新疆回民特美食“九碗三行子”综述
新疆回民特美食“九碗三行子取名字男孩”综述
作者：田俊 马俊刚 刘孝田 杨芳亮 郑勇 军合力不齐项健
来源：《现代食品·下》2017年第01期
        摘 要：“九碗三行子”是新疆回民的特美食，也是新疆回民的传统宴席。通过查阅相关文献和走访专业技术传承人员，本文从“九碗三行子”的定义、起源、格局、特点和文化内涵等方面进行了综合叙述。
        关键词：回族；“如何下载游戏九碗三行子”；饮食文化
        Abstract："Nine bowls in three rows" is the characteristics delicacy in Xinjiang ， it is also a traditional feast. Through literature and interviews， this paper review it from the definition， origin， structure， characteristics and cultural connotation.
        Key words：Hui nationality； "Nine bowls in three rows"； Diet culture
        中图分类号：TS971
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        在新疆居住了约100万回族人口，主要居住在吐鲁番、昌吉、焉耆等地，在这里的回民举办婚、丧、嫁、娶等大型活动时，都常用“九碗三行子”，这种宴会形式是回族饮食文化习俗的重要组成部分，同时也反映了回民的创造才能、文化素养和饮食状况，是新疆地方回族饮食文化的重要组成成分。
描写清明的诗句        1 “九碗三行子”简介
经典幽默
        “九碗三行子”是新疆回民的地方风味、特美食和传统宴席，新疆回民举办大型活动或招待亲朋好友和远道而来的贵客时，都要制作“九碗三行子”。“九碗三行子”指宴席上用9只大小一样的碗来盛装不同的菜品，并且在摆放时9只碗摆成正方形，这样从四面不角度观赏，横竖都成3行，因此得名“九碗三行子”[1]。

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