店铺的危机应对
一、开店失败常见的六大原因
对于开店做生意来说,防止陷入失败的陷阱是最为重要的.因为店铺开门一天,都有一定的固定费用支出,如果没有收入与盈利,必然是坐吃山空。加之很多店铺的本钱都很有限,尤其是那些小门面的门市,稍有闪失,必然是血本无归。
店铺生意是有其特殊性,以下六个原因是开店做生意的“致命杀手”,作为店老板,必须防止陷入这样的败局。
1、选项失误
不少人在准备开店的时候,只是从自己认为的“有利”角度考虑问题,想当然,而没有进行全面的分析判断。很多店铺的经营走进困境,乃至失败,最主要的原因是选项失误,经营要着注定要失败的生意。
店铺经营是在特定的场所开店,提供特定的商品或服务,等着消费者上门选购或消费。
因此我们必须牢记一点:开店与准备特定的商品或服务是店铺生意的“结果",而不是“原因”。也就是说,开店是因为在特定的地点,有足够的消费者对特定的商品或服务有现实的消费需求,这才是店铺生意的根本原因,而并不是开了店就一定有生意。
2、选址不当
国外有一种观点,即店铺成功的秘诀有三点:其一是选址,其二是选址,其三还是选址。
由此可见选址的是店铺的关键所在。
同样的一种植物,在森林中可以成为参天大树,在沙漠中只能枯死.店铺生意从本质上说,应该属于“植物型”的经营模式,什么店铺应该到适宜它生长的土壤。
3、管理不善
管理不善是所有生意和事业的致命杀手,店铺生意也不例外。严格来说,店铺生意是更需要管理的生意,我们一般多用“打点”、“料理"等字眼来形容它。
开店失败的原因很多,例如用人不当、怠慢顾客、进货失误、补货不及时、现场管理混乱等,
所有这些都是管理不善所致.我们常有这样的经验,很多店铺仅仅是更换了一个店主或是经理,其他的都没有改变,但经营业绩却截然不同,原因很明显,那就是“管理”。
现实生活中,一些店老板以前是上班族,有些是在经营店铺前已经创有其他小事业,但他们都犯了“经验”的错误,以前成功的经验,并不能代表今天“照搬”到开店上来就有用.
4、缺乏足够的专业知识、经验和业务关系
如果说“管理不善”可以通过学习克服的话,专业知识、经验与业务关系则纯粹是店主个人工基的事情,谁也没有办法帮忙.
专业知识、经验和业务关系是店铺生意的进入障碍。我们常说的“没有金刚钻,别揽瓷器活儿",金刚钻就是干瓷器活儿的“进入障碍"。如果你对自己的生意没一定的专业知识或技术、相关的业务关系,则成功的可能性会很低.当然,你最好不要轻易进入。就像别人说的,自己熟悉的、懂的行业、技术来做,就容易“入门".通俗地说,就是“内行开店”好赚钱.
5、资金不足
开店做生意,如果没有足够的资金,也是很难成功的.对于开店来说,要明白经营店铺需要包括两个部分的资金:其一是店铺开办资金;其二是店铺经营资金。其中,店铺开办资金是指租赁门面、装修门面、置办营业设备、人工成本的资金这一部分一般占开店总投资的五到七成;开办资金是开店的一次性投入,如果开店失败了,是很难收回的。
店铺经营资金,是指采购商品的资金,通常应当是店铺月营业额的3倍.因为在实际操作中,店铺采购的第一批商品可能出现失误,必须及时筹集适销对路的第二批商品,否则店铺可能陷入被市场无情挤出的窘境.
在现实生活中,很多人都忽略了店铺经营资金的重要性,认为将店铺装修之后,守着铺子就肯定能够赚钱.当商品采购出现失误之后,店铺经营业绩处于很低水平时,没有足够的现金支付各种费用,以及筹集新的商品,只能眼睁睁地看着店铺一天天衰败,直至关门歇业.还是那句老话说得好,“穷家富路",做生意一定要准备好足够的资金。
6、所有权出现纠纷
现在有很多店铺是由几个老板共同投资创建的,一人一个主意,当股东之间出现不可调和的
矛盾时,店铺的生意势必受到影响,有时甚至是毁灭性的.在店铺创建之前,合伙人一定要明确各自的责任、职责、权利及义务,避免出现“各自为政",无论任何事情最终都要以店铺的生存、发展为出发点,这一点应该引起店主的重视,所谓“家和万事兴"就是这个道理。
二、如何让店铺危机化险为夷
置身茫茫商海,在店铺经营中难免有会起起伏伏.作为店主,应当清楚的是,有些危机是可以避免的,比如你在做决定前能够更充分地了解情况,经过深思熟虑,也许就能避免危机;而有些危机却并非你能控制的,比如你经营得好好的土鸡餐馆遇上令人谈“鸡"变的禽流感,即便你的鸡禽类菜品没有任何问题,销量也难免大减.当危机来临时,如何正确应对呢?
