可乐鸡翅腌制方法
可乐鸡翅腌制方法
可乐鸡翅是一道经典的家常菜品，口味独特，酸甜可口。以下是可乐鸡翅的腌制方法：
材料：
- 鸡翅中：500克
- 可乐：适量
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生粉：适量可乐鸡翅的制作方法用放盐吗
步骤：
1. 准备好鸡翅中，洗净后沥干水分备用。
2. 将鸡翅放入大碗中，加入适量的生抽、料酒、盐、糖和姜蒜，搅拌均匀腌制15分钟。
3. 在腌制的过程中，可以将可乐倒入锅中，煮开后转小火，煮10分钟左右，让可乐的气泡消失。
4. 将腌好的鸡翅放入煮好的可乐中，加入适量的生粉，再煮开，煮10分钟。
5. 煮好后，将鸡翅捞出，放在烤盘上，将汤汁全部倒入另一个锅中，用中小火收汁，至浓稠状。
6. 将收汁后的酱汁均匀地刷在鸡翅表面，放入预热至180度的烤箱中，烤10分钟左右，至表面金黄即可。
温馨提示：
- 腌制鸡翅时可以根据个人喜好加入一些调料，如胡椒粉、孜然粉等。
- 可乐的用量可以根据鸡翅的数量进行调整，保证鸡翅完全浸泡在可乐中。
- 在收汁时可以根据个人口味进行调整，加入适量的糖或盐增加味道。
- 烤箱的温度和烤制时间根据个人烤制喜好进行调整，确保鸡翅熟透且表面呈现出金黄即可。

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