1_梅花鹿全身都是宝
梅花鹿全身都是宝
一、鹿茸:
鹿茸甘、温,咸、温。归肾、肝经。壮肾阳,益精血,强筋骨,调冲任,托疮毒。用于阳痿滑精,宫冷不孕,赢瘦,神瘦畏寒,眩目耳聋,腰脊冷痛,筋骨蒌软,崩漏带下,阳疽不敛。
二、鹿鞭
补肾阳,益精血,强阳事,用于劳损腰膝酸痛,阳痿不孕和慢性睾丸发炎,也治肾虚耳鸣等。阴虚阳亢者慎服。
三、鹿尾巴
中医认为鹿尾有增强体质功能促进新陈代谢益精补虚壮阳等功效,其功能乎与鹿茸相同。甚至有人认为鹿尾制剂对人机体的作用比鹿茸的功效还大。这说明了鹿尾腺含有高生物学活性物质。
四、鹿筋:
补劳损,续绝伤,壮筋骨。常用于劳损,风湿性关节痛,转筋和坐骨神经痛等病。五、鹿内:
补五脏,调血脉,补肾益气,健脑提神.美容强身之功效。用于虚劳赢瘦,
产后无乳等症但不同的肉有着不同的功能。
头肉:补益精气,用于消渴,虚痨,夜梦鬼物等症,煮食或熬膏。
蹄肉:可治脚膝骨疼痛,不能践地。同豉半,无味煮食。
六、鹿心:
用于惊怕,疲劳过度神经长期衰弱等引起心律过速和心血亏损等病症。
七、鹿脑:
有补骨髓,益脑,补虚劳的功能。用于神经衰弱,正,偏头痛。
八、鹿皮:
有补气,收涩美容的功能,用于肾虚遗精,崩漏带下,疮汤等症内服煎汤,
外用烧灰调涂。
九、鹿骨:
补虚,祛风,强筋骨。有安胎下气,久服耐老的功能。可治虚弱赢瘦,跌
打损伤,风寒湿痹症等。内服煎汤或泡酒等。外用可煅焙研未。
十、鹿血:
有补虚,益精血的作用,用于虚损腰痛,阳痿,筋骨无力,失眠,心悸,
崩漏带下,并能解豆毒或药毒,对心血管功能有良好的改善作用,血液病
有一定的疗效,可增进食欲,改善睡眠,对胃病,神经衰弱疗效显著。
鹿茸血:
含有丰富的多种蛋白质、氨基酸,舒筋活络作用显著,对支体酸冷,麻痹等
都是症效果甚佳,是鹿血中的极品。
十一、鹿肝肾:
鹿肝:补肝气,壮阳。鹿肾:补肾气,安五脏,壮阳气。子宫脱垂疗
效良好。
杜仲炖鹿腰
材料与用量:鹿腰两只,鹿肉2 0 0克,杜仲1 5克,五味子1 0克。
功效与主治:强腰壮肾
制作与说明:1、鹿腰切开边,起去白筋洗净,鹿腰鹿肉放入滚水中煮5分钟
取起。2、把鹿腰鹿肉、杜仲、五味子放入沌盅内,加滚水1杯平,炖3小时。食时落盐调味。
淮杞炖梅花鹿肉
材料与用量:淮山25克,杞子25克,鹿肉250克,姜一片,酒一汤匙。
功效与主治:补肾壮阳
制作与说明:1、鹿肉放入滚水中煮5分钟,取出洗净。2、把鹿肉、淮山、杞子、姜、酒放入炖盅内,加滚水2杯半,炖3个小时。食时落盐调味。
蒜仔爆梅花鹿肉
材料与用量:新鲜梅花鹿肉,野山菌,竹笋、干辣椒节、蒜仔调料。
功效与主治:补肾壮阳
制作与说明:1、鹿肉制净,取净肉切片码味、菌,笋切片氽熟。2、锅内加油
下辣椒节,蒜片炒香,下主料,辅料爆炒香到熟,加调料起锅装盘适型。
鹿尾炖鸡
材料与用量:瘦光鸡一只,鹿尾巴一条,北芪,党参各2 0克,龙眼肉一汤匙,杞子3汤匙。
功效与主治:强腰固肾
制作与说明:1、鸡洗净,放落滚水中煮5分钟,取出洗净。2、鸡、鹿尾巴,
北芪,党参、杞子、龙眼肉同放炖盅内,加水4杯,炖4小时。食时落盐调味。
锁阳炖鹿鞭
材料与用量:锁阳1 0克,水发冬菇2 5克,鲜鹿鞭一条,油菜1 0 0克,火腿片2 5克,水发玉兰片1 0克,料酒葱段、姜片、白糖、酱油、湿淀料、精盐、味精、鸡汤、花椒水适量。
功效与主治:鹿鞭为补肾壮阳之佳品,再配以阳痿,滑精的锅阳中药成菜,使其功效大增,适用于阳痿,滑精,便秘等症患者食用。
制作与说明:1、将锁阳润透,切成薄片,鞭切成2厘米的段,中间顺尿道破开,洗净,放入开水锅中,焯透捞出,沥水。2、白玉兰切成2厘米宽,4厘米的片,冬菇洗净,一切两半,油菜切成段,火腿切成薄片。3、炒锅内放入植
物油,烧至六成熟时,下入姜、葱、酱油炝锅,注入鸡汤,把葱姜捞出不用,
然后放入料酒;盐、花椒水、白糖、鹿鞭、锁阳片,冬菇、油菜、火腿片烧沸后,用文火煨段时间,放入味精,用湿淀料勾茨,淋上明油盛入盘中即成。
鹿茸炖羊肾(炖鹿肾、鸡、甲鱼、驴鞭均可)
材料与用量:鲜鹿茸15克,兔丝子25克,小茄香9克,羊肾一对,葱段、姜片、花椒水、精盐、味精各造量。
功效与主治:鹿茸、兔丝子为中药,鹿茸味甘性温,主要有壮阳,益精血补气的作用,适用于精血亏虚,肾阳虚衰所治阳痿,滑精腰膝酸冷宫寒不孕等症,
兔丝子性味辛、甘、平、有补肾益精,养肝等功效,用于腰漆酸痛,阳痿,
早泄、遗精、遗尿等症,羊肾专有补肾气,温肾阳,益精髓,此三物相配成菜,使补肾壮阳,益精髓功效增强,对阳痿,早泄、遗精等患有很好的效果。
制作说明:1、羊肾对剖开,去脂膜臊腺、洗涤。2、锅置灶上放入羊肾及鹿茸、兔丝子、小
茴香、葱段、姜,花椒水、加适量用武火烧开后改用文火炖熟,调入精盐,味精即成。
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