酒店中餐厅摆台技能大赛评分标准
餐饮部服务仪容仪表评分表
部门：姓名：参赛号码：
备注：1、用普通话表达。
裁判：日期：
中餐厅服务摆台评分表
注：1、操作时间：15分钟。每超时30秒扣1分，超时3分钟则不评分。
2、操作中每遗忘摆一件餐具扣总分的1分，每跌落地一件餐具扣总分的2分，最多扣10分。中餐摆台标准
3、操作结束举手示意后再有任何操作动作属违例，扣总分的5分。
裁判：计分员：日期：

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