荆楚文化耀中华教案
知识目标： 了解荆楚文化的历史渊源、荆楚大地的历史积淀和精神特质；掌握荆楚民俗文化旅游资源
能力目标： 正确认识荆楚文化的精神内涵，及荆楚文化对湖北旅游的重要影响
教学重点: 荆楚民俗文化旅游资源、
教学难点： 荆楚民俗文化旅游资源 荆楚文化的历史渊源 “荆楚”作为湖北的代称 湖北省位于长江中游、洞庭湖之北，故名“湖北”。 清时省会武昌古称“鄂州”，故简称“鄂”
荆楚文化：南方文化的典型代表
荆楚文化的基本精神和特点：开放、兼容、进取、自强不息、富有浪漫主义特和多远价值取向
补充：楚国简史
西周时期建立的诸侯国之一，公元前1115年，周成王封楚人首领熊怿在楚地，楚国正式建立。楚国成立后，筚路蓝缕，垦荒建设，逐渐发展成南方最重要的诸侯国。到了春秋时期，楚国不断与周边国家发生战争，楚庄王继位后，攻灭庸国，降服郑国，大败晋国，止戈为武，之后又降服宋国，至此，中原各国中，除晋、齐、鲁外，全部尊楚庄王为霸主，是以成为“春秋五霸”之一。后吴国伍子胥、孙武攻打楚国，楚国一度迁都避难，险些灭国，在秦国、越国帮助下才勉强复国。战国时期，楚国继续扩大领地，国力不断增强，又任命吴起主持变法，在中原大地发展的风生水起，可惜不久后楚悼王病逝，吴起被杀，一场图强改革
无疾而终。楚怀王继位后，任用屈原等人变法，但因反对势力过于强大，半途而废。之后楚国连续败给秦国，国力大衰，终于在公元前223年被秦国所灭。 荆楚文化艺术
（一）建筑艺术
1荆州古城：荆州古城墙始建于春秋战国时期，曾是楚国的官船码头和渚宫，后成为江陵县治所，出现了最初城廓。经过三百五十多年的风雨，现存的古城墙大部分为明末清初建筑
2、黄鹤楼：黄鹤楼是武汉市标志性建筑 天下江山第一楼天下绝景
补充：黄鹤楼 崔颢 唐
译文对照
昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。
黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。
晴川历历汉阳树，芳草萋萋鹦鹉洲。
日暮乡关何处是？烟波江上使人愁。
这首诗是吊古怀乡之佳作。诗人登临古迹黄鹤楼，泛览眼前景物，即景而生情，诗兴大作，脱口而出，一泻千里。既自然宏丽，又饶有风骨。诗虽不协律，但音节浏亮而不拗口。真是信手而就，一气呵成，成为历代所推崇的珍品。传说李白登此楼，目睹此诗，大为折服。说：“眼前有景道不得，崔颢题诗在上头。”严沧浪也说唐人七言律诗，当以此为第一。足见诗贵自然，纵使格律诗也无不如此
3、里份：武汉市独特的民居形式、二层小楼、类似北京的胡同上海的弄堂。
武汉里份大体可以分为几种：一部分为市民自发建设的，这种里份规划较差，房子狭小，多用木结构，生活设施不完善，但也最具市民味，如原汉正街的满春里； 一部分为一些富商合力出资建设，有点早期房地产开发的意味。这些里份规划较好，建筑多为二层小楼，外观整齐，里份内的通道宽敞，生活设施齐备，如车站路友益街附近的太平里、新成里，里份内房屋为单元联排式，中间是堂屋，侧面是正房，后面有楼梯及厨房，有的还有后院； 五口通商后，汉口成了洋人租界所在地，得现代西方文明风气之先，又形成了一些洋派的里份，如一元路上的坤厚里，由红、黑两砖建成的两层小楼，楼层很高，有典型的欧式风格。里份在武汉三镇都有，由于汉口在近代发展最为迅速，里份的分布以汉口最为集中，
建筑成就、价值也最高，主要分布在汉口的江岸区、江汉区。
4、三峡大坝：位于中国湖北省宜昌市三斗坪镇境内，
是当今世界最大的水利发电工程——三峡水电站的主体工程、三峡大坝旅游区的核心景观、三峡水库的东端。
5、武汉大学：“中国十大最美丽校园之一位于湖北省武汉市武昌区八一路以樱花最为闻名，
有樱花城堡、樱花大道、樱顶、珞珈广场等相关景点。每年春季3月中旬，樱花盛开的时候，武汉大学校园都会吸引全国数百万游客前来赏花。
6、武当山：中国道教圣地， 武当武术的发源地，位于湖北省西北部十堰市 明代，被尊为“皇室家庙 以“四大名山皆拱揖，五方仙岳共朝宗”的“五岳之冠”地位闻名于世。
2007年，武当山和长城、丽江、周庄等景区一起入选 “欧洲人最喜爱的中国十大景区”。
7、张三丰：元末明初，道士张三丰集其大成，开创武当派张三丰江西龙虎山人故尝自称为天师后裔，武当派始祖，民族英雄 、内家拳始祖、太极拳始祖、武学泰山北斗、龙行书法始祖是丹道修炼的集大成者，主张“福自我求，命自我造”。
（二）音乐戏曲
1 曾侯乙编钟：战国曾侯乙编钟的出土改写了世界音乐史，是中国迄今发现数量最多、保存最好、音律最全、气势最宏伟的一套编钟，代表了中国先秦礼乐文明与青铜器铸造技术的最高成就
2、琴：楚人不仅尚钟，还长于操琴。俞伯牙—钟子期《高山流水》的故事
汉口旅游
（三）文学
《楚辞》中国文学史上第一部浪漫主义诗歌总集，开创中国浪漫文学之先河
端午节—起源于楚
（四）书画
《人物御龙帛画》——描绘墓主人乘龙升天的情景是古楚人生死观的生动写照
《人物龙凤帛画》——中国现存最古老的帛画。表现的是龙凤引导墓主的灵魂升天的情景荆楚民俗文化
（一）湖北菜（鄂菜）
以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜较辣，注重本，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美。
鄂菜的代表：清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、应山滑肉、红烧野鸭、排骨藕汤、红菜苔炒腊肉、黄陂三鲜、黄陂糖蒸肉、龙凤配、三鲜豆皮、东坡饼等为
1 清蒸武昌鱼：是湖北省的一道传统名菜。制作时通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成，口感滑嫩，清香鲜美《水调歌头·游泳》发表，诗词中“才饮长沙水，又食武昌鱼”，加大了人们对武昌鱼的兴”
2沔m i ǎ n阳三蒸：是湖北沔阳（今仙桃市）的汉族传统名菜之一，属于湖北菜系沔阳人民爱吃蒸菜，有"无菜不蒸"的食俗，被称为蒸菜之乡。
三蒸：粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸青菜
蒸珍珠丸子：今沔阳人习惯用“沔阳三蒸”欢宴待客，以示喜庆和郑重。
有趣的是其中的“蒸珍珠丸子”，美如工艺制品，入口之鲜不能不令客人叫绝。
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