中小学食品安全知识测试题附标准答案
2016中小学食品安全知识测试题附标准答案
　  为提高同学们对食品安全的认知度，为大家分享最新的食品安全教育测试题，希望能帮助到大家!
  一、单项选择题
  1.以下哪位小朋友的做法是正确的( )
  A.小明食用校园周边流动摊贩上购买的肉串 B.小红直接食用未经清洗的苹果 C.小丽放学回到家后先洗手再吃饼干
  2.儿童不宜经常食用哪种食品(  )
  A.五谷杂粮  B.坚果类的零食 C.各种保健品 D.自然食物
  3.以下哪种行为对胃的保健有损害?( )
  A.定时定量进食，不偏挑食，不暴饮暴食 B.吸烟和酗酒 C.不吃腌制、熏制、油煎的食物
  4.食盐的摄入量与哪种疾病关系密切( )
  A.糖尿病 B.高血压 C.心脏病 D.胃溃疡
  5.下列防范食品污染采取的错误措施是  ( )
  A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝 B.吃饭前可以不先洗手，饭后洗也可以 C.菜刀、菜板用前都应清洗干净
  6.多吃糖可能容易引起的疾病是( )
  A.肥胖 B.糖尿病 C.龋齿 D.高血压
  7.下列哪些零食含较多的营养，有助大脑发育，增强记忆力。( )
  A.花生、核桃等坚果 B.膨化食品 C.巧克力 D.油炸、烧烤类食品
  8.下面哪种说法正确 ( )
  A.穿了“衣服”(有包装)的食品比裸露的食品更安全 B.粉丝越白越好 C.香肠颜越红越好
  9.食用油分为植物油和动物油两大类，油的主要成分是( )
  A.脂肪 B.蛋白质 C.碳水化合物
  10.绿食品标志是( )
  A. B. C.
  11.在下列产品的标识上，哪种产品必须注明生产日期和安全使用期或失效日期? ( )
  A.学习文具 B.五金制品 C.食品 D.日常生活用品
青少年买什么奶粉比较好  12.选购食品时最好选取用带有什么标志的食物( )
  A.AS B.AQ C.QS D.SQ
  13.哪种食品我们学生不宜常吃 ( )
  A.油炸类食品 B.膨化食品 C.烧烤类食品 D.以上都是

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