称为“天之骄子”的后第一批大学生，周佑生自然是踌躇满志，准备大干一番事业。但命运之神却和他开了一个玩笑，他在森工局每天从事的工作就是砍伐木材。在那个百废待兴的年代，森工局以生产木材作为主要任务，当年伐木最多最快的人都成为了劳模。而天生热爱自然，热爱动植物的周佑生实在无法忍受每天的工作就是砍伐森林，因为他每砍一棵树都会感到心痛，这导致他工作才一年就毅然辞职，彻底抛弃了当时人人羡慕的铁饭碗。
        后来为了生计，周佑生开采过矿石，成为云南省最早的“矿老板”之一。而当“矿老板”的那一段时间，也让他掘到了人生的第一桶金，完成了资金的原始积累。后来，周佑生又从事
过野生动物驯养，但是这些项目多多少少都会破坏自然，让他总觉得心有不安。作为一名学林的人，他知道森林生态系统和人类的关系，也知道生物多样性对于人类的重要。因此，他一直就梦想能一个自己喜欢又不会破坏自然的项目来做。
        功夫不负有心人。经过苦苦的探寻，周佑生将目光最终定格在石斛上。因为早年在东北求学的经历，他很早就了解到石斛的药用价值。“当初只是想个养老的项目，我又生性喜欢清静，15年前就跑到这山里面来安家，种种花，再顺便种点石斛、药材什么的养家糊口。”
        1999年，周佑生投入2000多万元租下倚象镇大寨村大草地合作社约800多亩低产林地，开始在林地间种植铁皮石斛。后来，他又租下了旁边1200多亩林地扩大种植面积。
        虽然说来轻巧，但是当记者问到他创业初期的情形时，周佑生不禁感叹“苦啊！多少钱砸进去水漂都不见，好多次都想放弃了！”想象一下，要在2000亩的荒山上种各种树木，因为石斛是不能土生的，必须寄生在树上和石头上，还要在2000亩林地的间隙中铺上碎砖石，那是多么浩大的工程。周佑生庆幸虽然当时负债累累，终究还是坚持了下来。看到他培植的一颗颗微小的孢子慢慢生根发芽，到现在漫山遍野的“仙草”，周佑生不由得感到欣慰。
        “回归自然的仿野生种植，保留了生物多样性的种植环境，种植中人为干扰因素很小，最多就清理下杂草，根本不施肥，也不用农药。”周佑生介绍，这样的种植方式更能保留石斛天然的药用价值和保健功效，他们采收的石斛花经过烘烤制干后，远销日本、韩国，干花每公斤能卖近万元，而且根本不愁销路。
        现在，到周佑生这里收购铁皮石斛的络绎不绝，周佑生惟一苦恼的，是自己种的药材远远不能满足收购者的需求。
        “我当初真的没有想到，这个项目可以做得这么大。”石斛逐渐被人们认识也是这几年的事情，十多年前，很少有人知道石斛，周佑生说，曾经有领导到他们庄园视察都表示不解，还问他种这么些草有什么用？老周就说：“可不能小看这些草，今后人们健康的好坏、身体的调节都要靠这个草。”产品刚做出来，他都是免费送给别人食用，只要反馈他一些健康信息就行了，并且承诺有任何副作用都负全责。当石斛的真实功效发挥出来，并被人们感受到的时候，这个“仙草”的口碑就迅速传播开了，周佑生的事业也迅速发展壮大起来。
        现在，天昌生物不仅在思茅区拥有17000亩的药业基地，还在老挝有6000亩基地，在成都有自己的科研中心。公司的产品在市面上一直供不应求。另外还有15万亩的药业基地将在
普洱新建。据周佑生介绍，新基地投资8亿，将成为世界上最大的石斛药业种植基地，届时新基地将分为四大园区：兰科植物园、生物药业园、林下资源开发示范园、旅游观光园。十多年来公司的不断壮大发展，也是石斛以及生态健康的中草药的价值被发现、被认可、被需求的过程，同时也切合了当前国家和普洱市政府保护生态环境、发展生物多样性、开发林下资源的发展目标。
        走进兰花谷
        由普洱市区出发，迎着可以进入人心里的那片蓝天，记者向位于普洱市思茅区倚象镇大寨村的天昌生物科技有限公司药业基地进发。虽已是11月底的初冬，但一路上繁花似锦，到处都是一片盎然的春。二十分钟的时间，我们的车子进入山地，一棵棵高大的树木首先进入眼帘，郁郁葱葱，记者以为这只是一片繁茂的森林，直到周佑生指着树上、树下的作物告诉记者：“这是石斛，这是重楼，这个是白芨，那个叫黄精……”记者才了解到原来其中还有这么多的宝物。周佑生所说的这些名字都是名贵药材，它们就长在树林里，有的嫁接在树干上，有的蔓延在枝叶中，有的长在树根旁，依托着树木自身生长。
        对于天昌生物药业基地，当地人都习惯称那里是“兰花谷”或者“兰花庄园”。因为2000亩
的山林里不仅种着石斛，还套种了200多种兰花以及中草药，可以想象，兰花盛开的时候，漫山遍野的花朵是何等的景象。来兰花庄园的一路上，我都被“空谷幽兰”的意境激荡着，虽然常识告诉我兰花的花期在春季，而我选择在十一月到访，注定是看不到花开遍野盛况的。但是进入园区的一路上，看到茂密的树林里，寄生在树干上、枝桠间、树下石砾中的各种长长短短、粗粗细细的石斛，就已经足够震撼了。
        因为国内的很多石斛基地都是在大棚里种植的，惟有这里的石斛是在生物多样性的树林里“农村种植什么不愁销路放养”的，可以在不破坏生态环境、保护生物多样性的前提下发展经济。因为石斛寄生的属性，它必须要生长在树上或者石缝中，石斛喜阴，需要茂密的树林来遮荫，而且石斛对生长环境、温湿度的要求非常苛刻，一般湿度要在85%左右，温度在20℃～24℃间，且无污染的环境中才能很好存活。所以能够大量生长石斛的地方，一定是生态环境极佳、生态系统完整的地方。去过普洱太阳河国家森林公园的人应该不难发现，很多古树上也寄生着一些野生的兰花和石斛，这都是生态良好的表现。
        “这是马鞭石斛、这是鼓槌石斛、这是流苏石斛、这是叠梢石斛、这是玫瑰石斛……”走进天昌生物药业基地的小院子，就可以集中感受石斛的魅力了，从大门到房屋不到三十米的
小路两边沿路种植了各种石斛品种。走进小院子，四周草木蓊郁，中间的假山上也是各种石斛纵横交错，围绕假山是一汪清水，各的鲤鱼、鲫鱼悠游其间。

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