可乐鸡翅肉质嫩滑,味道鲜美深受喜爱!
可乐鸡翅肉质嫩滑，味道鲜美深受喜爱！
可乐鸡翅
鸡翅含有胶原蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、磷、镁等矿物质，具有补精填髓、益气补血、益五脏、强筋骨的功效，有助于骨骼的发育和胎儿的生长发育，还可以补充人体所需的水分，延缓皮肤衰老。
可乐鸡翅以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。在家自己做，料多味足，还可以拿在手上当零食吃，想怎么吃就怎么吃。
食材：
鸡翅300克 ，姜片、葱段各少许
调料：
可乐200毫升，生抽8毫升，老抽2毫升， 料酒8毫升 ，白糖1克， 食盐适量
可乐鸡翅
做法：
1 、将鸡翅洗净划刀，装入碗中，加入生抽、料酒、白糖，再加入姜片、葱段拌匀，腌渍20分钟使其入味。
2、热锅中注油，烧至五成热时，放入腌渍好的鸡翅，慢慢搅拌翻动，炸约2分钟， 鸡翅表皮呈金黄时捞出，待用。
3、锅底留油，倒入姜片、葱段爆香；再倒入炸过的鸡翅，加入料酒炒香；然后倒入可乐拌匀。 改用小火，盖上锅盖焖5分钟左右。
可乐鸡翅的制作方法用放盐吗4、揭开锅盖，改用大火，加少许老抽、食盐 ，不停地翻炒，以免糊锅，至汤汁收干。
5、关火，把炒好的鸡翅盛出即可食用。
可乐鸡翅
小贴士：
1、可乐、食盐可依个人口味添加，但都不可太多，否则太甜或太咸会影响口感。
2、鸡翅如不想油炸，也可以锅底留油，煎至两面金黄。
3、痛肿疮疖、目赤内热、便秘、痔疮患者不宜食用姜，做可乐鸡翅时可不放姜。
4、生姜宜与鸭肉同食，有降火的功效 ；生姜宜与橘子（柑橘）同食，可辅助感冒和胃寒呕吐；生姜宜与甘蔗同食，能止呕去痰、生津下气 。
可乐鸡翅

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