炒粽子怎么做好吃
炒粽子怎么做好吃
  粽子一般都是直接蒸着食用，但是也有不少地方喜欢做炒粽子吃，营养价值非常高，制作方法非常简单，而且易学，只需要准备好所需要的食材，然后根据给出的步骤一步步完成即可，还可以根据自身的口味偏好加入不同的调料，可以更好地满足自身的口味，让炒粽子更加鲜美可口。
   


  ★一、泡菜炒粽子食材介绍
西米粽子的做法和包法

  粽子4个，萝卜泡菜1包，红椒1个，油适量。泡菜炒粽子的做法步骤：


  1、准备食材，粽子四个、泡菜1包、红辣椒1个。



  2、这次用的剩余粽子是花生肉粽，去粽叶，切块，如果是冷藏的，直接拿来就可以切，不需要解冻。


  3、用平底锅热锅，放少许油，倒入泡菜萝卜锅里，中小火煸炒出鲜香辣味。


  4、加入切好的粽子，继续保持中小火，翻炒。


  5、辣椒洗净，切好，这个时候加入锅，一起炒，辣味香辣，非常开胃，不需要放盐，一起翻炒均匀即可出锅。



  6、软糯香辣，太好吃了。


  ★小窍门


  粽子不要切的太大块，要用中小火煎炒。泡菜用萝卜、大白菜都可以，根据自己喜欢选择。
   


  ★二、　炒粽子做法


  主料：熟粽子


  辅料：植物油、盐、韩国辣椒酱、洋葱、番茄酱、淀粉、胡椒粉


  做法：1、把粽子去皮切片，在淀粉里面裹均匀，洋葱切丁


  2、热锅凉油油热7成下粽子片，炸到两面发硬黄捞起


  3、 锅留底油，加洋葱翻炒出香味，加韩国辣椒酱和番茄酱翻炒出红油


  4、加水搅拌均匀煮开，加粽子翻炒均匀，煮开，把粽子均匀地沾上酱汁，大火收汁，撒上胡椒粉即可出锅
   


  ★小贴士：


  1、粽子一定得是熟的，沾淀粉是为了炸的时候不碎


  2、不要炸的过分的金黄，只要微微的发黄即可。

           
           

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