对食堂的意见和建议对单位食堂的意见建议
对食堂的意见和建议对单位食堂的意见建议
篇1
1、肉经常有酸的味道，建议每天清理，不得有隔夜肉。
2、管理人员用洗洁精应及时供给。
3、必须端正工作态度，服从工程管理，有意见应及时与办公室主任沟通，不得分布小道消息。
4、建议增加点辣酱、辣椒炒蛋、辣椒拌小鱼等辣菜。
5、建议经常有新颖菜。
6、最好多一些鸡蛋汤、紫菜汤之类的。
7、建议食物要保持新颖，菜品款式要经常更换，要进步营养搭配。食物要充足，营业时间要延长。
8、早餐要多样化，稀饭要用生米做。
9、炒菜佐料要齐全，剩菜不要混在新炒的菜中。
10、肉要保持新颖。
11、多一些荤素搭配的菜。
饭堂承包12、早餐的稀饭可以加点花生、红枣之类的。
13、汤的品种要多样化。
14、青菜要多换种类。
篇2
总务处近期再次对我校食堂进展了全面检查，同时走访了局部师生，打听了兄弟学校食堂的管理方法，现结合我校实际，特提出食堂管理建议如下：
一、鉴于食堂工作的重要性，学校应尽快确定专职食堂管理人，随时掌握食堂的本钱、利润，防止两头叫屈——食堂喊不挣钱，师生说吃不好。
二、学校应尽快实行校园一卡通，从而实现对超市和食堂的真正管理。
三、食堂改制迫在眉睫，无论是学校改还是食堂自己改，反正没有竞争就不会有长久的好质量、高质量。
四、目前特殊时期学校可先明确值班领导对食堂负有监管责任，每天要对饭菜质量予以评估签字，把问题消灭在萌芽状态，防止问题累积酿成事故。
五、学校应严格履行承包责任书，奖惩兑现不走样。
篇3
民以食为天，国以民为本，对于企业，食堂同样重要。鉴于本公司员工对食堂有较多较散的意见，特拟出此改革建议方案，希望能让食堂尽量满足大局部人的要求。
一、卫生改良
此话题老生常谈，同时食堂在这方面也花费较多心思，但是，员工对于食堂卫生还是有不同意见。主要问题可以归纳为两大类：1、食堂从业人员卫生情况;2、食堂硬件卫生情况。
针对以上两类问题，提出以下方案：
1、 食堂从业人员卫生情况：
① 、在食堂从业人员全部装备安康证的根底上，每年定期由公司组织一次安康证办理(安康证有效期一年)，防止因忘记安康证到期日而引起不必要的费事，时间为每年三月的第一个周日。
② 、食堂从业人员劳保用品的佩戴，其中目前已经在使用的有：帽子、口罩、围裙;未使用且需申购的有：专用上衣、专用裤子。
③ 、定期检查食堂从业人员指甲、头发等易产生污物的部位。如发现有不符合规定者，那么处以相当于行政监察制度蓝牌警告(扣一分)的处分。
2、 食堂硬件卫生情况：
① 、食堂需装备一盏防苍蝇的紫外线灭蝇灯。
② 、食堂需定期进展防鼠防虫处理，建议请专业公司处理。
二、纪律改良
食堂人员在打饭过程中，其他无安康资质、非食堂内部工作人员的，一律不得进入食堂内。
三、形式改良
形式改良：即打饭打菜形式的改革。目前的打饭形式，全公司都吃上饭需30分钟打饭时间，并且有些“热门”菜后面的同事根本上从没有上过。针对这两点，提出以下几点建议：
1、 食堂改变现有形式，每天做两个荤菜、两个素菜。每名员工固定套餐一荤一素，定价3元/人。
2、 两边窗口打菜，中间窗口打饭，米饭免费吃，但不允许带出食堂食用。
3、 统一使用不锈钢饭盆，由食堂提供，饭吃好后一律放入专用的桶内，方便食堂工作人员清洗。
篇4
(一)高校必须加强对食堂的监视和管理
高校饮食效劳是一块重要的市场，餐饮供给好坏直接关系到大多数人的利益。学校一方面要给以积极引导和支持，促进它的开展，另一方面也要重视调控和监管，负起应有责任。
一要管住价格。高等学校食堂的主要功能是学生提供餐饮效劳，具有明显的公益性。加强学生食堂的管理监视首先是管住价格，对众食堂的就餐价格实行最高限价。
二要严格学校餐饮经营的准入制度。对食堂的承包要实行严格的公开招标制度。标方必须具有卫生答应证、从业人员安康证和食品卫生知识培训证，并将食堂食品卫生平安作为一项重要指标写进承包合同。”
三要建立检查、评估体系，加强监管。要建立·健全的食堂评估指标体系，加强检查、评估。并定严格的监视措施，发现问题迅速严肃处理，以保证高校餐饮市场的安康开展。
(二)国家、政府和学校应对学生食堂给予必要支持。

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