火龙果如何热着吃火龙果是热性还是凉性
火龙果味道甘甜可口,富含膳食纤维,能帮助通便,但天气较冷,不想让孩子吃这些冰凉的水果,怕对肠胃不好,不知道想吃火龙果的话,要如何热着吃呢?
一、温水泡
火龙果红心和白心哪个更甜将火龙果在温水里面泡一泡,觉得不凉了就可以吃了,也没有必要泡得太久,也不要煮,不容易控制温度,反而会导致加热的温度太高,超过70度,会出现火龙果中的花青素以及维他命C的流失,影响食用火龙果的营养价值。
二、脆炸火龙果
1、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀,制成脆浆,静放10分钟待用。
2、烧锅下油,油温120度时,放入每片挂上脆糊地火龙果,炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成。
三、荔枝马蹄火龙果汁糖水
食材:马蹄250g、荔枝300g、火龙果100g、冰糖适量。
做法
1.荔枝、马蹄、红肉火龙果、冰糖备好。
2.荔枝剥去外皮去核,清洗干净,马蹄洗净去皮切成小块状备用。
3.红肉火龙果去皮取汁备用。
4.锅中放入冷水,将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。
5.大火烧开后用勺子勺去浮沫,改小火炖煮20分钟。
6.放入冰糖再炖煮5分钟。
7.糖水放凉后,将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。
四、煮粥喝
食材:牛奶2袋,火龙果100克,熟米饭200克。
做法
1.牛奶和米饭放入锅中加热二分钟。
2.火龙果切成小块状,放入碗中变温热就可以了。
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