小麦粉（标准粉）营养成分列表
(每 100 克中含 )
成分名称 | 含量 |
可食部 | 100 |
能量 (千焦 ) | 1439 |
碳水化合物 (克 ) | |
灰份 (克) | 1 |
视黄醇 (毫克 )0 | |
尼克酸 (毫克 ) | 2 |
a-E | |
钙(毫克 ) | 31 |
钠(毫克 ) | |
锌(毫克 ) | |
锰(毫克 ) | |
成分名称 | 含量 |
水分 (克) | |
蛋白质 (克) | |
膳食纤维 (克 ) | |
维生素 A(毫克 ) | 0 |
硫胺素 (微克 )B1 | |
维生素 C(毫克 ) | 0 |
( β-γ)-E | 0 |
磷(毫克 ) | 188 |
镁(毫克 ) | 50 |
硒(微克 ) | |
碘(毫克 ) | 0 |
成分名称 | 含量 |
能量 (千卡 ) | 344 |
脂肪 (克) | |
胆固醇 (毫克 ) | 0 |
胡萝卜素 (毫克 )0 | |
核黄素 (毫克 )B2 | |
维生素 E(T)(毫克 ) | |
δ-E | |
钾(毫克 ) | 190 |
铁(毫克 ) | |
铜(毫克 ) | |
成分名称 | 含量 (毫克 ) | 成分名称 | 含量 (毫克 ) | 成分名称 | 含量 (毫克 ) |
异亮氨酸 | 414 | 亮氨酸 | 789 | 赖氨酸 | 288 |
含硫氨基酸 (T) | 405 | 蛋氨酸 | 144 | 胱氨酸 | 261 |
芳香族氨基酸 (T) | 877 | 苯丙氨酸 | 528 | 酪氨酸 | 349 |
苏氨酸 | 318 | 氨酸 | 营养成分139 | 缬氨酸 | 528 |
精氨酸 | 501 | 组氨酸 | 233 | 丙氨酸 | 393 |
天冬氨酸 | 544 | 谷氨酸 | 3806 | 甘氨酸 | 445 |
脯氨酸 | 1218 | 丝氨酸 | 520 | ||
小麦粉（特二粉）营养成分列表
(每 100 克中含 )
成分名称 | 含量 |
可食部 | 100 |
能量 (千焦 ) | 1460 |
碳水化合物 (克 ) | |
灰份 (克) | |
视黄醇 (毫克 )0 | |
尼克酸 (毫克 ) | 2 |
a-E | |
钙(毫克 ) | 30 |
钠(毫克 ) | |
锌(毫克 )
锰(毫克 )
成分名称 | 含量 |
水分 (克) | 12 |
蛋白质 (克) | |
膳食纤维 (克 ) | |
维生素 A(毫克 ) | 0 |
硫胺素 (微克 )B1 | |
维生素 C(毫克 ) | 0 |
( β-γ)-E | |
磷(毫克 ) | 120 |
镁(毫克 ) | 48 |
硒(微克 ) | |
碘(毫克 ) | 0 |
成分名称 | 含量 |
能量 (千卡 ) | 349 |
脂肪 (克) | |
胆固醇 (毫克 ) | 0 |
胡萝卜素 (毫克 )0 | |
核黄素 (毫克 )B2 | |
维生素 E(T)(毫克 ) | |
δ-E | 0 |
钾(毫克 ) | 124 |
铁(毫克 ) | 3 |
铜(毫克 ) | |
成分名称 | 含量 (毫克 ) | 成分名称 | 含量 (毫克 ) | 成分名称 | 含量 (毫克 ) |
异亮氨酸 | 367 | 亮氨酸 | 765 | 赖氨酸 | 290 |
含硫氨基酸 (T) | 420 | 蛋氨酸 | 58 | 胱氨酸 | 362 |
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