【直医健康科普】每天都要喝水,但你真的会喝水吗?
我们每天都要喝水,甚至不少养生专家都在宣传“每天八杯水”,但你真的会喝水吗?喝对水了吗?今天跟小直一起了解下吧。
首先,得知道人体内水的来源
人体内水的主要来源有饮用水、饮料、固体食物中的水和体内代谢水。
1、饮用水和饮料
最健康的饮料饮用水和饮料是机体内水的主要来源。人体胃对水的吸收速率800ml/h,超出的部分不能被吸收;酒精、茶、咖啡等饮料具有利尿作用,可促进水从肾脏排出。
2、固体食物中的水
固体食物中的水是人体水的第二个主要来源。固体食物含水量差异较大,多数固体食物含水量在50%以上,尤其是蔬菜和水果,含水量一般在85%~95%左右。
3、代谢水
代谢水是指作为终产物在体内代谢过程中产生的水。
三大能量营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物以及酒精等供能物质在体内氧化的最终产物是二氧化碳和水,每克蛋白质产生的代谢水为0.42ml,脂肪为1.07ml,碳水化合物为0.6ml,代谢水可被重新利用。
那么,我们每天得喝多少水?
一般情况下人体的最低需水量是1500ml,需水量与能量供给有关。
需注意:喝水的八大误区!
1、清晨别喝盐水
晨起饮水的目的是补充前一夜丢失的水分,并稀释血液。研究和实践表明,白开水是承担这一任务的最佳选择。任何含盐、糖、油,或兼而有之的饮品,不论浓度高低,都不能起到白开水的保健功效。
2、切勿边吃边饮
营养学专家表示,吃饭时喝少量的汤是有益的,但边吃边喝,是个不好的习惯,因为这时大量喝水或汤,会影响消化液的分泌,而且水会冲淡胃液酸度,导致消化不良。科学的方法是饭前饮水,而不是用水或汤来送饭。
3、桶装水开封后莫喝完为止
桶装水未开封的保质期一般是90天,开封后的保质期一般为两周,如果在炎热的夏季,水的保质期就更短了。
4、自来水勿一烧开就喝
你知道吗?水不能一烧开就喝。因为我们的自来水都经过氯化消毒,其中氯与水中残留的有机物结合,会产生卤代烃、氯仿等多种致癌化合物
5、老人不渴不饮水
老人不渴也要常喝水,特别是夏天,气温高,人体代谢旺盛,而老年人体内水分比年轻人要少;加上人到老年,大脑对口渴的反应也较为迟钝,可能身体已经处于脱水状态而不自觉,所以老人在夏天最容易脱水。
6.自来水不可直接饮用
我国自来水的水质还未达到某些发达国家自来水可直接饮用的水平。在这种情况下,将自来水煮沸后再饮用是最经济卫生的消毒方法。
7.少喝“健康饮料”
目前市面上不少“健康饮料”中含有糖、食用素和食物添加剂,虽然尚无明确研究显示其有害性,但也并不表明它们就一定无害。特别是正处于成长发育期的孩子,应该少喝含糖饮料。
8、冰镇水卫生无菌
许多肠道腹泻患者发病的一个重要诱因是无节制饮用冰镇水。对于冰镇水,许多人的认识存在误区,不少人甚至认为冰镇是一种很好的消毒方法。其实,在0~4摄氏度的冰镇环境中,细菌照样滋生,根本不能保证卫生健康。
缺水,容易引起消化系统疾病!
1、消化不良与疼痛
消化道的疼痛包括胃、十二指肠及泛酸(俗称烧心)引起的疼痛,它是由消化不良引起的,同时也是人体发出的最重要的缺水信号
消化不良为什么会引起消化道的疼痛呢?胃黏膜的腺体层上有一层粘液,由98%的水和2%的可吸收水分的”结构”组成,粘液层的下面是分泌碳酸氢钠的腺体层。正常情况下,胃酸与分泌碳酸氢钠的腺体层通过中和反应来保护胃部免受胃酸的刺激。在缺水的情况下,高浓度的胃酸与碳酸氢钠反应,生成大量的盐分,粘液的粘性降低,胃酸就能轻易穿过黏膜层,刺激黏膜,从而引起疼痛
2、泛酸
泛酸俗称”倒酸水”,它的直接原因是由食物消化不良引起的,根本原因仍然是身体缺水造成的
身体水分充沛时,胰腺分泌大量的碱性溶液,中和从胃部下来的酸性物质,完成对食物消化的第二道”工序”。但在缺水状态下,胰腺无法分泌这种碱性的消化液,幽门自然无法收到对
酸性物质”放闸”的指令,反而越收越紧,酸性物质长时间在胃内”逗留”,而贲门(食道与胃之间的阀门)变得越来越松弛,胃内酸性物质向上涌,泛酸便发生了。
3、引起十二指肠溃疡
身体缺水容易引起十二指肠溃疡,为什么呢?
包括幽门螺旋杆菌在内的消化道细菌与人体其实是一种共生关系,我们肠道内天生就存在着这类细菌。身体缺水时,我们的免疫系统处于”虚弱”状态,这些与我们朝夕相处的”朋友”便成为了贪婪的敌人,在消化道内兴风作浪,引发溃疡。
4、便秘
便秘是身体缺水在消化道的一种表现。我们的大肠担负着吸收大便中水分的功能,以补充消化道在消化食物的过程失去的水分。当我们的身体缺乏水分时,食物残渣的含水量相对较少,相应地食物残渣在肠道内蠕动的速度更慢,在肠道内”游走”的时间更长,这也给大肠吸干食物残渣内的水分提供的契机,于是便秘就发生了。在严重的情况下,便秘可导致肠炎、排便困难等问题的发生。
喝水与健康的关系息息相关,特别是炎炎夏日,及时补水很重要,但也要注意“喝”对水。
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