食品生产许可品种明细表2020版
食品生产许可品种明细表（2020版）
食品、食品添加剂类别类别编
号
类别名称品种明细备注
粮食加工品0101 小麦粉
1.通用：特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准
粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、全麦粉、
其他
2.专用：营养强化小麦粉、面包用小麦粉、面条用
小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干
用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕
点用小麦粉、自发小麦粉、专用全麦粉、小麦胚（胚
片、胚粉）、其他
0102 大米
大米、糙米类产品（糙米、留胚米等）、特殊大米
（免淘米、蒸谷米、发芽糙米等）、其他
0103 挂面
1.普通挂面
2.花挂面
3.手工面
0104
其他粮食加
工品
1.谷物加工品：高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、
紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦
米（燕麦米）、荞麦米、薏仁米、八宝米类、混合
杂粮类、其他
2.谷物碾磨加工品：玉米糁、玉米粉、燕麦片、汤
圆粉（糯米粉）、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、
高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米
粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、
芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉（大黄米粉）、稷米粉（糜
子面）、混合杂粮粉、其他
3.谷物粉类制成品：生湿面制品、生干面制品、米
粉制品、其他
食用油、油脂及其制品0201 食用植物油
菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚
麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕
榈油、橄榄油、食用植物调和油、其他
0202
食用油脂制
品
食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代
可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末、其他0203
食用动物油
脂
猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、
水生动物油脂、其他
调味品0301 酱油酱油
0302 食醋
1.食醋
2.甜醋
0303 味精
1.谷氨酸钠（99%味精）
2.加盐味精
3.增鲜味精
0304 酱类稀甜面酱、甜面酱、大豆酱（黄酱）、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、其他
0305 调味料1.液体调味料：鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他
2.半固体（酱）调味料：花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱（泥）、复合调味酱、其他
3.固体调味料：鸡精调味料、鸡粉调味料、畜（禽）粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉、其他
4.食用调味油：香辛料调味油、复合调味油、其他
5.水产调味品：蚝油、鱼露、虾酱、鱼子酱、虾油、其他
0306 食盐1.食用盐：普通食用盐（加碘）、普通食用盐（未加碘）、低钠食用盐（加碘）、低钠食用盐（未加碘）、风味食用盐（加碘）、风味食用盐（未加碘）、特殊工艺食用盐（加碘）、特殊工艺食用盐（未加碘）
2.食品生产加工用盐
肉制品0401
热加工熟肉
制品
1.酱卤肉制品：酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他
2.熏烧烤肉制品
3.肉灌制品：灌肠类、西式火腿、其他
4.油炸肉制品
5.熟肉干制品：肉松类、肉干类、肉脯、其他
6.其他熟肉制品
0402 发酵肉制品
1.发酵灌制品
2.发酵火腿制品
0403
预制调理肉
制品
1.冷藏预制调理肉类
2.冷冻预制调理肉类
0404 腌腊肉制品
1.肉灌制品
2.腊肉制品
3.火腿制品
4.其他肉制品
乳制品0501 液体乳1.巴氏杀菌乳
2.高温杀菌乳
3.调制乳
4.灭菌乳
5.发酵乳
《食品安全
国家标准高
温杀菌乳》发
布前可按经
备案的企业
标准许可
0502 乳粉1.全脂乳粉
2.脱脂乳粉
3.部分脱脂乳粉
4.调制乳粉
5.乳清粉
0503 其他乳制品1.炼乳
2.奶油
3.稀奶油
4.无水奶油
5.干酪
6.再制干酪
7.特乳制品
8.浓缩乳
饮料0601 包装饮用水
1.饮用天然矿泉水
2.饮用纯净水
3.饮用天然泉水
4.饮用天然水
5.其他饮用水
0602
碳酸饮料（汽
水）
果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮
料、其他型碳酸饮料
0603 茶类饮料
1.原茶汁：茶汤/纯茶饮料
2.茶浓缩液
3.茶饮料
4.果汁茶饮料
5.奶茶饮料
6.复合茶饮料
7.混合茶饮料
8.其他茶（类）饮料
0604
果蔬汁类
及其饮料
1.果蔬汁（浆）：果汁、蔬菜汁、果浆、蔬菜浆、
复合果蔬汁、复合果蔬浆、其他
2.浓缩果蔬汁（浆）
3.果蔬汁（浆）类饮料：果蔬汁饮料、果肉饮料、
果浆饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、发
酵果蔬汁饮料、水果饮料、其他
0605 蛋白饮料
1.含乳饮料
2.植物蛋白饮料
3.复合蛋白饮料
0606 固体饮料1.风味固体饮料
2.蛋白固体饮料
3.果蔬固体饮料
4.茶固体饮料
5.咖啡固体饮料
6.可可粉固体饮料
7.其他固体饮料：植物固体饮料、谷物固体饮料、食用菌固体饮料、其他
0607 其他饮料1.咖啡（类）饮料
2.植物饮料
3.风味饮料
4.运动饮料
5.营养素饮料
6.能量饮料
7.电解质饮料
8.饮料浓浆
9.其他类饮料
方便食品0701 方便面
1.油炸方便面
2.热风干燥方便面
3.其他方便面
0702
其他方便食
品
1.主食类：方便米饭、方便粥、方便米粉、方便米
线、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面、
凉粉、其他
2.冲调类：麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶、即食
谷物粉、其他
0703 调味面制品调味面制品
饼干0801 饼干酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心（注心）饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干、其他
罐头0901
畜禽水产罐
头
火腿类罐头、肉类罐头、牛肉罐头、羊肉罐头、鱼
类罐头、禽类罐头、肉酱类罐头、其他
0902 果蔬罐头
1.水果罐头：桃罐头、橘子罐头、菠萝罐头、荔枝
罐头、梨罐头、其他
2.蔬菜罐头：食用菌罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、
番茄罐头、豆类罐头、其他
0903 其他罐头其他罐头：果仁类罐头、八宝粥罐头、其他
冷冻饮品1001 冷冻饮品1.冰淇淋
2.雪糕
3.雪泥
4.冰棍
5.食用冰
6.甜味冰
7.其他冷冻饮品
速冻食品1101
速冻面米食
品
1.生制品：速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆、速冻
粽子、速冻面点、速冻其他面米制品、其他
2.熟制品：速冻饺子、速冻包子、速冻粽子、速冻
其他面米制品、其他
1102
速冻调制食
品
1.生制品（具体品种明细）
2.熟制品（具体品种明细）
1103
速冻其他食
品
速冻其他食品
薯类和膨化食品1201 膨化食品
1.焙烤型
2.油炸型
3.直接挤压型
4.花型
1202 薯类食品
1.干制薯类
2.冷冻薯类
3.薯泥（酱）类
4.薯粉类
5.其他薯类
糖果制品1301 糖果
1.硬质糖果
2.奶糖糖果
3.夹心糖果
4.酥质糖果
5.焦香糖果（太妃糖果）
6.充气糖果
7.凝胶糖果
8.胶基糖果
9.压片糖果
10.流质糖果
11.膜片糖果
煮速冻饺子要多久熟12.花式糖果
13.其他糖果
1302
巧克力及巧
克力制品
1.巧克力
2.巧克力制品
1303
代可可脂巧
克力及代可
可脂巧克力
制品
1.代可可脂巧克力
2.代可可脂巧克力制品
1304 果冻
果汁型果冻、果肉型果冻、果味型果冻、含乳型果
冻、其他型果冻

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