雪过黄连淡风来厚朴香是什么意思
雪过黄连淡风来厚朴香是什么意思
    雪过黄连淡风来厚朴香，这句话很适合用来形容今天吃到的美味——香椿。在二月里初春的一个周日下午，陪着爸妈和哥嫂去山上挖野菜，再一次见识了香椿那独特而又诱人的魅力！它，不似荷花出淤泥而不染；也非牡丹雍容华贵；更不像梅花傲立寒冬，却似莲子清心洁白，就是这种难以言喻的自然之物，成为深受大家喜欢的佳肴！当我迫不及待地要将一棵完整、新鲜的香椿放入嘴中时，便觉得有股浓郁的味道迎面扑来，顿感神清气爽，让人回味无穷……但有许多朋友都认为生食才能体现它原汁原味的味道，因此便失去了一番乐趣，如果可以，倒希望煮熟后再吃，毕竟，我们并没有错过那样美好的东西呀！
    古人云：“爱山者，不必涉远；好游者，不必腾云驾雾。”采摘野菜本身是一件极具挑战性的事情，对于不会爬树或胆小的人来说，简直比登天还难！其实，只需注意几点，就可轻松愉快的收获满篮的宝贝。首先，你需到与香椿树相近的参照物，然后开始向目标前进；接着，运用一些技巧或工具来尽量避免损伤植株或碰坏幼苗，并保持绝对安全；第三，尽可能带一些遮阳帽、手套等防护装备；第四，从杂草丛中寻。如果您正好赶上春雨绵绵，那么恭喜你啦，这时你就应该祈祷上苍：下吧！别太密了，留点空隙吧！否则您将遭遇“踩踏事故”……当所有准备妥当后，就可以“轻轻”的将它们摘下来，扔进垃圾桶了。记住，千万别粗鲁的捏，会被蜇哦！哈哈！虽然过程艰辛了些，但结果却异常甜蜜。每年的这个季节总会给我惊喜，若干日子积
攒起来，就会有足够的时间做自己想做的事情了！俗语说得好：苦尽甘来嘛！想象着未来五六十岁退休的生活，看书、喝茶、养花、养狗，哼着自己喜欢的歌曲……在田园牧歌般的恬静世界中，那份闲情逸致真是妙不可言啊！难怪大诗人陶渊明会把农耕生活作为他一生追求的梦想呢！
    香椿嫩芽是我的最爱，不仅可以凉拌、煎炸、烧烤、腌制……更重要的是我还能自创一些特的吃法。
    香椿炒蛋是老妈的拿手菜，这是我第一次尝试；鸡丝香椿卷是我模仿她的杰作；黄豆酱焖香椿鱼是我另辟蹊径的结晶品；青椒香椿炒肉片乃至红油鸡片都曾经俘虏过我挑剔的胃……真是“看菜下饭”啊！反正，我对香椿有特殊的偏爱，而且也愿意与你分享，哪怕多付出一些劳动或牺牲你的美食品质，我也毫不在乎！
香椿怎么腌制好吃

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