中国十七大名酒
中国十七大名酒
第一届：1982年在北京举行，共评出四大名酒：茅台酒(贵州)、汾酒、(山西)、泸州大典(四川泸州)、西凤酒(陕西)
第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒：五浪液(宜宾)、古井贡酒(安徽)、泸州老窖特曲、全兴大曲(成都)、茅台酒、西凤酒(陕西)、汾酒(山西)、董酒(贵州)
第三届：1979年在大连举行，共评出八种名酒：茅台、汾酒、五粮液、剑南春(四川绵竹)、古井贡、洋河大曲(江苏)
董酒、泸州老窖特曲。
第四届：1984年在太原举行，共评出十三种名酒：茅台、汾酒、五浪液、洋河大曲、剑南春、古井贡、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲(江苏)、特制黄鹤楼(湖北武汉)、郎酒(四川古蔺)
第五届：1989年在合肥举行，共评出十七种名酒：茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、
古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼、郎酒、武陵酒(湖南)、宝丰酒(河南郑州)、宋河粮液(河南周口)、沱牌曲酒(四川射县)
能经得住考验并屡受好评的名酒：九种：
茅台、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、郎酒、古井贡酒、洋河大曲、双沟大曲。
中国的四大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖特曲、西凤酒。
中国的十大名酒：茅台、五粮液、西凤酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、董酒。中国名酒排行榜
中国的十大文化品牌：茅台、泸州老窖、剑南春、酒鬼酒、双沟、宝丰、汝阳杜康、道光二五、孔府家酒、今世缘。
白酒香型的来源：
酒的风格是由、香、味三大要素组成，按酒香类别分由次而来。
白酒香型的分类：
一般分为五种：
酱香型、浓香型、清香型、米香型、其它香型。
详细为：
1、 酱香型：酒微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。
2、 浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五浪液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派；以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。
3、 清香型白酒：酒清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒、宝丰酒为代表。
4、 米香型：口味柔和，蜜香清雅、入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花为代表。
5、 凤香型：无透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。如西凤酒。
6、 董香型：清澈透明、药香舒适，香气典雅，酸度较高，后味较长。如贵州董酒
7、 豉香型：玉洁冰清、豉香独特，醇和甘滑、余味爽净，如广东玉冰烧酒。
8、 芝麻香型：芝麻香突出，幽雅细腻。甘爽协调，尾净具有芝麻香特有风格。如山东景芝白干酒。
9、 特型白酒：酒清亮，酒香芬芳，酒味纯正，酒体柔和，诸味协调，香味悠长。以江西四特酒为代表。
10、兼香型：目前国内有两种类型：(1)酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒。(2)浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净，如黑龙江的玉泉酒等。

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