春天的风俗作文
春天的风俗作文
“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时”，大诗人杜甫曾在《立春》中回忆起他在京都的时候，看到了梅花开放的样子，想起了立春时最好吃的韭菜。”韭菜我也爱吃，比如韭菜炒蛋，是应季的一道美食。当然，在立春时节还有很多好吃的食物和有趣的习俗。立春的春卷是最好吃的了。
每当立春到了，妈妈就会去菜场买菜，准备做春卷的食材。妈妈在菜场里东买买，西看看。每买一样菜，都会听到同样的一句话：“这菜很新鲜，做春卷最合适。”妈妈都会笑眯眯地回答：“是呀！是呀！我正要回家去做呢！”妈妈在菜场逛了一圈又一圈，确定没有遗漏了，才回了家。这一大袋子的菜看得我眼花撩乱：有又白又小的大蒜；又细又长的葱，又香又实的香菇和木耳……
妈妈一回到家就开始忙活起来了。一会儿拌拌面粉；一会儿切切大蒜；一会儿洗冼香菇和木耳……不一会，妈妈就把食材准备停当了：白白的、发得鼓鼓的面团；绿绿的、一小颗一小颗的大蒜粒和葱花；还有着阵阵香气的春卷馅……妈妈早已洗好了手等着我了。
先压春卷皮。这可是个技术活儿。妈妈先把面团分成个个小圆球，再把个个小圆球按扁，妈妈把小圆球按得像纸一样薄才肯住手。坐在一旁的我也不甘示弱，依葫芦画瓢，可是，我是笨手笨脚，不是这里厚了就是那里薄了，要不就开“天窗”。再一瞧妈妈做的，又薄又韧，似乎可以看到对面的人影。妈妈耐心地教我，我，一次一次小心地擀着，一个步骤一个步骤仔细地学着。没过多久，我也有点会了，别提多高兴了！放上馅儿，再一卷，春卷就完成了。我看着一个个可爱的春卷，心里美滋滋的。
然后就是炸春卷了。妈妈把油慢慢地倒在了锅里，然后把春卷放在油锅里。妈妈拿着筷子，在锅里把春卷反复地翻动。一个个春卷在里面翻滚着，欢腾着。妈妈一看差不多了就麻利地把春卷从油锅里捞了上来。捞上来的春卷像穿着一件黄黄的、油亮亮的衣服，香喷喷的，直往鼻子里钻，我不由地使劲咽了好几口口水！
等到又脆又香的春卷在我的肚子里亲密接触的时候，我真的不知道用什么词语来形容了！一股热热的气在我的身体舒展开来，我感觉全身都充满了劲儿！
立春吃什么传统美食
对，有劲儿！我想，这就是立春的感觉吧！

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