食品科学与工程专业课程
食品科学与工程专业课程
    食品科学与工程专业课程涵盖了食品工程、食品化学、食品微生物学、食品分析等多个方面的知识。通过学习这些课程，学生可以了解食品生产、加工、保存以及质量控制等方面的基本原理和技术。具体的课程内容包括：
    1. 食品工程：介绍食品生产中的各种工艺流程，包括食品加工、包装、灭菌、贮藏等。
    2. 食品化学：介绍食品成分、化学反应、食品添加剂等化学知识。
    3. 食品微生物学：介绍食品中的微生物种类、数量、作用以及对食品质量和安全的影响。
    4. 食品分析：介绍食品成分、营养价值、物理性质、微生物指标等相关的分析方法和技术。
食品科学与工程专业就业前景    5. 食品营养学：介绍人体所需的各种营养素及其在食品中的含量、吸收、利用等方面的知识。
    通过学习这些课程，学生可以逐步掌握食品生产、加工、质量控制等方面的基本知识和技能，为未来从事食品行业相关工作打下坚实的基础。

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