回族传统文化
回族有哪些节日教学设计(6页) Good is good, but better carries it.
精益求精，善益求善。
汉族民俗风情
一、教学设计理念
建构主义认为学生是学习的主体，不能对学生进行简单的知识灌输，，必须尊重学生已有的知识经验，将原有的知识作为新知识的增长点，在原有的知识基础上增长出新知识。
建构主义的教学理念，在适当的时机引出引导性的问题，从而引导学生进行自主学习，这是本教学设计的主线。在内容的组织上，则遵循由浅入深，由简入繁的认识规律。加强生生和师生之间的交流，从而增进教师与学生之间，学生与学生之间的感情交流。
二、教学目标
（一）知识与与技能目标
1.能够说出回族民族组成和形成的过程。
2.能够说出回族三大节日的时间以及活动内容。
3.能够知道回族服饰、建筑、饮食的特点以及问候语。
（二）方法与过程目标
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1.能够在小组讨论中总结回族节日的活动与特点
2.能都在导游词创作中概括回族民族服饰、建筑等特点进行写作与讲述。（三）情感与价值观目标
1.通过对于回族文化习俗的学习了解，能够正视少数名族在中华民族的地位与价值，提高作为一个导游人员的基本职业素养。
2.能够正确的认识伊斯兰教等宗教信仰、从那个人培养正确的价值观与世界观。
三、学情分析
在前期《旅游文化》两个项目的学习中，学生已经学习了中华的历史文化以及汉族的民族特，对于中华民族已经有了整体的把握，对于少数民族的学习奠定基础。
但是中职学生普遍存在形象思维的特征，对于文字，讲授兴趣不大，喜欢大量具体的案例和丰富的图片作为载体的上课形式。因此在上课的过程中要十分注意。尽量避免“满堂灌”的形式，在内容上注意难度，配合案例，通过师生互动和生生互动在热烈的良好氛围中传授知识。使同学们自主投入到回族文化的学习中去。
四、教材分析
本节课内容选自《旅游文化》项目三：纯朴自然的民俗风情。是任务三：回族、维吾尔族民俗风情。该任务对于回族民俗的学习是整个民俗风情项目中的一部分。中华民族少数民族众多，民族文化精彩丰呈，对于中国旅游文化的学习必须要了解中华民族的特点与组成，因此本项目在教材中的重要性可见一
斑，而本任务又是该项目中的重要组成部分、是极具代表性和特的民族，所以本节课的学习就显得尤为重要。
五、教学重难点
（一）教学重点
回族节庆习俗活动以及服饰、饮食、问候的独到之处。
（二）教学难点
回族的民族形成、节庆活动、以及服饰、建筑、饮食的特。
六、教学方法
（一）教法
情景模拟法、问答法、演示法、讲授法。
（二）学法
合作讨论法、自主探究法。
七、设计思路
八、教学过程
教师活动学生活动设计意图
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3演模小行碗与题的出回认因的建单建族，回请立现不们单菜出。及的醒提茶示上位，解食示，
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