大班探索性活动区游戏：五谷磨坊
大班探索性活动区游戏：五谷磨坊
南安国专一幼  卢秋蓉
游戏
来源
  最近班级开展“汉堡王”的游戏，孩子们对制作饮料特别感兴趣，他们将颜不同的珠子代表不同口味的饮料，如装红珠子的是西瓜汁，装黄珠子的是橙汁等，制作完后，再进行买卖游戏。而有孩子提出，我们除了制作饮料，还可以制作豆浆啊，孩子们开始七嘴八舌地说起自己喝过那些口味的豆浆，于是我们决定再开设一个区，让孩子制作豆浆，我们让孩子为这个区取名字，有的说叫豆浆店，有的说叫饮料店，有的说叫五谷磨坊店，最后我们采纳了大多数小朋友喜欢的名字，就这样我们的“五谷磨坊”就设立了。
预期
目标
1、 运用各种感官，感知不同豆类的形态特征，
2、 选择适合的工具为豆子分类，体验工具给生活带来的方便。
3、 与同伴共同合作游戏，体验合作的乐趣。
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材料
投放
黑豆，绿豆，花生，黄豆若干，
筛子，镊子，漏斗，筷子，汤匙等。
分类盒，盒子若干。
游戏
玩法
自主选择工具将豆类分开，放在指定的分类盒中。
游戏推进 一：
观察
分析
观察：刚开始游戏时，孩子们都冲过去拿起材料试玩起来，有的拿镊子有的拿筛子，有的拿筷子，在尝试用后，孩子们很快发现筛子能较快将花生和绿豆，黑豆分开，于是都喜欢用筛子，但是由于筛子数量有限，每次游戏时，孩子们都会赶快去取筛子，一次，明明和涛涛两个人同时拿起一个筛子，明明说是我先看到的，涛涛也说是他先看到的，于是两个人就在那争抢起来，最后在老师的调解下，两个人才采用轮流玩的方法来解决。当他们将花生分出来后，剩下的是黑豆和绿豆，两个个头差不多，这是他们才用到镊子，或者自己的手一个一个分开。
江苏高考成绩查询入口分析：孩子们对豆子的分类这个游戏很感兴趣，他们通过试用工具后发现筛子最好用，就都选择筛子，通过筛子筛豆子，孩子们发现了豆子的形状，体积的不同大小，也体验了筛子在分类过程中带来的便捷，还通过其他工具、手拿等获得了对不同豆子的观察、感知和比较。老师提供的筛子，漏斗，镊子等工具还是比较适宜的，只是在筛子的数量和种类方面较不足，也不能促进幼儿间的合作与交流。由于筛子较大，孩子分类的盒子较小，每次玩完之后，桌子地板都洒落了一地，在收拾玩具时都要花较多的时间进行整理。
调整推进
1．材料调整：为了促进孩子之间的交流合作我们新增了大小不同的筛子，供幼儿个人或者多人合作，同时还增加了密度较小的漏勺。并装豆子的盒子改为较大的盒子。
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2．玩法调整：A、幼儿尝试两个人合作用大筛子，一个人用小筛子；B开展“小巧手”的竞赛活动，同样数量的豆，看谁先将豆子分完，比赛可以是个人，也可以是双人的游戏。
游戏推进 二：
观察分析
观察：孩子们尝试用各种工具为豆子分类，凯凯说：“你看这个大筛子绿豆和黑豆都掉下去了，只有花生掉不下去，小漏斗的话花生和黄豆都卡在上面了。”可见孩子们对豆类的特征有了一定的认识。而且他们能选择更适合的工具来进行分类。在游戏中，孩子们的合作探究也有了进一步的提高。在争夺“小巧手”的游戏中，美美和君君一组，浩浩和翔翔一组，在比赛前，美美和君君他们先进行研究，要先用那个工具比较快，商量后他们先用大的筛子将花生和黄豆分开，再用小的筛子将黑豆和花生再分开，最后剩下绿豆和黑豆时，他们则分工合作，一个挑绿豆，一个挑黑豆，最后他们两人取得了胜利。有了大小不同的筛子，孩子操作起来也更加方便了，减少了豆子洒落一地的现象。但游戏一阶段后，随着孩子们对工具的熟悉，有些孩子很快就能将不同的豆子分开来，达到了我们最初的目的，斌斌拿来给我看：“老师我分完了，这些豆子是不是都可以做豆浆？”我说：“到底行不行，我也不知道，我们来试试？”
