调查研究
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乡村旅游区景观规划设计研究——以南京市江宁区“世凹桃源”为例
土豆炖鸡周梦玮
摘要：本文选取南京市江宁区“世凹桃源”为研究案例，以该景区现
有的设计方案为研究对象，深入剖析其客源市场、旅游动机、旅游产品定位、旅游项目策划与经营等四方面的设计亮点和规划优势，同时，也针对当前景区入口设置、建筑环境治理、沿街商业景点规划、旅游线路设计等要点做出详细阐述。关键词：乡村旅游区；景观；规划设计
个性空间名字“三农问题”作为社会发展的关键问题，2021年的一号文件提出了新经济背景下如何对农村建设提供行之有效的方针、政策，这也为更多处于建设迷茫期的农村地区提供了新的思路。乡村旅游产业作为突破农村传统产业格局的重要抓手，能实现乡村环境治理与经济创收双赢的局面，也是对新时代促进“绿水青山就是金山银山”理念的践行。从学术研究层面，对乡村景观的探索性研究在一定程度上补充和发展了风景
园林学现有领域。从文化传承层面，对乡村内部的传统文化和历史建筑进行保护性开发。与此同时，乡村旅游还给予村民新的就业机会。本文以南京市江宁区“世凹桃源”为研究例，分析其优势和不足，并提出改进建议，为后续推广乡村旅游景观规划建设提供有效经验指导。
1 项目背景
“世凹桃源”坐落于牛首山风景区西南侧，占地面积800余亩，三面环山的山凹地形，规划区以徽派风格为建筑基调，拥有得天独厚亲山近水优势，区位内部历史底蕴丰厚，牛首山孕育了“禅宗”的佛学奥义，人文积淀与自然优势相得益彰，区域内地形起伏，生物种类丰富，可谓四季有花、步步有景。
2 “世凹桃源”旅游规划分析
（1）客源市场
“世凹桃源”以游客距离观光区的出行距离为标准，进行三层的客源市场划分，包括：基础、核心、扩展三层。其中基础市场的对口游客距离最近，标准设定为以景区为核心能够在1小时内驱车到达的城市游客；核心市场则是挖掘市圈内部具有较强旅游消费实力的城市居民，标准设定为以景区为核心3小时内驱车到达的家庭出游、朋友聚会、企业团建的体游客，涵盖了安徽、浙江、上海等地区中长途游玩或中转暂留的客源。
新春对联大全七字简单（2）旅游动机
根据专业调研机构对上海、南京、苏锡三地区的短途出游情况报告显示：约有三分之二的被调查者选择在节假日的短途旅游中游览田园风情、自然风光、民俗风情。从快节奏的城市生活中短暂逃离，实现个人社交、家庭聚会的短暂放送，在有限的节假日之间进行选择，距离市区不远但却能满足市民实现另一种生活状态的需求，其主要游客为南京市圈及周围市甚至延伸到长三角的城市居民。
（3）旅游产品定位
“世凹桃源”旅游产品定位是农家文化体验观光度假游，其功能主要涵盖两方面：一方面是以农家乐为单位的休闲度假场所。乡村中每一户农家就是一个独立的生活生产个体，这是一种普遍认同的传统生产生活方式，而将这种传统生活模式定义为新型的乡村文化标识，就能在某个限定的个体区域营造农家生活的氛围，这也是城市游客缺乏且迫切想体验的农村代表。另一方面是以田园风光为单位的休闲活动场所，田园间独特的农作物景观与自然景观相互融合，田园作为乡村主要的生产场所，丰富的物产和秀丽的自然风光，带给游客不同的生产体验。
（4）旅游项目策划与经营
按照景观差异与服务功能的提供标准不同可以将旅游项目分为三种，即田园风光、特餐饮、体验参与。
第一种，田园风光类型，是区域特农业与田园景的有效结合，将原有的普通农作物产地与现代的艺术设计融合，保留原有农业特的基础上，将稻田、玉米地、藕塘、油菜园、花卉种植园进行景观艺术加工。
第二种，特餐饮类型，游客可以亲自体验动手制作或亲眼观看、品尝当地由农作物加工而成的美食，较为粗制和原始的烹饪手法区别于城市精致餐饮，身处当地农舍，品尝地方特别有一番风味。
第三种，体验参与类型，是将原有农村生产场地进行开放化网格商业管理，游客以不同组织为单位进入水果蔬菜种植园区和田地进行有偿种植、采摘等一系列农业活动。
3 “世凹桃源”景观规划设计要点
（1）入口区景观
“世凹桃源”乡村旅游区为了便于游客的进出，于东向及西南向设置两条入园通道，西入口主打牛首祖堂作为突出入园亮点，在吸引客流量和突出园区特上更具有主观优势，因此也是整体景观的主要通道。在生态造景方面，综合考虑植物四季观赏价值、生态美感的整体性，选择了丰富的乔灌草的搭配形式。
（2）建筑环境整治
“世凹桃源”融合该区域原有建筑的徽派风格，致力于用现代的建筑手段实现村落建筑风格的翻新改造，其建筑理念紧紧围绕“回归自然”开展，同时又不忘紧扣乡土、农家、院落等原始情怀。景观的多数布局点都能寻到的从原始乡村、中式农家等词语中寻到共鸣，延续牛首文化，体现佛教文化特。
（3）沿街商业景观规划
沿街商铺的招牌作为街景规划的重要部分，要分层次突出商业特的同时减少破坏整体美感的突兀招牌。幡式招牌的材料选取以布质为主，外形似旗幡或灯笼，放置在建筑紧靠外侧部分。立式招牌在材质选取的范围较大，例如木质、轻金属、塑料等都可以作为招牌建材。牌匾式招牌在选材范围上可与立式保持一致，尽量符合环保和轻便两个特点，但要突出牌匾在文化内涵和外在视觉冲击上的特点。
（4）旅游路线设计
综合村庄现有的自然优势与后续旅游项目的优化更新，从旅游效益的长期发展考虑必须将旅游线路进行高效整合。根据餐饮购物、耕作体验、滨水嬉戏、农业观光等四大热门项目，分别增设四条游线，以满足游客对于饮食、游玩、冒险、休憩等不同需求的交通快线。
参考文献：
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[4]南京市江宁区旅游局.世凹桃源[DB/OL].（2017-10-31）.http：//v/zjjn/jngk/cyjn/201710/t20171031_189058.html.季诺意式休闲餐厅
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