新疆哈萨克族的美食演讲稿
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大家好：今天乌鲁木齐下雨了，天气有点凉，所以要做点温热的食物，就做了一个哈萨克族传统美食，那仁。其实这个美食在我们伊犁地区是很常见的，但是到了乌鲁木齐后，发现知道的人都不是很多，最后一张图片有百度的介绍。其实这道美食是很有地域特的，因为牧民们由于生活环境有很多的不确定性，所以吃的会比较特殊，首先像我们汉语的很多蔬菜是不便于携带的，所以就以牛羊肉或者马肉为主，一般会把肉类风干，这样可以长期保存，所以一般这个美食会用熏马肉，牛羊肉制作的。驱寒又暖身，今天除了食物不是自己种植和养殖的，其余的基本都是我制作的，还是很棒的。下面简单说一下制作过程，首先把羊排和羊肉切块后下锅煮，然后除去血沫，放咸盐，可以咸一些，因为一会有面要下。然后洋葱切碎，放入一个容器中，有条件的就手擀面，没条件的就买机器的面，等肉汤熬制好了后，我们把最上面带有羊油的汤，放入洋葱碎中，高温的泡制会让洋葱很快成熟，并且散发迷人的香气。随后我们把剩下的羊肉汤，继续加热，然后下入制作好的面条，煮好后就可以了，然后放到一个盘子里，随后把容器里的洋葱碎汤盛入碗中，在倒入面条中，一道美味的特美食就制作好了。多余的羊排自己啃，然后将羊肉切碎，放入面条上，拌个凉菜，就好了。
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