浅谈新疆葡萄生产现状及病虫害防治措施
栽培育种
ZAIPEI  YUZHONG
浅谈新疆葡萄生产现状及病虫害防治措施
赵志华
（温宿县林业工作管理站，新疆阿克苏843001）
摘要：作为世界最古老的果树树种之一，葡萄营养价值丰富，且分布广泛。我国葡萄种植历史悠久，源远流长，其中最 具代表性的便是新疆地区。由于新疆独特的气候条件和地理条件，生产出的葡萄量大质优。但随着种植面积的扩大，葡萄生产
出现了病虫害问题，致使其产量下滑、品质不高，严重影响了新疆地区葡萄产业的可持续发展。基于此，本文以新疆地区葡萄
为研究对象，分析了葡萄生产现状，并对其病虫害的防治提出了建议，以期为推动新疆地区葡萄的生产发展提供理论参考。
关键词：新疆；葡萄；病虫害；措施
葡萄，又称菩提子、山葫芦，品种较多，既美味可口， 营养价值也很高。成熟的葡萄中含糖量可达10%~30%，含 有矿物质钙、钾、磷及多种维生素等。多吃葡萄能有效减 少心血管疾病的发病概率，也能在一定程度上起到保护心 脏的作用。近年，新疆通过农业产业结构优化及种植技术
改进，葡萄生产发展迅速，取得了良好的经济效益，葡萄
产业也成为新疆地区的特农业。
气候和土壤条件是葡萄生长的主要因素， 如无霜期的 长短、降水量的多少及冬季的低温情况等。新疆位于我国
西北边陲，地处亚欧大陆腹地，远离海洋，属于典型的温 带大陆性气候。日照时间充足，年降水量较少，昼夜温差
大，适宜葡萄种植。该地区葡萄以高产量、高品质闻名全 国，是我国葡萄的主要种植地。葡萄也在新疆的发展过程
中起着重要作用。因此，要想解决新疆地区葡萄生产发展 过程中岀现的问题，必须充分了解该地区葡萄的生产情况， 对病虫害岀现的原因进行分析，并加以解决，从而提高新
疆地区的经济效益。一、新疆地区葡萄生产现状葡萄是喜温而不抗寒的树种，对光照非常敏感。新疆
光照资源充足，全年日照时数达2550~3500 d ，无霜期
150~240d ，有利于葡萄进行光合作用，提高葡萄的品质和 产量。当前，新疆地区葡萄种植主要分布在东疆吐鲁番、 北疆伊犁及阿克苏等地区，主要品种有和田红、新葡7 号、木拉格及无核白等。国家统计局数据显示，新疆葡萄 种植面积及产量均居全国首位。2019年，新疆水果产量为 1 604.75万t ，其中葡萄为313.17万t ，占总产量的19.52%遥
具体来说，新疆地区葡萄生产现状可概括为以下几点：
（一） 种植面积增加， 葡萄品种更加多样化
随着社会经济的发展，市场对鲜食葡萄的需求量逐年
增加， 人们也更加注重葡萄的品质， 致使新疆地区的葡萄 种植面积逐年扩大。据统计，当前新疆葡萄种植面积已超
过14.67万hm 2。与此同时，新疆是我国第一大葡萄产区， 大部分葡萄属于中亚和东亚种。其中东亚品种多为鲜 食品种，中亚品种为制干、鲜食兼用品种。近年，新疆
又陆续引入欧洲种及美洲种，如红地球、卡丁纳尔及汤姆 逊无核等。当前，新疆葡萄品种资源十分丰富，有600多
河南农业2021年第8期
个品种，主要有无核白、自加干及皇家秋天等。
（二）规模化优势更加明显
近年， 随着新疆葡萄种植面积的扩大， 使当地的经济
效益得到了提升，也带动了葡萄相关产业的发展。一方面， 新疆得天独厚的自然条件，能将葡萄产业有效转化为经济 优势和商品优势。特别是新疆广袤的土地，有利于葡萄的 大规模种植和采摘，可在一定程度上降低人力成本，实现
机械化；另一方面，葡萄的大规模种植，能有效带动葡萄
相关产业的发展，如酿酒业、鲜食葡萄产业及葡萄制干业 等。比如，伊犁河谷产区以建成优质葡萄种植和葡萄酒生 产基地为主，采取加大优势资源整合力度、推动规模化发
展和酒庄建设等措施，打造优质干葡萄酒和冰酒产业集聚 区；地区则以加快振兴传统慕萨莱思葡萄酒业为重点， 以阿克苏地区为主要阵地，充分发挥葡萄产业的集聚优势， 打造高端产业集等等。
二、新疆地区葡萄病虫害防治措施
（一）农业防治措施
农业防治重在改善栽培管理，优化葡萄生长外部环境。 果园中的残枝落叶是病菌和害虫生存、越冬的主要场所。 因此， 在新疆地区葡萄的栽培管理过程中， 应及时清理果
园，清扫病叶、病果及其他病菌残体，并进行集中销毁。 要求在每年春秋季节集中开展，剪下枯枝叶，剥掉藤蔓上
的老皮，为翌年葡萄的生产奠定良好基础。在生长季节发
现病虫害时，也应及时剪除病枝、果穗和叶片，有效防止 病虫害的进一步蔓延。
农业防治应贯穿于葡萄种植的全过程。在葡萄的栽培 过程中，第一，要选择一个适宜其生存且安全卫生的生长 环境。实际上，许多种植者重视葡萄生长地的选择，却忽
视保持其生长环境的卫生，这是防治葡萄病虫害成本最低 的措施之一。第二，在葡萄生长过程中，应注重葡萄的通 风透光性，切忌果穗留量太多，影响葡萄生长。要及时摘