分析：游戏兴趣增加了，孩子们通过观察、比较、分析，发现事物的不同形态特征，选择较合适的工具，并在游戏中体验到与同伴合作探究的乐趣。孩子们能较快将豆子进行分类，对他们来说已经没有挑战性了，到最后兴趣减弱，不过这阶段的目标也达到了。幼儿完成了分类任务后，对这些豆子可以做什么感兴趣。
调整
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图片
1、 目标调整：懂得用石磨制作豆浆，感受豆浆与豆子的不同，体验劳动的乐趣。
2、 材料调整：增加小石磨，刷子，桶，勺子，网勺等。
3、 支持策略：组织谈话：“这些豆子都能做豆浆嘛？”“怎么才能做成豆浆？”“要做哪些准备？”
杜淳主动跟印小天说话4、 玩法调整：孩子将分类完的豆子进行浸泡后，第二天可以将其拿到磨坊里去磨，可以多人合作轮流磨，并将磨出的豆浆用网勺将豆渣分离出来。
     
游戏推进 三 ：
观察
分析
观察：孩子们轮流将分好的豆拿到磨坊去磨，他们之间共同合作，一个舀水，添豆，一个推磨，推累了，就轮流推，在磨豆的过程中，他们还发现了小秘密，东东说，我发现小的豆，如绿豆磨起来比较轻松，黄豆磨的比较费劲。可可说我还发现水要加刚刚好，不能太多，也不能太少，太多了流出来都是水，太少了磨出来的渣比较多。兰兰有一天跑过来说，石磨推不动了，我过去看究竟，发现他们磨的是花生，她们把坑都放满了花生，无论石磨怎么推，花生似乎都没有变化，加水进去之后也是一样，磨出来的豆是水，而不是花生浆，我知道是花生加太多了，卡住了，但我没有立马帮孩子解决，而是让幼儿自己去原因：“你们来看看，为什么坑里的花生都没变少，还是你们放的时候那么多？”。“堵住了。”“那怎么让它们不会堵住呢？”“把花生拿一些起来。”“用什么东西给通一下。”……“那你们自己去试试？”于是，兰兰拿来了筷子，勺子等工具，有的试着用筷子将花生往坑里钻，有的说我们两个一起推可能会更快，就这样，他们的花生浆终于磨出来了。
他们发现豆子磨出来的味道更浓了，而颜更淡了，冰冰说，绿豆磨出来的颜是浅绿的，比他本身的颜要浅，黄豆磨出来是乳白的。孩子自己用网勺将磨出的豆浆进行过滤。
分析：在石磨的使用中，他们发现了食物的磨碎过程与本身的体积，软硬有很大的关系，在推的过程中，他们还感受到力的作用，力度大，推的快，磨的也快，他们之间是有一定关联的，并且也感受到水和食物制作过程的简单关系，了解水可以帮助石磨更快地磨出豆浆，但是也要适量不能一味地加水。大班孩子的探究能力有了很大的提高，他们能根据自己所体验到的进行判断和总结，并不断调整自己的方法。而在探究过程中，孩子们都会遇到一些问题，我们老师不是将答案灌输给他们，而是支持和鼓励他们在探究的过程中积极动手动脑，寻答案或解决问题，支持幼儿与同伴合作探究和分享交流。
调整
推进
图片
1．目标调整：品尝豆浆，感受、发现生豆浆与熟豆浆的不同，享受劳动成果和劳动的快乐。
2．材料调整：将孩子磨好和过滤好的豆浆拿到食堂加工，但没加糖。
3．品尝活动
4．谈话活动：在品尝豆浆时，你发现了什么？
（在品尝自己的劳动成果时，孩子们特别的兴奋，但在品尝的过程中，他们发现了，咦？怎么今天的豆浆和我们之前喝的不大一样呢？之前的豆浆有甜甜的味道，这个没有味道的，这是为什么？鑫鑫说，我知道，是因为我们之前有加糖，这个没有加糖，加糖味道比较甜，没加糖就没有味道了，那是要加哪一种糖呢？）
5．后续活动：开展关于糖的活动。多种途径了解糖都有哪些，哪一种糖比较甜，一杯豆浆要加多少糖合适？
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