酒水营销丨白酒的销售渠道有哪些?
酒⽔营销⼁⽩酒的销售渠道有哪些?
现在⽩酒市场的竞争⼗分激烈,如果想要到不错的销售渠道必须得花费⼀定的⼼思。那么到底寻⽩酒销售渠道有哪些讲究呢?
其实现在⽐较主要的销售渠道主要是区分在于,是传统的还是现代化的。过去的所有⽩酒相关销售渠道都是传统化的,其中包含有酒店、批发还是商店超市等等;⽽⽬前⽐较吃⾹的现代化销售渠道,⽽且也是很多商家都在追求的,主要包含有⽹络营销,甚⾄有的会涉及到学校⽹吧以及车站码头。各种模式的渠道获取,需要借助不同的推⼴⽅案。但你知道⽩酒渠道发展历程吗?
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从历史来看,⽩酒渠道模式并不是⼀成不变的,⽽会随着经济发展程度、市场结构、⾏业发展周期、消费习惯等因素的改变⽽不断进化。纵观改⾰开放⾄今,中国⽩酒的渠道变迁⼤致可划分为以下五个阶段:
第⼀阶段国营糖酒阶段(1978—1988年):改⾰开放后,⼀⽅⾯经济发展,收⼊提升,对⽩酒的需求快速增长,另⼀⽅⾯⽩酒的销售权归各级国营糖酒公司所有。销售紧缺的局⾯和计划经济体制使得⼚家缺乏市场运作和渠道布局的积极性和主动权。该阶段供给⼩于需求,属于卖⽅市场。
第⼆阶段⼤流通⼤经销阶段(1989—1996年):1988年价格管制放开后,⼤量个体和民营经济进⼊⽩酒流通市场,⽩酒流通市场由计划经济逐步转向市场经济转变,⽩酒市场逐渐形成⼚商主导的传统经销商买断模式,⼤经销模式在⼚商
鲸鱼图片酒流通市场由计划经济逐步转向市场经济转变,⽩酒市场逐渐形成⼚商主导的传统经销商买断模式,⼤经销模式在⼚商拓展市场初期,能够以⼩的资源代价,快速占领市场。一吨等于多少斤
第三阶段终端致胜阶段(1997—2003年):该时期⽩酒⾏业衰退,⽩酒产量从339万千升下降⾄150万千升,⽩酒市场从卖⽅市场逐步转变⾄买⽅市场,⼀部分经销商敏锐地嗅到了改⾰的⽓息,紧跟时代步伐,成为了终端制胜渠道的先⾏者,如⼝⼦窖的盘中盘模式。
第四阶段深度分销阶段(2004—2011年):该时期⽩酒量价齐升,全国⽩酒产量从不到200万千升增长⾄1000万千升以上。⽩酒价格也⼤幅提升,如茅台零售价格从200元/瓶左右提升⾄2000元/瓶。我国⽩酒发展愈发成熟,消费者购买需求进⼀步多样化,销售渠道从单⼀⾛向多元化,买⽅市场结构更加显著,但经销商难以做到多渠道运营,⽽⼚家通过集中资源投放等形式加强对终端的控制,重新获得渠道掌控权,如洋河的深度分销体系。
第五阶段复合渠道阶段(2012年以后⾄今):⽩酒⾏业逐渐从增量市场转变⾄存量市场竞争,便捷性、个性化、品牌化等消费需求促使商超、专卖店、批发、定制等销售模式陆续出现并深化,且在互联⽹普及和购买体年轻化的影响下,新兴的电商模式异军突起,⼚商和经销商均⽆法单独垄断整个渠道。
⽽如今,⽩酒的销售五⼤主要渠道主要指传统的⼤流通渠道、酒店渠道和新兴的团购渠道、名烟名酒店渠道以及⼤卖场渠道。相对⼤流通渠道来说,其他四个渠道受淡季的影响较⼩,尤其是团购渠道和酒店渠道。
对于⽩酒市场,团购消费虽然也受到夏季的影响,但相对流通市场来说,还是⽐较稳定的。在夏季,机关单位的接待仍然以⽩酒为主,所以在⽩酒⾏业的“冬季”,⼤⼒拓展团购渠道是保持淡季销量的⼀个不错⽀点。
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关于六一儿童节的贺词⾼端酒店由于消费⼈和消费⽬的的不同以及拥有适宜的消费环境,因此在夏季销量变化不⼤,⽬标消费⼈更为集中。同时在夏季,⽩酒企业之间的对餐饮渠道的争夺也会因啤酒等夏季酒⽔产品的介⼊变得弱化,正是切⼊酒店渠道的最佳时机。因此,⽩酒企业在夏季进⾏酒店切⼊,有利于把握市场介⼊的先机,赢得市场主动权,也有利于核⼼消费者⼩盘的启动。经过精⼼的策划,科学的组织,严密的管理,规范化的市场运作,为旺季销售打下坚实的基础。
淼正因为酒店渠道有着如此重要的作⽤,酒店渠道的竞争也越来越趋于同质化,同时优质酒店也越来越稀缺。对于⽩酒企业来说,选择差异化的⼿段在淡季切⼊酒店渠道是关键。例如XX酒⼚的⾼端产品,通过在淡季为⾼端酒店定制酒⽔产品,并签订年度销售任务,撇开了竞品对酒店的买断,成功切⼊并取得了不俗的业绩。
⽩酒销售渠道应该怎样具体寻呢?
这⾥可以提出⼏个⽅案,⽐如说⽤电话进⾏交流,向意向者打电话进⾏⼤概的咨询了解,或者是直接上门造访,针对业绩需求想要达到的⽬的,制定合适的⽅案⽅法。
不过在这个过程中,不管是零售商,还是⼚家都应该有谦逊的态度,不要认为对⽅缺了⾃⼰就活不下去,⽽是应该都拿出⾃⼰的诚意来进⾏合作。
这样才能够确保推⼴⼯作的顺利进展,同时各种推⼴⽅案都应该仔细斟酌,务必确保能够对销售业绩
带来实质性的帮助。当然,要想让⾃⼰的产品在市场上更具备竞争优势,除了要在渠道上下功夫,更重要的还是在⼝碑效应上,这⾥就
助。当然,要想让⾃⼰的产品在市场上更具备竞争优势,除了要在渠道上下功夫,更重要的还是在⼝碑效应上,这⾥就必须得说到产品的品质问题。只要是让⼈信服的正规产品,寻销售渠道明显会⽅便许多,⽽且更重要的是在进⾏推⼴的时候也会变得更容易。

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