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青稞的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
可食部 | 100 | 水分(克) | 12.4 | 能量(千卡) | 339 |
能量(千焦) | 1418 | 蛋白质(克) | 8.1 | 脂肪(克) | 1.5 |
碳水化合物(克) | 75 | 膳食纤维(克) | 1.8 | 胆固醇(毫克) | 0 |
灰份(克) | 3 | 维生素A(毫克) | 0 | 胡萝卜素(毫克) | 0 |
视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.34 | 核黄素(毫克) | 0.11 |
尼克酸(毫克) | 6.7 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 0.96 |
a-E | 0.72 | (β-γ)-E | 0.24 | δ-E | 0 |
钙(毫克) | 113 | 磷(毫克) | 405 | 钾(毫克) | 644 |
钠(毫克) | 77 | 镁(毫克) | 65 | 铁(毫克) | 40.7 |
锌(毫克) | 2.38 | 硒(微克) | 4.6 | 铜(毫克) | 5.13 |
锰(毫克) | 2.08 | 碘(毫克) | 0 | ||
成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) |
异亮氨酸 | 215 | 亮氨酸 | 513 | 赖氨酸 | 175 |
含硫氨基酸(T) | 102 | 蛋氨酸 | 57 | 胱氨酸 | 45 |
芳香族氨基酸(T) | 322 | 苯丙氨酸 | 55 | 酪氨酸 | 267 |
苏氨酸 | 249 | 氨酸 | 45 | 缬氨酸 | 297 |
精氨酸 | 437 | 组氨酸 | 308 | 丙氨酸 | 199 |
天冬氨酸 | 512 | 谷氨酸 | 2639 | 甘氨酸 | 212 |
脯氨酸 | 0 | 丝氨酸 | 466 | ||
粳米(标一)的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
可食部 | 100 | 水分(克) | 13.7 | 能量(千卡) | 343 |
能量(千焦) | 1435 | 蛋白质(克) | 7.7 | 脂肪(克) | 0.6 |
碳水化合物(克) | 77.4 | 膳食纤维(克) | 0.6 | 胆固醇(毫克) | 0 |
灰份(克) | 0.6 | 维生素A(毫克) | 0 | 胡萝卜素(毫克) | 0 |
视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.16 | 核黄素(毫克) | 0.08 |
尼克酸(毫克) | 1.3 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 1.01 |
a-E | 0.39 | (β-γ)-E | 0.62 | δ-E | 0 |
钙(毫克) | 11 | 磷(毫克) | 121 | 钾(毫克) | 97 |
钠(毫克) | 2.4 | 镁(毫克) | 34 | 铁(毫克) | 1.1 |
锌(毫克) | 1.45 | 硒(微克) | 2.5 | 铜(毫克) | 0.19 |
锰(毫克) | 1.36 | 碘(毫克) | 2.9 | ||
早籼的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
可食部 | 64 | 水分(克) | 10.2 | 能量(千卡) | 359 |
能量(千焦) | 1502 | 蛋白质(克) | 9.9 | 脂肪(克) | 2.2 |
碳水化合物(克) | 76.2 | 膳食纤维(克) | 1.4 | 胆固醇(毫克) | 0 |
灰份(克) | 1.5 | 维生素A(毫克) | 0 | 胡萝卜素(毫克) | 0 |
视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.14 | 核黄素(毫克) | 0.05 |
尼克酸(毫克) | 5 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 0.25 |
a-E | 0.04 | (β-γ)-E | 0.15 | δ-E | 0.06 |
钙(毫克) | 13 | 磷(毫克) | 257 | 钾(毫克) | 214 |
钠(毫克) | 1.6 | 镁(毫克) | 0 | 铁(毫克) | 5.1 |
锌(毫克) | 2.73 | 硒(微克) | 1.84 | 铜(毫克) | 0.25 |
锰(毫克) | 2.73 | 碘(毫克) | 0 | ||
成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) |
