《商品学基础》课程标准(新)
《商品学基础》课程标准
1.前言
1.1课程定位
《商品学基础》是市场营销专业技术基础课程。其教学任务是使学生掌握商品的基本概念、商品分类、商品的质量和品种、商品质量的分析和评价、维护和监督、质量保证等方面的基本理论和基本方法，为以后学习其他专业课程打下基础，并能利用所学知识分析实际问题。
商品知识是物流管理类专业的一门专业基础课程。其功能在于：通过学习使学生掌握的基本知识，具备商品知识的基本技能和专业技能，达到掌握商品经济，适应物流专业上岗的标准。
本课程服务于电商企业、商品流通企业的需要，具有相对的独立性；同时，为商物流管理专业相关的其他主干课程作铺垫。
1、突出学生主体，注重学生的能力培养
本课程教学坚持理论够用原则，注重素质教育，激发学生的学习兴趣，在启发、提示下使其自主地、全面地理解物流管理基本理论和基本方法，提高学生实际操作技能，增强他们理论联系实际的能力，培养学生的创新精神、实际操作能力与应用能力。
2、突出学生主体，促进学生发展
本课程在教学过程中，倡导自主学习，启发学生对设定状况积极思考、分析，鼓励多元思维方式并将其表达出来，课程在目标设定/教学过程/课程评价和教学资源的开发等方面都突出以学生为主题的思想，尊重个体差异。建立能激励学生学习兴趣和自主学习能力发展的评价体系。评价要有利于促进学生的知识应用能力和健康人格的发展。建立以过程培养促进个体发展，以学生可持续发展能力评价教学过程的双向促进机制，以激发兴趣、展现个性、发展心智和提高素质为基本理念。
3、整合课程资源，改进教学方式，拓展学习渠道
本课程在教学过程中，要充分利用现代教学手段，不断改进教学方式，通过多媒体、网络、音像等组织学生学习鲜活的材料，突出典型案例的剖析，采用
互动式教学使学生得到模拟训练，提高他们发现问题、分析问题、解决问题的能力。
1.2设计思路
本课程以“任务引领”型的课程思想为指导，以市场营销专业学生就业为导向，确定本课程的课程内容和工作模块。本课程分为商品与商品学、商品质量与标准、商品检验与评价、商品分类与包装、商品的储存与养护、品类商品的质量要求、检验评价、储存管理六个模块，以项目为单位组织教学，在案例分析
中掌握商品学的基本知识，着重培养学生的工作能力，适应岗位实际运用的需要，提高分析问题和解决问题的能力。本课程以就业为导向，在深入物流企业进行全面了解商品的基础上，对商品经济涵盖的岗位进行任务与职业能力分析的基础上，以商品经济可能涉及的各个岗位为主线，将本课程要掌握的商品知识分解设计成若干个工作任务，按中职学生的认知特点，采用平衡与流程相结合的结构来展示教学内容，同时，通过设计情景模拟、实训等训练活动，要求学生做学结合，边学边做，以培养学生成本核算的操作能力，并为学习掌握其他相关专业核心课程打下基础。
本课程建议课时数84，其中实验实训课时数22。
2．课程目标
2.1 总体目标
通过对本课程的学习和实践，要求学生系统地掌握学习研究商品知识的方法，掌握商品基础知识；重点掌握几大类商品的成分、性质、分类和质量要求；熟悉商品的分类方法；掌握主要商品检验的基本知识、商品标准的内容和使用；了解连锁经营管理活动中有关商品的相关政策等。使学生除掌握课程所介绍的商品外，还学会研究商品的一般规律性，成为该领域的专业性人才。
2.2 知识目标
（1）掌握商品的本质与属性；掌握商品品种的概念与品种划分标准；掌握商品
分类的方法，掌握商品的编码制度；了解商品分类体系与商品目录的形成。（2）理解商品质量的概念，增强质量意识，了解商品应具备的要求及影响商品品质的因素；理解商品标准与标准化的概念与作用；熟悉国际标准及我国标准的种类及各类标准的代号与编号；掌握商品标准的基本内容及标准化与标准化管理。（3）理解商品检验目的、任务、类型；熟悉商品检验、商品抽样、商品品级等概念；掌握商品检验和商品抽样的基本方法和内容。
（4）掌握商品包装及其功能；了解商品包装的种类及设计原则、新型包装材料与现代包装技术；掌握商品包装标准化与包装标志；了解商品品牌与商标。（5）掌握日用工业品商品、电子商品、纺织品等的主要特征；掌握农产品的发展趋势以及蔬菜、饮料、新型食品等的主要特征。
2.3 能力目标
市场营销专业的课程
（1）能熟练检验商品的质量，并具备在国内国际贸易过程中加强对商品质量的控制；
（2）具备科学地商品分类的能力，并能根据不同情况选择最佳的商品分类标志；（3）能够灵活设计、选用各种商品的运输包装、销售包装、防护包装；
（4）能够区分国际贸易中常见的商品条形码，并能熟练计算商品条形码中的校验码。
2.4 素质目标
（1）培养学生认真、细致、严谨的工作态度和敬业精神，形成营销人员应具备的良好职业习惯和职业素养。
（2）培养学生积极乐观、努力进取的职业态度，树立良好的职业观念。
（3）团队合作能力。要求学生富有团队精神，能够在学习和工作过程中积极与他人合作，取长补短，有效沟通，高效率地完成学习和工作任务。
（4）学习与信息收集能力。能够根据学习和工作需要，不断学习新知识，并能有针对性地收集相关信息。
（5）创新能力。能够突破条条框框的限制，打破原有的思维模式，进行思维创新，提出独到的见解。
3．课程内容和要求
4.实施建议
（一）教学方法建议

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