6大类营养物质
1. 碳水化合物:主要提供能量,包括蔬菜、水果、面包、米饭等。
2. 脂肪:也是一种能量来源,同时也是身体的保护层和胆固醇的来源,包括油脂、坚果、肉类等。
营养成分3. 蛋白质:是身体增长和修复组织的主要构建块,包括肉类、鱼类、豆类、乳制品等。
4. 维生素:对身体正常运作起到关键作用,包括维生素A、维生素C、维生素D等,从不同的水果、蔬菜和有机动物中获取。
5. 矿物质:维持身体正常功能所需的微量元素,包括钙、铁、锌等,从各种食物中获取。
6. 水:不仅仅是一种营养物质,也是维持身体正常功能所需的重要物质。
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