心绑蔓，修剪副梢及卷须，给葡萄生长创造良好的通风透 光条件，防治病菌滋生和害虫聚集。第三，要加强水肥管
理。有机肥是葡萄植株吸取营养的主要来源。对此，应结
合葡萄的生长发育需要和土壤肥力， 合理施肥， 增加有机 肥的投放率，提高植株的抗病性。同时，对于地势低洼的
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果园，应注重其排水防涝，促进植物根系的正常生长，避免病虫害发生。第四，采取深翻和除草结合施基肥的方式，将土壤表层的病菌埋入施肥沟中，促使果树新根增生，增强其抗病能力。
除此之外，在新疆地区葡萄病虫害防治过程中，可采用选择抗性品种，尽量选择对病虫害抵抗力较强的品种，从根本上避免病虫害的发生。合理控制负载也是葡萄病虫害防治的主要措施。如果园内有较多的留果，势必会加重树体的负担，果实品质很难得到保证，也很容易滋生病菌。与此同时，还可采取提高结果部位等措施。土壤中的病菌也是葡萄病虫害的来源渠道，这些病菌借助于雨水与空气流动来对植株枝条进行传染。对此，可适当提高葡萄植株的结果部位，从而控制病菌的传播力度，减少传播几率。
(二)化学防治措施
化学防治是葡萄病虫害防治的关键技术。因化学防治具有使用简单、见效快及效果好等特点，故应用范围较广且常见。但化学防治存在污染环境、杀伤天敌和残毒等问题。对此，关于化学药剂的使用，务必要谨慎。
防治病虫害应把握适当时机，抓住防治关键期，如萌芽前的休眠期、开花前、坐果后等。在冬季休眠期天气良好的时候，可开展化学清园。使用石硫合剂与五氯氛钠药剂能够杀死越冬病虫害，对霜霉病、白腐病具有一定的防效；在葡萄开花前，要使用嘧霉胺、异菌脲、咯菌腈等药剂，预防葡萄穗轴褐枯病和灰霉病；坐果后，要抓住时机喷洒农药，重点防治灰霉病和穗轴褐枯病，并注重添加元素锌肥，增强防治效果；在葡萄套袋前，要对幼穗进行1次蘸药处理，预防灰霉病、白腐病、病；在幼果生长期，可选用石灰等量式波尔多液、烯酰吗啉等药剂来预防霜霉病，选用苯醚甲环唑、甲基硫菌灵等药剂预防白腐病，选用波尔多液、烯酰吗啉等药剂来预防酸腐病；采收后，要及时采用安全性良好的药剂，如异菌脲、抑霉唑等进行处理，以防止储藏过程中发生病虫害。
(三)生物防治措施
生物防治是葡萄病虫害防治的重要环节，包括以菌治菌、以虫治虫等方式，以不污染环境为主要特点，既能保护生态益虫，又能起到维护生态环境的作用。目前，在葡萄生产上应用农抗402生物农药，在切除后的癌肿病瘤处
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涂抹，有较好防治效果。其中120A和120BF可以作为防治
葡萄白粉病较理想的生物药剂，并且对葡萄黑痘病也有较
好的疗效。在虫害防治方面，应采用植物源杀虫剂、微生
物源杀虫剂等生物源杀菌剂，有效提高植株的抗病性。
(四)物理防治措施
物理防治是葡萄病虫害防治的专业环节。在葡萄栽培
过程中，采用覆盖塑料薄膜或防虫网等，可对葡萄起到避
雨、防虫的作用，也可采用全园套袋的措施，有效减少病
虫害的发生几率。
针对葡萄栽培过程中出现的病虫害问题，可利用相应
措施来驱杀病虫害。一是板诱杀害虫。萌芽后，可将黄
板或蓝板等悬挂于葡萄枝叶上，并及时进行更换；二是灯
光诱杀害虫。可采用频振式杀虫灯等来挂杀害虫；三是可
利用害虫对温度等特异性反应来驱杀病虫害。比如，推广
应用的无毒苗木，即建立在热处理基础之上的除病毒方法
等。
(五)其他防治措施
除了上述几种防治措施外，植物检疫也是防止病虫害
蔓延传播的关键方法。因此，在葡萄栽培管理过程中，必
须严格检疫，合理引入优良葡萄种苗，避免带进虫害等。
配备专门的检疫设备和人员，一旦发现发病品种，应及时
进行隔离观察，严重时可进行专门销毁，防止病虫害扩散。
与此同时，还应加大宣传力度，及时向种植人员科普相关
知识和防治措施，提高对病虫害问题的重视程度，从根本
上避免病虫害问题的发生，保证葡萄栽培管理的科学性。
三、结语
综上所述，新疆地区特殊的自然地理条件，给葡萄相
关产业的发展创造了良好环境。近年，随着生产规模的不
断扩大，葡萄已成为新疆地区重要的水果产业，并取得了
良好的经济效益。现阶段，新疆地区葡萄生产已呈现出品
种多样化、规模产业化等特点，带动了葡萄相关产业的发
展，能促进本地区的经济增长。在葡萄产业发展的同时，
病虫害问题也随着葡萄产业的扩大变得日益复杂化和多样
化。对此，新疆地区要想真正增加产量，扩大规模，提高
产品质量，就必须从农业、化学、生物及物理等几个方面
入手，大力解决病虫害问题，有效提高葡萄植株的抗病性，
防止病菌滋生和害虫聚集，实现本地区葡萄产业的可持续
发展。
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