慈溪人有什么结婚风俗
慈溪人结婚风俗
一、定婚。男方一般准备一至二桌请女方长辈等人;男方发聘礼+金饰品,聘礼就是女方买嫁妆的、办酒席钱
和糠钱等婚礼所需的钱;男方长辈还会给未来的媳妇见面礼;男方还要送女方所有到场的人一份礼物,
一般是被子、被套或毛毯之类的一条;事后女方父母也会给准女婿买金戒指或金项链。
二、不举行定婚仪式的。把作为聘礼的钱直接送女方家。(聘礼多少视男方家庭经济而定,聘礼多的,嫁妆
自然也多了。如果女方家确实经济远远高于男方家,女方父母给女儿嫁房嫁车的另议。)
三、一般慈溪人结婚房子父母都会准备好的。在农村的男方会建好房子并装修好,在市区买房的,一般条件
差的,父母也会负责付好首付的。
四、农村人在城里买房结婚的,农村的家里也会给儿子准备一个新房,当然这个装修视自家经济状况而定。
五、婚礼。伴娘是一桌的(8-10个),新娘的兄弟(所有堂兄弟,表兄弟)全部出席,一般也是一桌(10个
左右)就是所谓的舅子,由新朗陪他们一同吃饭。在慈溪伴娘一般是不用送红包,但是送礼物,现在一
般是毛毯之类的一条,香烟一包;舅子礼物有的地方送,有些地方不送,但是香烟是有的。
酒席后,新娘给男方所有的长辈倒茶,长辈送红包给新娘。新娘的嫁妆里包有公婆被(被子、被套、枕
头,有些地方还有鞋袜等)新朗的爷爷奶奶外公外婆在世的`,也要准备一份,酒席后由新娘的兄弟给
新朗的爸爸妈妈、爷爷奶奶、外公外婆,然后这些长辈再给新娘红包。
酒席中,还有所有到场人每人都会有一个红包,一般是10元或20元,男性(成人)每人都一包烟。
六、闹洞房。根据自身情况来定。
七、入洞房。安排一个未婚小伙子送一些吃的东西到新房,和新朗新娘一起吃夜宵,吃完后新朗新娘不再走
出新房。(这个具体是什么意思我也不太清楚,我弟结婚时是这样的。)
八、婚礼第二天,满月。新朗新娘去接女方长辈(父母和亲戚中女性长辈)到男方家吃午饭,他们会挑一些
当地习俗所规定的东西到男方家,男方也是像前一天办酒席一样招待这样亲戚,直到吃完点心回去。一
般慈溪对这些长辈也都有一份礼物,跟伴娘的礼物是一样的。
大概就这些,具体都要双方协商的,根据各自的经济条件来定,如果双方都是慈溪人那么这些规距肯定有的,如果一方不是本地人,而且家里条件又不是太好,那就很难说了。但是不管怎么样,我想双方都不要有隐瞒,万事都商量着做,没有解决不了的事。
慈溪的夏至风俗
夏至是一年中白天时间最长的一天。是二十四节气中的一节,属于民间重要的节日。慈溪人过夏至节日一般都会烧夏至米饭。煮夏至米饭是一件非常有趣的事。一般这一天,在慈溪大家可以随便到地里采摘(适量)大豆,豌豆等农作物。一伙人其乐融融地聚在一起采办食材(习俗一般以偷来的食材为上等,泻火的功效最好),然后在户外搭建零时灶台(慈溪有偷来之食不可进家门的古训,所以需在户外户外搭建零时灶台)烧制夏至米饭。
慈溪过年吃的菜
【冷菜篇】
一、凉拌海蜇
慈溪沿海,海鲜必不可少。最常见的凉菜莫不过是凉拌海蜇了。海蜇外表透明,口感有嚼劲,点上黄瓜丝儿,淋上麻油,简单又原汁原味。
二、白斩鸡
白斩鸡蘸酱油,你家过年是不是也这么吃的?
三、红膏呛蟹
慈溪人爱吃海鲜,更爱吃生鲜的海鲜。新鲜的蟹,搭配料酒、盐、味精,闻一闻喷香,吃一口下饭。
四、熏鱼
熏鱼,作为慈溪近几年来逐渐热门的菜,你家饭桌应该也有它吧?
五、血蛤
又一款慈溪人爱吃的生鲜,红红的嫩肉是不是很吸引爱吃海鲜的你呢?可是外地朋友却纳闷了,这么血腥咋吃啊?
六、腰果
下酒菜,零食嘴,腰果脆口,咬起来口感特别好。
七、白切羊肉
新鲜的羊肉,表皮透明状,肉质厚实,非常香咧。
八、白切牛肉
有羊肉自然少不了牛肉,牛肉筋络分明,薄又脆口,也是慈溪年夜饭常见冷菜之一。
九、白切羊肚
羊肚,下酒好菜。慈溪人的饭桌上除了羊肉,羊肚也是最爱。白皙的羊肚蘸着酱油吃,喷香脆口,老酒咪咪,羊肚蘸蘸
十、糟肉蟹不肉是什么意思
酒糟,在慈溪也是很常见的食材,慈溪人喜欢在家里做酒糟肉,下酒下菜更下饭,可以吃
上好一阵子。
十一、车厘子
车厘子这几年逐渐占据了慈溪人的水果餐点。黑红的车厘子来一盘,预祝来年更红紫
【热菜篇】
一、雪菜黄鱼
雪菜大黄鱼,又称大汤黄鱼,是富有慈溪地方特的名菜。大黄鱼肉嫩味鲜少骨;雪里蕻咸菜,质地脆嫩鲜美可口,有一种特殊的鲜香味。
二、三鲜头汤
三鲜头汤,是慈溪人设宴招待客人的头一盆热菜。配料以肉圆、海虾、小蛋或鸡丝为主。头汤鲜美可口,深受慈溪人民喜爱,在大街小巷的本地餐馆都可以到。
三、水煮基围虾
新鲜的基围虾用水煮,不加其他调味料,光是白嫩的肉质已足够鲜美了。慈溪很多家中都常做这个,简单又健康。
四、梅干菜扣肉
梅干菜,几乎慈溪每户人家都会腌制晒干。当然,最常见的美味莫过于梅干菜扣肉这道菜了,只有配上自己家做的梅干菜,光想想就要流口水了。
五、肘子蹄�o
蹄�o,那可是过年的大菜,没有大肉,在慈溪,怎么能算过年呢?
六、油豆腐煮肉
这个菜是不是也很常见,油豆腐吸收肉的油腻,加上酱油,搭配恰当,喷香又好吃。
七、鳖
鳖,烧汤,干蒸,都是在慈溪常见的吃法,美味有具有营养。
八、鳗
鳗,上锅蒸,淋上酱油。肉质细嫩,咬一口都可以化在嘴里。
九、扣鸡
除了白斩鸡,慈溪人也爱吃扣鸡,底下边是栗子,鸡块用碗翻转一扣,外形美观又美味。
十、糟烧菜轰
饭桌上当然少不了蔬菜了,这款酒糟菜,解腻去油,也是下饭美味。
十一、油焖笋
笋,鲜美。用酱油简单炒制,油光满满,又香气扑鼻。是不是你的爱呢?
你家过年是吃这些吗?欢迎踊跃补充~
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