包粽子黑米需要泡吗
包粽子黑米需要泡吗
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    包粽子的方式有很多，里边能够 放进绿豆，一样还可以放进黑豆，我们了解黑豆是米中的佳品，有药米和贡米的美誉，含有粗蛋白，含有碳水化合物化合物，在包粽子的情况下，黑豆需要泡一下，此外要添加白檽米，那样才可以提升黏性。搞好的黑豆棕子味儿口味也十分的好，营养成分也很高。
   

   
   
        黑豆是能够 包粽子的。黑豆为米中佳品，有着“贡米”、“药米”、“长命米”之美名。黑豆含粗脂肪、粗蛋白质、碳水化合物化合物、粗灰分、维他命、营养元素、锰、锌、铜等碳酸盐和
碳水化合物。黑豆是一种药、食兼有的稻米，归属于檽米类。
       

       
       
            黑豆粽子的做法
       
       
            1、紫糯米由于黏性不够，因此要加白檽米提升黏性，加上的量随便，我的白檽米与紫糯米约1：1的量。紫糯米清洗，侵泡4钟头。
       
       
            2、白檽米清洗侵泡4钟头，将白檽米与紫糯米混和预留。
       
       
            3、取3—4张解决好的粽子叶，叠成漏斗状，放上檽米，直至与布氏漏斗边沿平齐，包成棕子。
       
       
            4、将棕子放进煮锅中，放一定量的凉水，大火烧开，转文火煮1.5钟头就可以，熄火后不必急切取出棕子，再次焖1、2个钟头更强。
       
       
            黑豆红豆粽子
       
       
            主要材料：黑豆，檽米，熟紅豆
           

           
           
                辅材：粽子叶适当，马莲适当
粽子米泡几个小时最佳           
           
                黑豆紅豆粽子的做法流程
           
           
                1.黑豆，檽米各自侵泡一夜
           
           
                2.粽子叶、马莲熬水五分钟，取下冲净
           
           
                3.粽子叶制成漏斗状，先放一些黑豆，再放檽米，最终放上紅豆
           
           
                4.包裹,捆上马莲;下锅煮一小时，焖一小时。

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