红豆飘香粽子的做法
红豆飘香粽子的做法

  红豆飘香粽子的做法  材料
  糯米600克，红豆30克，新鲜粽叶50张，棉线若干
  做法
  1.糯米、红豆提前冷水浸泡12小时，混合在一起待用;
  2.粽叶两张交叠，卷起成斗状，填入糯米和红豆，包好用棉线扎紧;
  3.水滚以后放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后煮3小时左右至熟;
  飘香咸肉粽的做法  材料
  糯米1000g、绿豆100g、红豆100g、栗子20颗、五花肉500g、香菇8朵、粽叶50张、水草25根
  做法
  1、粽叶浸泡后刷洗干净，和水草一同放入大锅煮约10分钟消毒，拿起晾干剪去两头备用。
  2、糯米洗净浸泡约两小时，捞起沥干水份，拌少许油和盐备用。
  3、红豆、绿豆浸泡半天，加入糯米中搅拌均匀。
  4、五花肉加入盐、南乳、生抽、酒腌制约2小时。
  5、香菇泡发切小块，栗子煮熟剥皮。
  6、包粽(过程略)
  7、包好的粽子放入大锅中，加水没过粽子，盖上锅盖煲约3小时就ok了。
  8、待煲熟的粽子放凉了之后，放冰箱冰冻过后，拿出来切成块，煎香来吃，味道更诱人哦~
  肉粽子的做法  材料
  糯米，粽叶，枣，猪肉，淀粉，糖，酒，盐，酱油
  做法
  1.先把粽叶之前就煮好洗净，泡上.猪肉切成小丁，加入淀粉，酱油，盐，糖和白酒腌制几个小时入味。
  2.糯米洗净泡上一天。粽叶对折成漏斗型，加入米和肉包上系紧，防止煮的时候露馅。
  3.还可以包枣和花生的，包法同样。
  4.都包好后放到大锅里加水末过粽子，小火煮二个小时左右即可。
  小诀窍
  包好的粽子要用清水泡着，经常换水，不容易坏，吃的时候还可以煎着吃。或是凉着粘糖吃。
>西米粽子的做法和包法

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