主要几个国家的葡萄酒分级制度
主要几个国家的葡萄酒分级制度
前面在说如何看葡萄酒标签时我们讲了法国葡萄酒的分级制度，今天小缪就和大家一起交流下世界上主要几个国家的葡萄酒分级制度，让大家对各国的葡萄酒分级有个基本了解，给大家在购买葡萄酒选择时做个参考。
一、法国
级别由低往高分别为日常佐食餐酒Vin de Table、地区特餐酒Vin de Pays、优良地区餐酒Vin de Qualite Superieure、大区AOC/AOP、子产区AOC/AOP、村庄级AOC/AOP、中级庄cru bourgeois、列级
二、意大利
意大利、旧世界葡萄酒代表国之一，分级制度类似法国，级别由低到高分别为日常餐酒VDT、地方餐酒IGT、法定地区酒DOC和保证法定地区酒DOCG。
三、西班牙
西班牙、旧世界葡萄酒代表国之一，分级制度近似法国，级别由低到高分别为VDM日常普通餐酒、VC地区餐酒、VDLT优良地区餐酒、DO法定产区酒、DOC优良法定产区酒，另外西班牙葡萄酒对窖藏时间标注还有要求，一般分为四个档次：新酒Sin Crianza（Vino Joven）、两年的酒Crianza、至少三年的酒Reserva、至少五年的酒Gran Reserva。
四、葡萄牙
葡萄牙、旧世界葡萄酒代表国之一，分级制度近似法国，级别由低到高分别vdm日常餐酒、VR地区餐酒、IPR优质地区餐酒、DOC法定产区葡萄酒。
另外、德国（旧世界葡萄酒代表国之一）葡萄酒分级情况如下：
下面讲讲几个新世界代表国的葡萄酒分级制度，新世界国家代表主要是：美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷等。
一、美国
美国、新世界葡萄酒代表国之一，采取的是不分级只分区的美国AVA葡萄酒产地制度。目前，美国一共有200个AVA产区，美国90%的葡萄酒都在加利福尼亚California酿造，主要产区为Napa Valley纳帕谷 、Sonoma Valley索诺玛谷和Russian river Valley俄罗斯河谷。最大最出名的葡萄酒产地是威拉梅特谷Willamette Valley 。所以对葡萄酒好坏的定位基本参考价格、评分或获奖情况，当然好友推荐也是可信的。美国葡萄酒最好的在我心中当属作品一号和啸鹰。
二、南非
南非、新世界葡萄酒代表国之一，采取的是借鉴法国AOC的WO分分级制度，WO分级中的产区被分成四个等级：地理大区(像开普敦地区)、地域大区(像 Overberg)、接着才是地区(像Walker Bay)，最后才是次区(像Elgin)。上述地理大区、地域大区、地区的划分主要还是根据行政意义上的界限，而真正参照葡萄酒产业数据和风土划分的区域则是最小的次区单位，平时我们谈论和选购南非葡萄酒的时候主要还是以地域大区和地区作为依据。
三、澳大利亚
澳大利亚、新世界葡萄酒代表国之一，葡萄酒大致上分为以下三个等级：
一、普级酒（Generic Wine）
Generic是指“一般的、普通的”意思，使用澳洲一般栽培的多种葡萄酿造而成的葡萄酒，就是一般消费用的低价佐餐酒。
二、高级品种酒（Varietal Wine）
Varietal是指单一品种葡萄酒，以西拉、赤霞珠、霞多丽等单一品种葡萄酿造，使用一种葡萄需达85%以上，具多样性且富有变化感的高级葡萄酒。
三、高级混酿酒（Varietal Blend Wine）
混和两种以上高级品种所酿造的葡萄酒。假如使用两种葡萄达85%以上时，就可以将葡萄品种的按含量的多少依次标示于酒标上。例如便签上显示：西拉/赤霞珠，代表使用西拉和赤霞珠品种达85%以上，而西拉的使用量多于赤霞珠。
澳大利亚最出名的葡萄酒当属奔富系列，当然也是假酒泛滥的品牌之一。
四、智利
1、Varietal：品种级，这是最基本的葡萄酒。
2、Reserva：珍藏级，比品种级的酒好，木桶储存过的。
3、Gran Reserva/Winemaker Selection：极品珍藏级，使用更多、更新的桶，储藏的时间较长，质量也更上一层楼。
4、Reserva De Familia：家族珍藏级，表示是某酒庄最好的酒，也可能用类似的方式来代表特殊的出品。
全世界有多少个国家5、Premium：至尊限量级，数量有限，如果没有达到标准的葡萄，酒厂就不会酿制Premium，橡木桶中的时间要超过18个月。

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