《旅游消费者行为学》课程教学大纲
《旅游消费者行为学》课程教学大纲
[课程编号]：40843015
[英文名称]：Travel Consumer Behavior
[课程性质]：专业核心课
[先修课程]：心理学、经济学、管理学、市场营销学等。
[适用专业]：旅游管理专业、酒店管理专业、会展经济与管理专业
[学分数]：3
[总学时]：48
[理论学时]：40
[实践学时]：8
一、课程简介
（一）课程性质
旅游消费者行为学是一门综合性强的理论与实践紧密结合的学科，以运用社会心理学、发展心理学、消费者行为学、营销学、社会学和人类学等学科理论来促进对旅游消费者动机、感知、认知、情绪、态度、决策、体验、满意度、忠诚度的理解以及旅游目的地企业和政府部门的市场营销和管理为宗旨。开设旅游消费者行为学的目的，是为培养“科学基础、人文素养、创新能力和实践能力融合发展”、专业特鲜明的经管类高等“‘复合-应用’型”人才，打造以“旅游消费者行为的基本知识、主要能力和相关职业道德”为内涵的“‘传承-创新’型”专业基础学力。
旅游消费者行为学是普通高等学校旅游管理专业的专业核心课程。
（二）课程价值与特点
随着社会主义市场经济尤其是旅游经济的快速发展，旅游消费者行为学在市场经济以及旅游产业发展中的作用越来越受到企业界的重视，不深入了解旅游消费者行为的企业，不可能赢得旅游消费者的信赖、光顾而取得市场竞争的主动权。同时，由于改革的全面深化，旅游消费者行为学在理论上的指导原则已经被越来越多的目的地企业、政府部门所接纳。在旅游目的地和客源地，不深入了解旅游消费者行为的机构、社团、事业单位不可能成为优秀的组织，目的地的旅游行政主管部门也不能很好地完成为旅游者服务的职能。旅游消费者行为学在旅游目的地及整个旅游产业发展中承担着推动服务创新、社会进步的
重任。
旅游消费者行为学这门课程的主要特点是：
1．学科新、发展快。旅游消费者行为学产生于20世纪70年代。20世纪70年代开始，随着全球旅游消费的强劲发展，营销学者、心理学家等逐渐意识到传统的营销理论、消费
者行为理论，并不能完全解释旅游消费者的行为。旅游消费者行为学的理论与实践，在世界各国都有不同程度的发展。应该说这是一门比较新的学科，而且还处在不断发展和完善的过程中。
2．理论与实践紧密结合。旅游消费者行为学有自己独立的学科体系，有自己现实的操作价值。旅游消费者行为学的理论用于指导旅游营销与管理实践，并在实践中得到检验、丰富和发展；旅游营销与管理实践是在旅游消费者行为学理论指导下开展的各项营销与管理活动，体现了旅游消费者行为学的实用性和可操作。
3．综合性、多功能融为一体。旅游消费者行为学是在众多相关学科的基础上丰富、发展起来的一门学科。它的主要相关基础学科有社会心理学、发展心理学、消费心理学、社会学、人类学、消费经济学、消费者行为学和市场营销学等。它所应用的操作方法也广泛而多样。旅游消费者行为学作为综合型学科，发挥着多种社会与经济功能。因此，研究旅游消费者行为学必须坚持理论和实践相结合的原则，正
确认识旅游消费者行为学与市场经济、旅游经济的关系，与其他相关科学之间的关系，树立旅游消费者行为学研究为市场经济服务、为社会发展服务的观念，以掌握通过学习和研究旅游消费者行为学为社会实践服务的本领。
二、课程目标及其对毕业要求的支撑
序号专业毕业
要求
专业毕业
要求指标点
课程目标
1素质要求良好的道德品质
培养社会责任意识
了解旅游从业人员职业道德要求
良好的专业素质
掌握专业理论
掌握专业技能
良好的职业素质
提升管理素质
塑造个人良好形象
良好的团队协作素质
具备良好的合作意识
能完成自己分担的任务
能协助他人完成任务
良好的时代意识和国际视野
能用发展的眼光看待旅游业
能用比较的视角分析旅游管理及服务
2知识要求通识学科知识了解本学科涉及的相关心理学知识旅游消费者行为相关理论知识
了解相关理论背景及发展
掌握相关理论基本内容
旅游消费者行为研究方法
掌握本学科研究的基本方法
了解不同方法的优缺点
旅游消费者行为学发展动态
了解时代的发展趋势
了解国内国际旅游市场的变化发展
