老式三角粽子的包法步骤
西米粽子的做法和包法老式三角粽子的包法步骤
    一、准备材料：
    1、糯米：按照比例，把糯米放碗里，加入少许的水，搅动，让糯米稍微发稠；
    2、馅料：根据需要，准备所需要的馅料，比如：葱姜肉末、火腿、肉类等；
    3、配料：准备多种配料，如：红豆、花生、芝麻、白糖等；
    4、包粽子所需要的绿豆蔻、柴油；
    二、准备做法：
    1、将备好的馅料、配料混合均匀，充分的滚碎；
    2、将备好的糯米和混合物按照固定的比例，均匀混合，至均匀发稠；
    3、将上述馅料放入碗中，混合均匀；
    4、给混合物加入盐，调料， 用手揉成一个柔软光滑的揉面；
    5、将面团轻轻压扁，分成少许的小面团，每个面团都圆滚滚的；
    6、每个小面团分别取出，用手放入少许的绿豆蔻、柴油，拉成长度约20厘米的三角形，将馅料放入三角空腔；
    7、将三角折叠，将空腔里的馅料折叠好；
    8、将三角粽子叠放入砂锅，煮至沸水时，小火炖熟，去除表面的油脂，即可取出食用。

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