天津的风俗作文500字
天津的风俗作文500字
第一篇
按照中国传统习俗，二月二俗称“龙抬头”，这一天男女老少都要剪发，让新的一年“从头开始”。但二月二还有一个鲜为人知的大名——“中和节”，在天津，中和节也是一场美食节。
在二月二“龙抬头”的日子里，天津的风俗是吃煎焖子和烙饼。煎焖子俗称煎龙鳞，寓意煎除害虫；烙出的饼叫龙鳞饼，有保护龙身的意思，老人们还从院门口向家中方向撒灶灰和谷糠“引钱龙”。
在天津，最颇负盛名的“龙抬头”美食是煎焖子。天津焖子也属于凉粉类食品，但讲究用极细的绿豆淀粉，煎好后趁热浇上麻酱、蒜泥、醋、酱油等作料，清香爽口，回味绵长。另外，早春时节冷热不定，热食属阴的焖子，平衡兼顾，颇有创意。
记得前年的二月初二，妈妈刚给我理完发不一会儿，姥姥打来电话：“你们快来家里吃焖子吧！”我们即刻出发。一进姥姥家，煎焖子的香气扑面而来，我迫不及待地奔向餐桌，对姥姥说：“您做的焖子太香啦！”于是洗手、上桌、开吃！
我一边狼吞虎咽地吃着煎焖子，一边听姥姥讲述二月二龙抬头吃焖子的来历，姥姥说因为白的焖子要切成扁块，排在一起很像龙的鳞片，制作时每片焖子两面又都被煎成金黄，所以用来表示对“懒龙”的惩罚，人们希望它努力治水，保佑丰收年景。
姥姥的话也让我想起我们中国很多的传统习俗，如立春吃春饼、清明吃青团、端午吃粽子……我想我们有责任让中国传统文化和传统美食传承下去。
第二篇
每个人的家乡都有自己特有的风俗，而我的家乡也有与众不同的风俗习惯，独具特，处处显示着具有浓厚中国文化的民风民俗。我的家乡在天津，我从小在胡同里长大，我记得每年到二月二村里到处都是锣鼓声，热闹非凡。大人们还传唱着二月二，龙抬头，剃毛头，吃龙食。切葱花摊面片，蝎子尾巴剪一段儿，拍墙山扎旮旯，害虫毒虫全不怕。
年少无知的我也只是知道热闹，随着年龄的增长，我对这个节日越来越好奇，到底什么是“龙抬头”“吃龙食”？
又一年的二月二，我从中午就看见爸爸妈妈在厨房里忙得不可开交。我就忍不住上前问妈妈：
“为什么每年这个时候都要吃焖子呀？”妈妈指着厨房里炸好的焖子说：“在二月二这一天要“吃龙食”：煎龙鳞、扯龙须……你看，这焖子被油煎得两面金黄，像不像龙身上的鳞啊。”我越听越有意思，就继续追问：“然后呢？然后呢？”妈妈笑了笑，说：“其实呀，还有关于龙抬头的一个小故事：相传在武则天当权时，自立为帝，改唐为周。玉帝知道后大怒，告诉龙王三年之内不许下雨，后来龙王看不下去了，就私自布雨。玉帝知道了将龙王压在山下说：要想放龙王出去，除非金豆开花。人们了很久都没有到。直到一年的二月初一，一位老奶奶的布袋开了，里面撒出了金黄的苞米粒。人们就把米粒放在锅里炒，这才放出了龙王。”我听完后才知道，原来这龙抬头的故事也这么有趣。我不禁为这位为民降雨的龙王充满了感激，为古代劳动人民的智慧点赞。
我还沉浸在“龙抬头”的动人传说中，妈妈已经跑到厨房去帮忙了。只见爸爸把绿豆焖子切成均匀的长方块儿，然后开火起锅，放上油，待油八成热就可以煎焖子了。每一块儿焖子都要煎得两面金黄，盛出装盘，我看得入了迷，也央求着爸爸，要亲自试试。我学着爸爸的样子，用筷子夹起切好的焖子放入油中，可是我耐不住性子，总是着急地翻来翻去，结果好好的焖子被我煎得稀碎，我垂头丧气地嘟着嘴！爸爸乐着说：“岁岁平安”。我倔强地再次尝试，这次我耐心地等待焖子被油煎至焦黄才翻身，终于煎好了，看着满盘层层叠起金灿灿的
焖子，像极了“龙鳞”，我开心地跳起来，心急火燎地加起一块，就要往醉里送。
立春吃什么传统美食
“别急现在还不能吃，还要调制上秘制蘸料才算完美！”爸爸拦住我。唉！真是心急吃不了热焖子！不过，没关系，制作蘸料可是我的拿手好戏，我把洗好的葱姜蒜切成末，用碟子装好，再倒入生抽，食醋，香油，红油调成汁！金黄流油的焖子，滋味十足的酱料，一切准备就绪。这时蘸上料汁，再吃上一块儿外焦里嫩的焖子，真是回味无穷！我已经要迫不及待地吃上一口了，你们是不是也垂涎三尺啦！
在二月二的日子里，和家人一起“吃龙食”，我不仅感受到劳动人民对幸福生活的向往和追求，也体会到很多民俗文化带给我的乐趣。不知道你们的家乡和我们有什么不同，说出来分享一下，让我们去感受一下这些有趣的节日风俗吧！

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