2024年立冬吃饺子的习俗
2024年立冬吃饺子的习俗
立冬吃饺子的习俗及缘由
立冬有些地区已经起先结冰，秋季作物全部收晒完毕，保藏入库，动物也已藏起来打算冬眠。完整地说，立冬是表示冬季起先，万物保藏，规避寒冷的意思。下面是我为大家整理的立冬吃饺子的习俗，希望对您有所帮助!
立冬吃饺子的习俗
1、吃饺子的缘由
因我国以农立国，很重视二十四节气,“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。同时，古代认为瓜代表牢固，所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至，中国古有“冬至节”的风俗。冬至也叫“过小年”，百官向皇帝朝贺，民间相互拜贺、宴请。一般百姓则食馄饨，象征咬破混沌天地，迎来新生。
2、立冬吃饺子
在漫长的岁月中，围绕立冬而来的传统民俗，有的发生变更，有的沿袭至今。在旧时的农耕社会，人们劳
动了一年，会在立冬这一天休息，民间亦素有“立冬补冬”的习俗，谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比方。
3、立冬的习俗
中国传统二十四节气中的立冬，旧时在立冬日，天子要率百官实行仪式，迎接冬神。北京民俗学会秘书长高巍介绍道，在民间，农夫则会祭祀地神以示感谢，同时祈求保佑来年丰收,“这一天，人们还会吃饺子，实行祭祖、宴饮等活动”。
北方立冬吃什么
北方人爱在这一天吃饺子。饺子有“交子之时”的意思，“交”就是交替、交接、交换的意思，立冬是秋天和冬天交接的季节，所以，“交”子之时的'；饺子是不能不吃的。所以立冬吃饺子的传统，在北方已经流传了上百年。还有人说，立冬吃饺子，捞出锅后不能立刻吃，要一只一只摆放在洗得很干净的筛子里，略微晾一下，把水滴掉。这是为了在吃之前先敬土地神，感谢他在秋天里慷慨的赐予。
而天津等不少地方立冬肯定要吃倭瓜(又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜)馅饺子。但因为立冬季节已经很难买到倭瓜，所以当地人在夏天时就买好了倭瓜储存起来，专等立冬这一天包饺子吃。
立冬北方吃什么
立冬的来历介绍
立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一。立冬是秋冬的过渡性节气，如同立春、立夏、立秋一样，都是标记着一个季度的起先，或许有些地方到了立冬还没迎来寒冷冬季，只是稍稍冷而已。下面和我一起来看立冬的来历
介绍，希望有所帮助!
立冬节气在每年的11月7日或8日，是二冲四节气的第19个节气。我国古时民间习惯以立冬为冬季的起先。
《月令七十二候集解》说：“立，建始也。”对“立冬，的理解，不能仅仅停留在冬天起先的意思上。追根溯源，古人对“立”的理解与现代声‘一样，是建立、起先的意思。但“冬”字就不那么简洁了，在古籍《月令七译‘二候集解》中对“冬”的.说明是：“冬，终也，万物保藏也。”
意思是说秋季作物全部收晒完毕，保藏入库，动物也已藏起来打算冬眠。看来，立冬不仅仅代表着冬天的来临。完整地说，立冬是表示冬季起先，万物保藏，规避寒冷的意思。
立冬民间习俗
立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日。我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比方。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。《吕氏春秋.盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”高诱注：“先人有死王事以安边社稷者，赏其子孙；有孤寡者，矜恤之。”晋崔豹《古今注》：
“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服，魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴，谓之温帽。”
在食俗方面，立冬则有吃倭瓜饺子的风俗。立冬时，到市场买倭瓜，已很少见。这种倭瓜是夏天买的，存在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，做饺子馅，味道既同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番味道。立冬为什么吃饺子?因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。同时，古代认为瓜代表牢固，所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至，中国古有“冬至节”的风俗。冬至也叫“过小年”，百官向皇帝朝贺，民间相互拜贺、宴请。一般百姓则食馄饨，象征咬破混沌天地，迎来新生。
而在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。很多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
天子迎冬
古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。《吕氏春秋.盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以
迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”高诱注：“先人有死王事以安边社稷者，赏其子孙；有孤寡者，矜恤之。”晋崔豹《古今注》：“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服，魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴，谓之温帽。”
民间贺冬
贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。但有些活动，渐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季实行。
立冬游泳
现在有些地方庆祝立冬的方式现在也有了创新，在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方，是冬季人们宠爱的一种熬炼身体的方法。
立冬食补
立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间

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