异亮氨酸 | 336 | 亮氨酸 | 692 | 赖氨酸 | 314 |
含硫氨基酸(T) | 393 | 蛋氨酸 | 207 | 胱氨酸 | 186 |
芳香族氨基酸(T) | 758 | 苯丙氨酸 | 421 | 酪氨酸 | 337 |
苏氨酸 | 278 | 氨酸 | 142 | 缬氨酸 | 450 |
精氨酸 | 670 | 组氨酸 | 187 | 丙氨酸 | 478 |
天冬氨酸 | 735 | 谷氨酸 | 1466 | 甘氨酸 | 348 |
脯氨酸 | 373 | 丝氨酸 | 400 | ||
紫红糯米[血糯米]的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
可食部 | 100 | 水分(克) | 13.8 | 能量(千卡) | 343 |
能量(千焦) | 1435 | 蛋白质(克) | 8.3 | 脂肪(克) | 1.7 |
碳水化合物(克) | 75.1 | 膳食纤维(克) | 1.4 | 胆固醇(毫克) | 0 |
灰份(克) | 1.1 | 维生素A(毫克) | 0 | 胡萝卜素(毫克) | 0 |
视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.31 | 核黄素(毫克) | 0.12 |
尼克酸(毫克) | 4.2 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 1.36 |
a-E | 0.94 | (β-γ)-E | 0.29 | δ-E | 0.13 |
钙(毫克) | 13 | 磷(毫克) | 183 | 钾(毫克) | 219 |
钠(毫克) | 4 | 镁(毫克) | 16 | 铁(毫克) | 3.9 |
锌(毫克) | 2.16 | 硒(微克) | 2.88 | 铜(毫克) | 0.29 |
锰(毫克) | 2.37 | 碘(毫克) | 3.8 | ||
成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) |
异亮氨酸 | 337 | 亮氨酸 | 644 | 赖氨酸 | 332 |
含硫氨基酸(T) | 312 | 蛋氨酸 | 149 | 胱氨酸 | 163 |
芳香族氨基酸(T) | 458 | 苯丙氨酸 | 458 | 酪氨酸 | 0 |
苏氨酸 | 301 | 氨酸 | 0 | 缬氨酸 | 472 |
精氨酸 | 706 | 组氨酸 | 210 | 丙氨酸 | 463 |
天冬氨酸 | 755 | 谷氨酸 | 1336 | 甘氨酸 | 0 |
脯氨酸 | 315 | 丝氨酸 | 398 | ||
小米的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
可食部 | 100 | 水分(克) | 11.6 | 能量(千卡) | 358 |
能量(千焦) | 1498 营养成分 | 蛋白质(克) | 9 | 脂肪(克) | 3.1 |
碳水化合物(克) | 75.1 | 膳食纤维(克) | 1.6 | 胆固醇(毫克) | 0 |
灰份(克) | 1.2 | 维生素A(毫克) | 17 | 胡萝卜素(毫克) | 100 |
视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.33 | 核黄素(毫克) | 0.1 |
尼克酸(毫克) | 1.5 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 3.63 |
a-E | 0 | (β-γ)-E | 0 | δ-E | 3.63 |
钙(毫克) | 41 | 磷(毫克) | 229 | 钾(毫克) | 284 |
钠(毫克) | 4.3 | 镁(毫克) | 107 | 铁(毫克) | 5.1 |
锌(毫克) | 1.87 | 硒(微克) | 4.74 | 铜(毫克) | 0.54 |
锰(毫克) | 0.89 | 碘(毫克) | 3.7 | ||
成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) |
异亮氨酸 | 392 | 亮氨酸 | 1166 | 赖氨酸 | 176 |
含硫氨基酸(T) | 512 | 蛋氨酸 | 291 | 胱氨酸 | 221 |
芳香族氨基酸(T) | 753 | 苯丙氨酸 | 494 | 酪氨酸 | 259 |
苏氨酸 | 327 | 氨酸 | 178 | 缬氨酸 | 483 |
精氨酸 | 315 | 组氨酸 | 168 | 丙氨酸 | 803 |
天冬氨酸 | 682 | 谷氨酸 | 1871 | 甘氨酸 | 245 |
脯氨酸 | 658 | 丝氨酸 | 408 | ||
大麦[元麦]的营养成分列表
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