食品安全管理员应具备
的条件
Document serial number【LGGKGB-LGG98YT-LGGT8CB-LGUT-
食品安全管理员应具备的条件
1应具备高中以上或同等学历;食品安全管理员
2有从事食品安全管理工作的经验;
3参加过食品安全管理员培训并经考核合格;
4身体健康并具有从业人员健康合格证明。
食品安全管理员主要职责
(一)组织从业人员进行食品安全法律和卫生知识培训;
(二)制定食品安全卫生管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查;
(三)检查食品生产经营过程的卫生状况并记录,对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见;
(四)对食品安全卫生检验工作进行管理;
(五)组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品安全卫生疾病和病症的人员调离相关岗位;
(六)建立食品安全管理档案;
(七)接受和配合食品安全监督机构对本单位的食品安全进行监督检查,并如实提供有关情况;
(八)与保证食品安全卫生有关的其他管理工作。
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