序号专业毕业
要求
专业毕业
要求指标点
课程目标
3专业能力
要求
自我学习能力
自主完成课前预习
自主完成课程作业
合作完成课程实践调研
主动阅读本课程参考读物
主动查阅学科前沿文献
实践基本技能
应用相关理论进行实践调研
掌握本学科的基本技能、技巧
应用学科方法进行实践研究
旅游服务意识和管理能力
能主导旅游服务人际关系
正确处理生活、学习中的各项沟通问题
4
创新创业
要求
探索精神
对专业领域内未知的事物保持好奇心
主动对专业领域内未知事物进行探索
创新意识在专业学习和应用中敢于提出不同意见
创新实践能力主动将自己的想法付诸于专业实践，不怕失败三、课程内容及其对课程目标的支撑
（一）理论课课程内容及其对课程目标的支撑
序号课程章节学时
分配
知识点、重点、难点
及课程思政点
支撑的
课程目标
教学组织
形式
1第一章旅游
消费者行为
概论
4
知识点：旅游消费者行为的概念；旅游消
费者行为的特点；旅游消费者行为研究的
历史；旅游消费者行为的基础理论；旅游
消费者行为的研究方法；研究旅游消费者
行为学的意义。
教学重点：旅游消费者行为的定义；旅游
消费者行为研究的历史；旅游消费者行为
的基础理论。
教学难点：旅游消费者行为的研究方法。
1、2、3、4、
5、6、12、
13、14、15、
16、20、22、
23
课堂讲授、课
堂（或线上）
讨论、课堂
（或线上）测
试、课后作
业、答疑等
2第二章旅游
消费者感知
3
知识点：旅游消费者感觉；旅游消费者知
觉；旅游消费者感知的影响因素；旅游消
费者目的地感知；基于旅游消费者感知的
营销策略。
教学重点：旅游消费者知觉；旅游消费者
感知的影响因素
教学难点：旅游消费者目的地感知；基于
旅游消费者感知的营销策。
1、2、3、4、
5、6、12、
13、14、20、
21、22、23、
29、30、31
课前预习、课
堂讲授、课堂
（或线上）讨
论、课堂（或
线上）测试、
课后作业、答
疑等
3第三章旅游3知识点：旅游消费者需要；旅游消费者动1、2、3、4、课前预习、课
序号课程章节学时
分配
知识点、重点、难点
及课程思政点
支撑的
课程目标
教学组织
形式
消费者动机机产生、特点及经典理论；旅游消费者动
机的影响因素；旅游消费者动机的激发。
教学重点：旅游消费者动机的经典理论；
旅游消费者动机的影响因素。
教学难点：旅游消费者动机的影响因素。5、6、12、
13、14、20、
21、22、23、
29、30、31
堂讲授、课堂
（或线上）讨
论、课堂（或
线上）测试、
课后作业、答
疑等
4第四章旅游
消费者情绪
情感
3
知识点：情绪情感概述；旅游消费者情绪
情感；基于旅游消费者情绪情感的营销与
服务策略。
教学重点：旅游消费者情绪情感的定义及
影响因素。
教学难点：基于旅游消费者情绪情感的营
销与服务策略。
课程思政点：爱国主义情感的培养与激发
1、2、3、4、
5、6、12、
13、14、20、
21、22、23、
29、30、31
课前预习、课
堂讲授、课堂
（或线上）讨
论、课堂（或
线上）测试、
课后作业、答
疑等
5第五章旅游
消费者态度
3
知识点：旅游消费者态度的定义、构成与
特性；旅游消费者态度形成与改变的基础
理论；影响旅游消费者态度的因素；改变
旅游消费者态度的策略。
教学重点：旅游消费者态度形成与改变的
基础理论；改变旅游消费者态度的策略。
教学难点：旅游消费者态度的影响因素。
1、2、3、4、
5、6、12、
13、14、20、
21、22、23、
29、30、31
课前预习、课
堂讲授、课堂
（或线上）讨
论、课堂（或
线上）测试、
课后作业、答
疑等
6
第六章社会
环境因素与旅
游消费者行为
3
知识点：参照体的概念、分类和对旅游
消费者行为的影响；社会阶层的概念与特
征；不同社会体的旅游消费行为特征；
旅游消费者社会交往的特点与层次；旅游
体验中的主客交往；旅游者之间的社会交
往；家庭的概念、类型与生命周期；家庭
成员在消费过程中的角；家庭旅游消费
者的影响因素。
