中班科学《有趣的紫甘蓝》教案
活动目标：
1.尝试在观察、猜测、验证，发现紫甘蓝汁使不同饮料发生颜变化的有趣现 象。
2.了解健康饮料有助于身体健康，喜欢喝健康饮料。
活动准备：
1.前期经验：幼儿在自然探索区对紫甘蓝探索有兴趣并初步了解一些经验
2.物质准备：实验材料：紫甘蓝实物、紫甘蓝汁（放入小瓶中）、9 种饮料（白开水、雪碧、蜂蜜水、脉动、苏打水、冰糖雪梨汁、水蜜桃饮料、尖叫饮料、矿泉水）、 搅拌棒若干。
3.视频课件：
实验视频：紫甘蓝榨汁过程
验证视频：介绍饮料放入紫甘蓝汁后发生变化的原因
活动过程：
一、看一看导入活动，引发幼儿探究的兴趣。
1.出示实物紫甘蓝。
提问：（1）看我带来了谁？
（2）我们可以用什么办法让紫甘蓝里的水分都出来呢？
2、播放录像，观看榨汁过程。
小结：你们真会想办法，今天我用了榨汁机，因为使用工具更方便。紫甘蓝是紫的，榨出来的汁也是紫的。
二、试一试第一次实验，猜测验证，发现紫甘蓝使饮料变化的有趣现象
最健康的饮料1.引发猜想，提问：
（1）这两种饮料，你认识吗？它们有颜吗？你喜欢喝哪个？
（2） 如果把紫甘蓝汁放入这两种饮料中，会怎么样？
2.交代实验要求：
教师：今天有 2 个要求。
（1） 二个朋友一起。
（2） 把一小瓶紫甘蓝汁全部倒入一种饮料中，看一看变化。
3.幼儿第一次实验，教师重点观察（饮料加入紫甘蓝汁后发生的变化）
4.交流分享：
提问：你们发现了什么？有什么问题吗？
小结：紫甘蓝汁放入雪碧中，饮料会变成红；放入白开中，水会变成蓝。
5.观看视频，了解紫甘蓝汁使饮料变的原因。（感受紫甘蓝汁的神奇作用，激 发幼儿探究兴趣。）
小结：紫甘蓝汁真神奇，原来用它可以让我们分辨哪些是健康饮料。
三、玩一玩第二次实验，运用已有经验，产生继续探索的兴趣。
1.再次引发猜测，提问：这里还有六种饮料脉动、蜂蜜水、茶水、盐汽水、尖 叫饮料、矿泉水，你们喜欢喝哪种饮料？请你试一试它们是健康饮料吗？
2.幼儿自由选择喜欢的饮料进行操作实验，验证哪些是健康饮料。
3.交流分享：
提问：谁来分享你的发现？哪些是健康饮料呢？
小结：变成红的是不健康的饮料，虽然好喝但是要少喝，变成蓝的是健康饮料要多喝，有助于身体健康。
活动延伸：
如果紫甘蓝倒进有颜的饮料中，又会有什么有趣的现象呢？我们去探索区再去尝试下吧。
活动反思：
今天的这节中班科学活动《有趣的紫甘蓝》是在中班主题《好吃的食物》站点下的，我们选择紫甘蓝能够使饮料会变的这个有趣现象激发幼儿对有蔬菜的兴趣，那么从幼儿发展的角度思考，主要有以下三个方面：
第一个是激发幼儿的探究兴趣，本次科学活动选用的饮料都是孩子们平时喜欢的而且熟悉的，我们将紫甘蓝的汁倒进这些饮料当中，会产生明显的颜变化，那么对孩子来说这个神奇的现象是非常有冲击的。那么为什么会出现这样的变化呢？引发孩子的好奇心，使孩子在整个活动当中保持探究的热情和积极性。
第二，提升幼儿的探究能力，本次活动当中，幼儿在探究的过程当中运用了观察，2 次操作前我们都有猜测验证和做交流等等，让幼儿发现紫甘蓝汁使不同饮料发生颜变化的有趣现象，关注过程价值，让幼儿在过程当中提升探究能力，例如观察比较，猜测等等。
最后回归健康生活，本次活动选择的饮料都是孩子们熟悉的，那么通过小博士的介绍使深奥的一些原理以幼儿能够理解的方式给予幼儿，回归到幼儿的生活，让幼儿知道生活当中许多饮料是不健康的，不宜多喝，白开水，矿泉水，等健康饮料要多喝。
以上就是本次活动的想法，谢谢！
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