酒神——狄俄尼索斯
酒神——狄俄尼索斯
作者：刘庆
葡萄酒文化来源：《世界文化》2017年第02期
        酒出自农作物，是饮品，更是文化。在中国的唐代，大诗人李白 “天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”，这里的“酒”代表了中国传统文化“天人合一”及“至人”的精神境界。在西方的古希腊罗马神话寓言中，在《圣经》及各类史诗中，酒是奖赏也是禁忌。可以说，酒与人类的文明、艺术有着密不可分的关系，它自始至终都浸淫在文学、戏剧、绘画、音乐中。
        本期新增“文化交流”栏目，由“康熙为什么爱喝葡萄酒”说开去，旨在系统介绍葡萄酒的历史、典故及相关知识。
        古希腊神话故事中有一位掌管人间葡萄酒醉人力量的神
        ——狄俄尼索斯（Dionysus）。他不仅掌握着葡萄酒的酿制配方，而且可以神秘地将各种芬芳施与各种葡萄酒中。同时他还将慈爱和欢乐布施给人间，护佑着古希腊人民的农业和戏剧文化。

狄俄尼索斯
        关于狄俄尼索斯的诞生有着各种各样的传说，主要是围绕其生母的不同来演绎的。其中流传最广的有两个：第一个传说，狄俄尼索斯是宙斯与赛莫斯的儿子。赛莫斯是忒拜国的公主，年轻貌美，被天上的宙斯发现并通过神力让赛莫斯感知到了爱意，宙斯多次化身为平民与她幽会。女神赫拉知道后化身侍女来到赛莫斯的身边，怂恿她与宙斯亲热时要求看宙斯真身，以试其是否真心爱她。宙斯无奈之下现雷神之身，赛莫斯的凡人之躯顿时被雷电击中，葬身火海。宙斯抢救出她体内尚不足月的胎儿，并将胎儿缝在自己的大腿里养
育到足月后降生神界，这就是酒神狄俄尼索斯。由于他在宙斯腿内时，宙斯走路有如瘸子一般，所以希腊语“瘸腿的人”即成为他的名字——狄俄尼索斯。第二个传说是，狄俄尼索斯是宙斯与凡间女子普赛芬妮之子，为天后赫拉记恨，派天神泰坦将普赛芬妮杀死毁尸后扔到山涧之中。宙斯发现后，及时将普赛芬妮腹内胎儿的心脏取出，投放到赛蜜拉体内，获得重生。但狄俄尼索斯长大后仍然受到赫拉迫害，被放逐人间。狄俄尼索斯只好装疯卖傻，四处流浪。但他乐观向上，将神界的葡萄酒酿造技术教给农民。自此人类世界便有了醇香无比的葡萄酒。古希腊人民为了感激他的赐予，每年以葡萄酒来祭祀神明。这一点东西方有着惊人的相似性。《史记》记载，中国自夏、商、周以来一直以酒作为不可缺少的祭品，祭祀祖先、祭祀神明。后来道教大宗师吕洞宾的总结最为明确：酒能通神。故中国民间传说中，许多神仙皆好酒。
        长成小伙子的狄俄尼索斯光彩照人，头戴挂满葡萄的帽子，臂膀缠绕着常春藤，手持神杖，带着仙女们在山间游荡。他忽然发现一位英俊少年，这位少年叫安普罗斯，是位猎人的儿子，狄俄尼索斯为其美貌所吸引，并向他表达了爱意，从此二人形影不离。但年轻的安普罗斯在一次狩猎中被愤怒的公牛撞死，这使得狄俄尼索斯悲痛欲绝。死去的安普罗斯在众神的安排下，变成一枝葡萄藤陪伴在狄俄尼索斯身旁。意大利伟大的艺术家米开朗琪罗为了纪念这一美丽而忧伤的传说，在1520年前后（米开朗琪罗刚刚二十出头），创作了举世闻名的雕塑《 酒神库巴斯》。雕塑由两个人物构成，一高一矮，一主一仆，一前一后。高个子青年巴库斯其实就是狄俄尼索斯，而躲在他身后的少年小桑托尔的原型也正是安普罗斯。整件雕塑采用大理石
雕刻，人物形象栩栩如生。巴库斯的头发由一串串葡萄构成，他手持盛满葡萄酒的杯子，似乎已有醉意，步履蹒跚，眼光如醉汉般盯着前方，嘴里似乎在喃喃自语。而小桑托尔顽皮而羞涩地躲在他身旁，嘴里还不忘吃着葡萄。这件雕塑是米开朗琪罗雕塑作品中最接近古希腊雕塑风格的作品，而人物形象更加富于生命力，肌肉饱满，表情生动，是米开朗琪罗传世雕塑的代表作之一。

米开朗琪罗作品《酒神库巴斯》
        然而正如神话对狄俄尼索斯悲惨的定义，西方史学家及哲学家都将他与悲剧联系在一起。尼采在他的《悲剧的诞生》一书中明确提出酒神精神即狄俄尼索斯精神”代表感性。而尼采正是一位不折不扣的感性主义者，他所倡导的酒神精神的内在意义是：即使人生是出悲剧，我们也要绘声绘地演好这场悲剧，以寻求
悲剧中的快慰和壮丽。
        纵观历史，无论什么酒，都像一把，高兴的时候，我们用它激发高亢的情绪，欢声笑语，千杯不醉；缠绵的时候，用一杯美酒来表达浓浓的爱意。然而，古今中外的名人志士，大多在不如意的时候借酒释怀。曹操以酒解忧，李白用酒消愁，欧阳修借酒遣思乡之情。从这一点来看，欢酒之后多生悲悯之情。西方人准确地把握到这一人类情感，将酒神狄俄尼索斯与悲剧紧密相连，恰符合东方人的哲学思想：福兮，祸之所伏；祸兮，福之所倚。酒神狄俄尼索斯的传说是诠释道家辩证思想最好的事例。但无论怎样，狄俄尼索斯为人间带来的葡萄美酒会永远散发着芳香，为人们所向往。

小桑托尔

[法] 乔治·德拉图尔《方块A的作弊者》（约1635年）

[法] 安托万·勒南《室内的农夫一家》（约1640年）

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