教学重点：参照体与旅游消费者行为；
社会交往与旅游消费者行为。
教学难点：家庭与旅游消费者行为；基于
社会环境因素的旅游营销。
1、2、3、4、
5、6、12、
13、14、20、
21、22、23、
29、30、31
课前预习、课
堂讲授、课堂
（或线上）讨
论、课堂（或
线上）测试、
课后作业、答
疑等
7
第七章文化
和经济因素与
旅游消费者
行为
3
知识点：文化的概念、功能、分类和特点；
文化对旅游消费者行为的影响；亚文化的
概念和对消费者行为的影响；经济状况的
相关概念及其内涵不同经济状况的旅游消
费者行为差异。
教学重点：文化与旅游消费者行为；亚文
化与旅游消费者行为。
教学难点：经济状况与旅游消费者行为。
1、2、3、4、
5、6、11、
12、13、14、
18、20、21、
22、23、29、
30、31
课前预习、课
堂讲授、课堂
（或线上）讨
论、课堂（或
线上）测试、
课后作业、答
疑等
序号课程章节学时
分配
知识点、重点、难点
及课程思政点
支撑的
课程目标
教学组织
形式
8第八章旅游
消费者购买
决策
3
知识点：旅游消费者购买决策的相关概念
及过程概述；旅游消费者购买决策过程的
几种模型；旅游消费者购买决策的特点及
影响因素；旅游目的地选择的几种经典理
论模型；旅游消费者购买决策的营销意义。
教学重点：旅游消费者对旅游目的地的选
择。
教学难点：基于旅游消费者购买决策的营
销。
1、2、3、4、
5、6、12、
13、14、20、
21、22、23、
29、30、31
课前预习、课
堂讲授、课堂
（或线上）讨
论、课堂（或
线上）测试、
课后作业、答
疑等
9第九章旅游
消费者体验
3
知识点：旅游体验的概念、类型和对旅游
者个人的重要性；影响旅游体验的因素；
旅游体验对旅游者的影响。
教学重点：旅游体验对旅游者的影响。
教学难点：旅游体验营销。
1、2、3、4、
5、6、12、
13、14、20、
21、22、23、
29、30、31
课前预习、课
堂讲授、课堂
（或线上）讨
论、课堂（或
线上）测试、
课后作业、答
疑等
10
第十章旅游
消费者满意度
3
知识点：顾客满意度的基础理论；旅游者
满意度的理论基础和特点；旅游者满意度
的影响因素。
教学重点：旅游者满意度定义以及影响因
素。
教学难点：满意度测量与旅游服务管理。
1、2、3、4、
5、6、13、
14、20、21、
22、23、29、
30、31
课前预习、课
堂讲授、课堂
（或线上）讨
市场营销专业的课程
论、课堂（或
线上）测试、
课后作业、答
疑等
11
第十一章
旅游消费者忠
诚度
3
知识点：顾客忠诚度的含义与分类；旅游
者忠诚度的概念及其认识的理论派别；旅
游消费者忠诚度的影响因素。
教学重点：旅游消费者忠诚度测量。
教学难点：旅游消费者忠诚度的影响因素。
1、2、3、4、
5、6、13、
14、20、21、
22、23、29、
30、31
课前预习、课
堂讲授、课堂
（或线上）讨
论、课堂（或
线上）测试、
课后作业、答
疑等
12
第十二章
旅游消费者行
为跨文化比较
3
知识点：跨文化比较研究的主要取向；霍
夫斯塔德的文化维度理论；旅游消费者动
机与感知的跨文化比较；旅游消费者决策
行为的跨文化比较；服务质量评价与行为
倾向的跨文化比较。
教学重点：旅游消费者行为跨文化比较。
教学难点：跨文化旅游营销。
1、2、3、4、
5、6、11、
12、13、14、
18、20、21、
22、23、29、
30、31
课前预习、课
堂讲授、课堂
（或线上）讨
论、课堂（或
线上）测试、
课后作业、答
疑等
13
第十三章
全球消费趋势
与中国特旅
3
知识点：全球化与与全球金融危机；全球
消费趋势；中国传统消费观念；社会经济
背景下的中国消费转型；中国特的消费
1、2、3、4、
5、6、10、
11、12、13、
课前预习、课
堂讲授、课堂
（或线上）讨

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