1、资金周转不灵
造成资金周转不灵的原因可能是多种多样的,比如创业准备时对市场需求估计得过于乐观,或大环境造成市场需求降低、商品采购错误造成积压、“白条"之类无法及时兑现的应回款过多等,都会导致无法获得足够的资金进行新的投入。
店主的经营战略错误最有可能出现资金周转不灵。比如,刚刚渡过创业期,还没有真正站稳
脚跟,就急着向前跑,谋求“大发展”,盲目扩大店铺的规模,进行多样化经营等等,结果跌了个大跟头。
面对资金周转不灵危机,应对的核心是增加现金,下面三种常用的方法效果会很好:
其一,寻求新的资金来源,比如借贷、要求供应商给予更多的鳖信用额度。
其二,将可以变现的商品或资产变现,比如降价处理滞销商品,将店铺的一部分出租给其他人。
开店的准备工作其三,如果是由于新的项目导致的资金危机,那么适当地缓缓该项目,也许效果会很明显。切记,最重要的是不要在资金紧张的时候再头脑发热、盲目追回投资。
2、人员危机
由于某种不可预测的缘由,你的重要员工突然“炒”了你的鱿鱼,你可能会措手不及,生意也许会出现危机。应对这种危机你应当从以下两方面入手:
其一是防患于未然,尽量防止重要员工的离职,你一般可采取给予合理报酬,给他描绘未来
美好前景、不断提升的发展空间等方式增加店铺对其的吸引力。同时应当在员工中安插眼线,布置广泛的情报网,提前得知重要员工的动向与苗头。
其二是有备无患。作为店老板,应当在不断的经营实践和学习中,成为店铺经营的行家里手,成为你从事行业的“内行”,这样的话,即使出现重要员工的突然离职、甚至不辞而别,你也不至于手忙脚乱了。当然了,如果能够有意识地培养众多的后备人才,采取“师傅带徒弟”、岗位的合理轮换(在不影响店铺正常经营、经营效益的情况下),即便出现人员的离职,你也马上可以派其他的员工顶替他的工作。
3、信任危机
店铺的经营不善,并不至于使店铺立即倒闭或者破产,但如果此时员工因为对前途缺乏信心,认为肯定会关门,而纷纷辞职,那离关门的日子就真不远了。可以说,不少店铺的倒闭或破产是由于信任危机而造成的,或由于信任危机而加速的.
古人说,养虎为患。比如你不幸雇佣了一个目的是自己做老板,前来“偷师学艺”的人,且这个员工做事情缺乏道义,自己学成毕业还不算,又挖走了部分重要的员工去与你唱对台戏;或者
一个涉及商业机密的员工离职,同时宣扬一些对你的店铺不利的信息,所有这些都会使现有员工对店铺的前途产生怀疑,使店铺涌动信任危机。
店主在处理信任危机时,应向员工分析清楚店铺目前的状况,如果简单地只说“好,没什么,我们会挺过去的”这些空话,可能会适得其反,员工们会认为你是在骗他们,他们势必会继续怀疑你的眼光及能力,进一步加重信任危机。因此,事情发生后,首先要分析原因,提出切实可行的解决方案;其二慎记严把“录用关”,雇佣店员一定要全面地了解情况,特别要了解清楚求职者的工作动机(为什么想到这里工作,为什么想从事这份工作)。要录用与岗位条件相符、工作态度上进、工作动机单纯的求职者,这样在日常的店员管理及使用上能较好地降低“用工风险”。
4、信誉危机
店员的服务态度、商品质量的问题,都会引来信誉危机。我们都知道,对于以经商为事业的老板来说,商业信誉是很重要的.商业信誉是维持老客户、扩大新客户队伍的根本要素之一。
有时,出现信誉危机,也可以转化为好的事情。商品出了质量问题,员工处理不当可能会增加
顾客的不满,但如果你能审时度势,该赔的赔、该罚的罚,该道歉就道歉.店主要明白,顾客会投诉说明他还不想放弃我们的产品,所以店主要把投诉看做不断完善店铺的机会,如果店主能够处理好投诉,危机就会成为一次免费的广告机会.
总之,开门做生意,出现危机是难免的,只要能在遇到什么危机时,及时排解,危机同样也会带来发展的新机遇。当然,凡事我们事先要考虑怎样预防及规避,而不是危机来临怎样处理。
三、赔钱的店铺如何脱手
如果你经营的店铺由于种种原因不想再继续下去了,该怎么办呢?
1、尽量减少损失
首先要考虑的显然是如何尽量把损失降到最低。如有积压产品,折价变现.店主要为下一步的发展和自己的生活考虑,能利用的设备尽量利用,不能利用的尽量卖出变现。当然了,如果店铺能被人整体接手,那是最佳的结果了。
2、该负责的要负责
店铺关了,并不见得你就不在这个行业里混了,你还可能在这个行业里开创新的项目.一个行业,说大也大,说小也小,转来转去,也就那么一些人,如果因为店铺清算而弄得自己声名狼藉、臭名远扬,圈内的人肯定会知道,那样你再想在这个行业中混就太困难了。因此,在清算时,该负责的要负责,该还钱的要还钱、认账,这是店老板做人的问题。你甚至可以认为,这是你为下一步的发展做的准备.
3、履行对员工的义务
对处于弱势的人的态度,最能反映一个人的品行。店主在进行清算时,一定不要损害员工的利益。店铺关门,店主得去新的创业项目,员工也得重新开始工作,所以,这对员工同样是个挫折,店主没有理由拖欠或苛扣员工的工资。如果你的行动、个人魅力感染了员工,在你开创新的事业时,优秀的员工就会追随你,这对你事业的开创及发展都将会带来很大的帮助.
4、店铺脱手的步聚
(1)你真的决定了吗?
选择清算一定是你慎重的决定,你首先要对店铺及市场的现状有透彻的了解,对清算可能引起的影响进行客观评价,综合考虑后,再做出清算的决定,因为清算对于一个可以起死回生的店铺,也就使店主的事业失去了一次机会。
(2)孰轻孰重细掂量
作出了决定要清算时,要根据具体情况,决定什么是最重要的,再掂量一下。如果决定退出老板的行列,那么,保存现金就是最重要的,为以后的生活做些准备;如果你想在同一个行业里再创业,就得保持良好的声誉和良好的人际关系,为以后的事业做些准备,留条后路.
(3)按法律进行清算
公司清算有相应的法律、法规,指导清算的内容和方式,如债务问题的处理、公告问题等。
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