种植人参很累,一颗能起的参至少需跪38次
中医养生有其独特的规律,主要是以中医学的基本特点,整体观念为指导思想,通过辨证来达到补益脏腑、调和气血、平衡阴阳、增进健康之目的,使未衰老者更健康,使已衰老者延缓老化。
野山参早在清代就已经居高不下,清人撰著的《人参谱》中说,“参价十倍黄金,一百五六十倍白金”。野山参之所以价格昂贵,印证的是“物以稀为贵”的道理。
随着园参的出现,人参的大规模人工种植,毕竟成为一种可能,它使人参变得相对廉价,使人参能够被更多的人所享用,使人参成为一种可以广泛和可持续利用的资源。不过,即便是园参,并非能够轻易获得,栽培人参不仅需要漫长的等待,更需要付出艰辛的劳作。
参农们常说,人参是“跪”出来的,人参出苗后,他们必须双膝跪在参床的边沿上,才能薅锄参苗中的杂草,为参苗松土,同样需要参农们双膝着地才能完成。
山参简单算来,一颗人参从播种到成熟,6年的时间,参农至少需要跪38次。数百年来,参农们就是以如此敬畏的姿态,呵护着人参的生长,培育着这天地神草。
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