初中语文“吃饭”一词的几点分析
初中语文“吃饭”一词的几点分析
1 缘起
2013年5月第三版，人们教育出版社版《语文》七年级上册，与之前的2007年3月第二版相比，无论是在篇目选择、篇目顺序、篇目数量上，还是在版面设计、字体选择上都有很大的变化。就教材中所选用的文言文而言，《童趣》被《虽有嘉肴》取代；《山市》被《河河中石兽》取代；《论语十则》被增加为《论语十二则》，但实际上，只保留了第二版中的五则，五则被替换，另增加两则。为了方便教学，我们对这部分文言文进行了深入的学习。在学习过程中，我们对其中的一部分内容存在疑问，今天我们讨论一下“吃饭”这个词。
新版教材第十课《〈论语〉十二则》选取了《述而》篇中“子曰：‘饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。’”一则。脚注⑧注释为：“〔饭疏食饮水〕吃粗粮、喝冷水。饭，这里是吃饭的意思。古代汉语中，‘水’指冷水，‘汤表示吃饭快的成语’指热水。”编者将“饭”解释为：“这里是吃饭的意思”，将“饭疏食”译为“吃粗粮”。在现代汉语中，“饭”是名词，“疏食”（粗
粮）也是名词，这里就形成了一个名词+名词的结构，让我们不由自主地觉得“饭”在句中名词活用做了动词“吃”，真的是这种情况吗？
2 现代汉语语境内考察
我们首先从现代汉语入手，考察其词性，我们发现“吃饭”这个词（或者叫词组）有以下三种理解。
第一，“吃饭”是由动词“吃”和名词“饭”组合而成的动宾关系的双音节词，词性为名词。这种情况下，“吃饭”作为一个词，往往出现在主语或者宾语的位置，其含义出了吃饭这件事情外，更多的表示生活、生存这一层含义。
例如：爱情如果不落到穿衣、吃饭、睡觉、数钱这些实实在在的生活中去，是不会长久的。——三毛
姜一：听说你从医院辞职了。
美秀：嗯，今后该靠什么吃饭呢？
姜一：持家吧，做饭，洗衣服，给孩子们换尿不湿。——郑基勋《创可贴》。
第二，“吃饭”是由动词“吃”和名词“饭”组合而成的动宾关系的双音节词，词性为动词。这种情况下，“吃饭”作为一个词，往往出现在句末，即现在经常提到的离合词。从用法上讲，常作为一个词使用，即两个字挨着出现（这是所谓的“合”），但也可以拆开来不紧挨着出现（这是所谓的“离”）。譬如“吃饭”：“饭吃了吗？”这时“饭”跟“吃”的位置颠倒过来了。还可以说“一天吃了两顿饭”等等。
第三，“吃饭”是由动词“吃”和名词“饭”组合而成的动宾关系的词组，例如：五年来，总是悄悄去你工作餐厅吃饭，都没有跟你打声招呼。——吴基桓《分手合约》。
从以上三种情况来看，在现代汉语中“吃饭”作为动词使用的情况是可以存在的，但是作为动词的“吃饭”是不及物动词，是不可以接宾语的。所以，注释中的说法从这个角度是说不通的。理解成名词或动宾词组就更解释不通了。
3 古代汉语语境内考查
会不会是我们考虑过的词类活用的情况呢？那我们不妨就从“饭”字本身入手，讨论一下这个
问题。
《说文解字》载“饭，食也，从食反聲。符万切”段玉裁注曰“食也。自饎篆巳上皆自物言之。自篆巳下皆自人言之。然则云食也者，谓食之也。此饭之本义也。引伸之所食为饭……食旁作反，符晚反。谓食之也。”即“饭”的词性应该为动词，其含义应该为“吃”。
翻阅文献材料，我们发现在古代汉语中“饭”字作为动词的解释可以归纳为以下几种情况。
在早期文献中，如《论语》《墨子》等1“饭”字全部用作动词，绝大部分可以理解为现在的一般动词“吃”。
例如：
（1）饭飱者三饭也。——《礼记·玉藻》。
（2）廉颇为之一饭斗米，肉十金，被甲上马，以示尚可用。——《史记·廉颇蔺相如列传》。
（3）饭糗茹草。——《孟子·尽心下》。
（4）黍稷不二，羹胾不重，饭于土塯，啜于土形。——《墨子·节用中》。
其中在（1）-（3）中“饭”字的后面均加一个表示食物的名词性成分，（1）“飱”同“飧”，晚上吃的食品。这是食物总称的一种。（2）中“斗米”是一斗米，（3）中“糗”是指干粮，二者均为具体食物。这样就形成了一个动词+名词组合成动宾结构的词组，在意义上可以理解为“吃……（食物名称）”。（4）的情况和前三者不同“饭”后面加介词“于”再加表示古代盛饭瓦器的“塯”，可以理解为：用“塯”来盛饭。
随着语言的发展，“饭”字产生了一个“给人喂饭或喂牲口”的含义。
例如：（5）有一漂母见信饥，饭信。——《史记·淮阴侯列传》。
（6）吕望屠于朝歌兮，宁戚歌而饭牛。——《楚辞·九章·惜往日》。
（5）“饭”字后面是表示人物姓名的“信”（韩信）是吃饭这个动作的发出者，但他是这个句子的宾语。这句话可以理解为：有一位漂母看到韩信挨饿，给（喂）他饭吃。（6）的情况和（5）类似，只是“吃”这个动作的发出者由人“信”变为了动物“牛”，其实及用法并没有发生改变。这个“饭”字就可以理解为“喂……（牛）”。
“饭”作动词理解还用一种用法，这种用法比较少见，目前为止我们只见过一例。
在宋词中“廉颇老矣，尚能饭否？”一句中，“饭”作动词，后面没有宾语，可以理解为“吃饭”。但是这一用法可能是受到格律、平仄的影响，且仅为一例，不应该作为证据。
比较以上几个例子，我们认为文中的句子“饭疏食饮水”很明显应该属于第一种情况，“饭”为动词后面的“疏食”（粗粮）是吃的对象，是吃这个动作而宾语。由此来看，这里还应该是一个动宾结构，“饭”应该理解为“吃”而不应该理解为“吃饭”。
4 结语
以上我们从现代汉语和古代汉语两个角度简单分析了“吃饭”和“饭”的用法和含义，我们发现“吃”和“吃饭”是不能等同的，两者的用法和使用环境差距较大。因此，教材注释中的这种解释是不很妥当的，而应该直接解释为动词“吃”。
参考文献
[1] 赖洪兵.2000—2010年晴雯研究综述[J].赤峰学院学报：汉文哲学社会科学版，2012（4）：98-101.
[2] 陶玮.芙蓉辨——论黛玉、晴雯之“芙蓉”[J].红楼梦学刊，2010（4）：199-227.
[3] 张劲松.晴雯双重人格探微——亦主亦奴的文化悲剧[A].2011年贵州省社会科学.
注释
① 黄斌.“饭”字词义及其演变考[J].湖北大学学报：哲学社会科学版，2005（11）：705-707.

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