酒标常见术语
酒标常见术语
Biologique:有机的
Blanc de Blancs:白中白香槟，由百分之百的霞多丽酿制而成
波斯狼酒是什么意思
Blanc de Noris:黑中白香槟，通常由黑皮诺和莫尼耶皮诺酿制
Burt:天然，用于描述起泡酒的甜度。一般这种起泡酒的残余糖分低于15g/L.
Cepage:葡萄品种，通常出现在品种之前。
Chateau:酒庄
Clos:葡萄庄园，历史上指用围墙包围起来的葡萄园，现在即使葡萄园已不存在这样的围墙，但也可称之为葡萄庄园。
Cote:山坡，通常位于沿河地区。
Cru:等级，用于描述葡萄园，强调葡萄园的质量。
Cuvee:混酿葡萄酒，可以是不同葡萄品种，产区或年份的混酿，也可以是酒庄内不同批次葡萄酒的混酿。
Demi-sec:半干型
Domaine:酒庄
Doux:甜型
Eleve en futs de chene:在橡木桶中成酿
Grand vin:没有什么特殊的法律含义，但是在指波尔多葡萄酒时，通常是指品质卓越的正牌酒。
Millesime:葡萄采摘年份，常见于香槟酒标。
Mis en bouteille au chateau/domaine:原酒庄装瓶
Moelleux:甜型。
Mousseux:起泡酒。
Non-filtre:未经过滤。
Premiere Cru:一级葡萄园，仅次于特级葡萄园。常见于勃垦第和香槟产区。
Proprietaire:酒庄拥有者。
Sec:干性
Superieur:常见于波尔多葡萄酒，暗指酒精含量相对较高。
Sur Lie：酒泥陈酿，让白葡萄酒与酒泥接触时间相对长一点，以增加酒的复杂度和口感。
Vendange a la main：人工采摘。
Vieille Vignes:老藤。
Vignoble:葡萄园。
Vin Doux Naturel(VDN):天然甜葡萄

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